Елена Старикова
«Хлеб народов мира». ООД для детей старшего дошкольного возраста
▼ Скачать + Заказать документы
Цели:
Образовательная:
закреплять знания о хлебе как одном из величайших богатств мира; рассказать детям как на нашем столе появляется хлеб; познакомить с хлебом народов мира.
Воспитательная:
воспитывать бережное отношение к хлебу.
Развивающая:
развивать познавательный интерес, речь.
Публикация «„Хлеб народов мира“, ООД для детей старшего дошкольного возраста» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Старшая группа
- Толерантность, поликультурное воспитание
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» декабрь 2015
Активизация и обогащение словаря: хлебный багет, круасан, поленница, пита, лаваш, каравай, тандыр. Страны: Франция, Израиль, Украина, Армения, Индия.
Оборудование: образцы зерен пшеницы и ржи, колосья, мука, тесто, одноразовые тарелочки, салфетки, корзина с образцами разного хлеба (багет, круасан, лаваш, пита, паляница, маца, каравай, баранки, крендель, самовар, чайные пары по количеству детей, музыкальное сопровождение. Презентации: «Как появляется хлеб на столе» и «Хлеб народов мира», буклеты для гостей.
Ход ООД
Дети входят в зал, здороваются с гостями.
Воспитатель. Ребята, я приглашаю вас в занимательное путешествие. Мы с вами побываем в разных уголках нашего большого мира и узнаем много интересного о самом главном продукте на нашем столе – это ….(загадывает загадку про хлеб, правильно – это хлеб. Ну, что ж, а сейчас вы готовы отправляться в дальний путь?
Дети. Да!
Звучит музыка, детей приглашают в импровизированный поезд.
Воспитатель. Первая наша остановка будет в научной лаборатории мы с вами узнаем, как появляется на нашем столе – хлеб.
Поезд «останавливается», дети выходят и идут к заранее оборудованной лаборатории. Садятся за столы. на столах располагаются образцы разных зерновых культур, колосья, мука, тесто. Воспитатель показывает детям презентацию «Как появляется хлеб на столе»
Слайд 1. Подготовка почвы к посеву. Пахота.
Слайд 2. Зерно. Сев зерновых (детям предлагается рассмотреть образцы семян)
Слайд 3. Рост зерновых. Золотая нива (дети рассматривают колосья)
Слайд 4. Уборка урожая.
Слайд 5. Элеватор.
Слайд 6, 7, 8, 9. Помол зерна. Мука (дети рассматривают муку)
Слайд 10, 11. Приготовление теста и выпечка хлеба (детям предлагается рассмотреть тесто)
Слайд 12. Магазин и наш стол (воспитатель показывает готовый хлеб)
Воспитатель. Ребята мы немного устали я приглашаю вас на музыкальную разминку «Колосья». Звучит музыка дети и воспитатель выполняют импровизированные движения.
Воспитатель. Молодцы, размялись, а теперь снова в путь. Узнаем о хлебе разных стран мира.
Поезд «останавливается». Франция (на экране картинка с изображением Парижа). Слайд 13.
Воспитатель. Ребята, во Франции традиционный хлеб – батон – багет, а каждое утро французы начинают с чая и круасана.
Слайд 14. На экране показывают французскую выпечку.
Воспитатель. Движемся дальше. Израиль (на экране картинка с изображением Израиля) Слайд 15.
Воспитатель. Слайд 16. У израильтян хлеб называется маца (на экране израильский хлеб)
Воспитатель. А мы перенеслись в Армению. Слайд 17. В этой стране хлеб называется лаваш или лепешка, а пекут ее в специальной печи, Слайд 18. которая называется – тандыр. Слайд 19
Воспитатель. Поезд наш останавливается в странах Ближнего Востока. Слайд 20. А это лепешка пита. Традиционный хлеб (изображение на экране)
Воспитатель. Следующая остановка в Украине. Украинская паляница. Слайд 21.
Воспитатель. И наконец то наша любимая Россия. На экране русская печка, каравай. Слайд 22, 23, 24, 25.
Воспитатель. Ребята вам понравилось наше путешествие? Что нового вы узнали? (ответы детей). Хорошо, я думаю в пути вы наверное проголодались? Приглашаю вас на чаепитие с русским самоваром баранками и кренделями. А еще к нам в садик пришел подарок целая корзина с разным хлебом из тех стран в которых мы с вами сегодня побывали.
Дети и воспитатель отправляются на чаепитие. Проходит дегустация разных сортов хлеба из разных стран мира.
