Кристина Дрозденко
Конспект занятия по экологии «Осенний салат», кулинария
▼ Скачать + Заказать документы
Цель. Закрепить знания о свойствах овощей, сформировать представление о приготовлении винегрета.
Ход занятия
Воспитатель демонстрирует детям салатник с овощами, закрытый крышкой, и предлагает отгадать, какие овощи лежат в салатнике.
Воспитатель загадывает загадки:
Кругла, рассыпчатая, бела,
На стол она с полей пришла
Ты посоли её немножко.
Ведь правда вкусная. (картошка)
Над землёй зелёный хвост,
Под землёю красный нос.
Зайчик уплетает ловко
Как зовут её?. (Морковка)
Темочки:
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Осень. ВСЕ материалы на осеннюю тему
- Осень. Конспекты занятий на осеннюю тему
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Природа, планета Земля, экология
- Салат. Готовим фруктовые и овощные салаты
- Темочки
Очень горький, но полезный!
Защищает от болезней!
Защищает от болезней!
И микробам он не друг,
Потому что это. (лук)
Для закуски, для салата
С чесночком для аромата,
Для засолки, наконец,
Пригодится. (огурец).
Цвет Бордо в её плаще
Очень ценится в борще
До чего кругла и сладка,
А живёт в земле на грядке.
Даже в дождик не намокла
Королева кузни свекла.
На жарком солнышке подсохла
И рвётся из стручков (горох)
Воспитатель демонстрирует соответствующие овощи и спрашивает: " Как можно назвать всё это одним словом? "
Приготовление винегрета.
Сегодня мы будем поварами, будем вместе готовить винегрет. Сначала надо вымыть руки. Потом наденем колпаки и фартуки. Для того, чтобы овощи при нарезании не катались по доске, нужно их разрезать пополам. Овощи надо нарезать кубиками. Нарезанные кубиками овощи выкладываем в салатник. Добавляем в винегрет зелёный горошек, солим, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.
Динамическая пауза.
Ребята встаём в круг и повторяем движения и слова
Вперёд пойдём
Хоровод заведем
В хоровод возьмём редиску,
С ней присядем низко- низко
В хоровод возьмём морковку
И с морковкой спляшем ловко
Вверх по тянемся с лучком,
Обкома за кабачком,
И по скачем по дорожке,
Как зелёные горошки.
Ребята раскладывают небольшие порции винегрета по тарелкам.
Ребята, понравилось ли вам готовить?
Ребята: да.
Воспитатель:" Предлагаю дома с родителями приготовить какое-то нибудь блюдо, нарисовать его и принести в детский сад".
