Блинкова Юлия Владимировна
Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности «Секреты шоколада»
▼ Скачать + Заказать документы
Тема занятия : Секреты шоколада.
Цель:развитие познавательных интересов детей через познавательно-исследовательскую деятельность.
Задачи:
Расширить и обобщить знания детей о шоколаде, его свойствах. Познакомить с новой профессией : шоколатье.
Развивать мыслительную активность, умение наблюдать, анализировать, делать выводы.
Воспитывать чувство удовлетворения от проделанных открытий.
На днях мы проводили увлекательное занятие о секретах шоколада.
Темочки:
- Исследовательская деятельность
- Исследовательская деятельность. Конспекты занятий, НОД
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Модель трёх вопросов. Образовательная технология
- Шоколад, День шоколада
- Шоколад. Конспекты занятий
- Экспериментирование. Исследовательская деятельность
- Темочки
Предварительной работой было знакомство с историей возникновения шоколада, коллекционирование оберток от шоколада. дидактические игры.
В водном этапе я заинтересовала детей и определила вместе с ними тему занятия. На данном этапе я использовала сюрпризный момент (шкатулка с шоколадом) и загадка о нем и подвела к теме.
На втором этапе я выявляла первичные знания детей о шоколаде и о его свойствах. Дала представление о профессии шоколатье, какао-дереве, какао-бобах. Здесь воспитанникам было предложено пройти в наш кинозал, где мы смотрели презентацию о этапе получения шоколада.
Дальше мы проводили опыты в нашей шоколадной лаборатории : мы определяли свойства шоколада на вкус; определили что какао имеет горький вкус и легко растворяется в жидкости; узнали что шоколад начинает таять при температуре собственного тела.
В заключении я провела игру "Веселый дегустатор". Нужно было попробовать шоколад и подобрать к нему обертку. Эта игра очень увлекла и заинтересовала воспитанников. Все справились с этим заданием.
Для предотвращения переутомления детей я старалась постоянно поддерживать их интерес,путем сменой видов деятельности. Детям очень понравилось занятие. Они получили не только новые знания, но и массу позитивных моментов.
Спасибо за внимание!
