Проект «Овощи и фрукты — полезные продукты»

Умрихина Наталья
Проект «Овощи и фрукты — полезные продукты»

Тип проекта : познавательно – исследовательский.

Сроки реализации: долгосрочный

Участники: воспитатели, дети младшего дошкольного возраста и родители.

Актуальность:

В свежих фруктах и овощах взрослые знают что много витаминов, они очень полезные. А почему? И как это объяснить ребенку? Необходимо в этом разобраться, в чем же состоит польза фруктов и овощей.

1. Поднимают настроение. Если что-нибудь не задалось или у тебя грустное настроение – съешьте яблоко или апельсин, и настроение улучшится.

Публикация «Проект „Овощи и фрукты — полезные продукты“» размещена в разделах

• Здоровое питание, полезные и вредные продукты
• Овощи и фрукты — полезные продукты
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Овощи. Проекты
• Правильное и здоровое питание. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» декабрь 2019

2. Дарят бодрость. Фрукты и овощи содержат много воды – одновременно спасают от голода, и от жажды, быстро усваиваются. Если нужен заряд бодрости – лучшего решения не найти.

3. Делают умнее. Овощи и фрукты помогут сохранить ясность ума и отличную память: недавно опубликовали результаты исследования, в котором выяснили, что 6-8 фруктов и овощей в день помогают лучше запоминать и решать математические задачи.

Дети привыкли считать, что вкусной еде относятся: чипсы, сухарики, конфеты, коко-кола, спрайт, фанта. Они отказываются употреблять полезную еду (каши, овощи) в любом виде, даже фрукты едят выборочно. Дети знают и ждут, что мама вечером после работы, снова купит им шоколадку, пачку чипсов, колу.

А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами - это овощи и фрукты. Важно донести до сознания дошкольников пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, необходимо привить детям основы здорового питания.

Цель проекта : Расширение представления детей о здоровом питании, о здоровом образе жизни.

Задачи:

- Расширить представления детей об овощах и фруктах : названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости);

- Формировать культуру питания детей, желание бережно относиться к своему здоровью;

- Приобщать родителей и детей к совместной творческой деятельности.

- Формировать у детей представления о взаимосвязи здоровья и правильного питания.

Проблема: Дети мало знают о витаминах, необходимых для здоровья человека, содержащихся в овощах и фруктах, их полезных свойствах и недостаточно употребляют в пище натуральные о вощи и фрукты, которые необходимы им для сохранения и укрепления своего здоровья

Этапы реализации проекта :

Подготовительный этап:

- Подбор необходимой методической литературы, материала и оборудования;

- Создание предметно-развивающей среды в группе;

- Подбор дидактических игр;

- Подбор наглядного материала для родителей, оформление папки-передвижки «Овощи и фрукты- полезные продукты»;

- Консультация для родителей на тему «Здоровое питание- здоровый ребенок».

Основной этап:

- Знакомство с фруктами и овощами через беседы и рассматривания картинок;

- Игра «Разложи по корзинкам овощи и фрукты»; «Чудесный мешочек», «Что и где растет?»;

- Загадки «Овощи и фрукты»;

- Беседа «Здоровый образ жизни»;

- Беседа «Что можно приготовить из овощей и фруктов»;

- Игровая ситуация: «Угадай, что это?», «Соленая или свежая?»

- НОД «Овощи и фрукты» (нетрадиционное рисование пальчиками)

- «Каким бывает сок?», Какое бывает варенье?»;

- С. Михалков «Спор овощей», В. Сутеев «Мешок яблок», Г Сапгир «Загадки с грядки»;

- Аппликация «Заготовки на зиму;

- Лепка «Овощи в тарелке»;

- Коллективная работа «Витамины в овощах и фруктах»;

- Раскраски «Овощи и фрукты» -самостоятельная деятельность детей;

- Подвижные игры: «Во саду ли в огороде»;

- Пальчиковая гимнастика: «Апельсин», «Капуста», «Варим, варим мы компот».

Заключительный этап:

- Презентация детьми книжек-малышек по теме: «Овощи и фрукты - полезные продукты»

- Итоговое развлечение: «Веселые стары».

Итого проекта :

- осознание того, что необходимость употребления в пищу овощей, фруктов для укрепления своего здоровья;

- знание детей о витаминах, содержащихся в овощах, фруктах их полезных свойствах;

- умение сравнивать, классифицировать овощи и фрукты и выбирать полезные продукты для здорового питания;

- сформированы начальные представления о здоровом образе жизни;

- расширение словарного запас и повысилась речевая активность детей.