Татьяна Кукла
Конспект НОД в старшей группе «Откуда хлеб пришел?». Познание (ФЦКМ)
▼ Скачать + Заказать документы
Цель: расширение знания детей о хлебе.
Задачи:
-уточнить и расширить представления детей о происхождении хлеба;
-развивать умение называть последовательность выращивания хлеба- пахота, боронование, посев, рост, жатва, молотьба, выпечка;
-воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям вырастившим его.
Ход НОД:
Чтение детям стихотворения Автор: С. Погореловский.
Вот он Хлебушек душистый,
Вт он теплый, золотистый.
Публикация «Конспект НОД в старшей группе „Откуда хлеб пришел?“, Познание (ФЦКМ)» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Старшая группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» октябрь 2017
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!
Разговор о хлебе. Хлеб выпекают в хлебопекарнях и на хлебозаводах. А из чего пекут хлеб? Пекут из муки, добавляя в нее дрожжи, сахар, соль и другие продукты. Но главный продукт- мука. Хлеб бывает черный и белый (показать детям изображения). Как получается такой разный по виду и вкусу хлеб? Правильно! Его выпекают из разной муки. Белый хлеб- из пшеничной, черный – из ржаной. Откуда же берутся пшеничная и ржаная мука? Из пшеницы и ржи (показать детям колосья ржи и пшеницы, изображения пакетов с мукой.). Взгляните. Это пшеничные зерна, а вот пшеничная мука. Есть между ними разница? Значит, чтобы получить муку, зерна надо размолоть. А перед этим- добыть их из колючих колосков, то есть обмолотить колоски. Посмотрите на эту картину: вот идут по хлебному полю комбайны. Они скашивают рожь или пшеницу и одновременно обмолачивают зерно, которое поступает в бункер. Когда бункер наполнится зерном, подъезжает грузовая машина, и зерно с помощью специального устройства пересыпают в ее кузов. Комбайны продолжают работать, а машины с зерном идут на приемные пункты. Там зерно взвешивают, определяют его качество, решают куда это зерно дальше отправить. А отправить его можно на мельницу или на элеватор. Элеваторы- это специальные сооружения для длительного хранения зерна. На элеваторах зерно может хранится несколько лет, до тех пор пока оно не потребуется, пока не придет время заменить его зерном нового урожая. Поняли, что такое элеватор? Не забыли куда везут машины хлеб с полей? Из зерна, поступившего на мельницы, мелют муку. Ее отправляют в хлебопекарни и в магазины. В хлебопекарнях пекут хлеб для продажи населению. В магазине муку покупают все, кто захочет, кто собирается печь пироги, блины, булочки и другие вкусные изделия. А теперь проследим путь хлеба к нашему столу с самого начала. Весной, вспахав поля, хлеборобы- запомните, дети, это слово – засевают их пшеницей и рожью. Из зерна вырастают колосья, в них созревают новые зерна. И тогда выходят комбайны, которые скашивают и обмолачивают пшеницу или рожь, затем ее загружают в кузова машин, а машины отправляются на приемные пункты. С приемных пунктов зерно поступает на мельницы и элеваторы. С мельниц оно едет в хлебопекарни. Там выпекают душистые караваи и буханки пшеничного и ржаного хлеба.
«ПЛЮШКИ» (пальчиковая гимнастика)
Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)
А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят»)
Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)
Сдобные ватрушки,
Булочки и калачи –
Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)
Очень вкусно! (Гладят живот)
Чтение детям стихотворения «Пшеница» Автор: Аким. Я.
Положит в землю Человек зерно,
Прольётся дождь — зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит,
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.
Рефлексия. Что мы сегодня делали на занятии? Что понравилось больше всего?
