Ольга Кучева
Сценарий совместной деятельности с родителями «Хлеб — всему голова» для детей старшего дошкольного возраста
▼ Скачать + Заказать документы
Цели:
- воспитывать у детей бережное, уважительное отношение к труду;
- добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба;
- учить детей беречь хлеб.
Оформление: Осенние листья, ветки осенних деревьев, гроздья рябины, выставка рисунков на осеннюю тематику, разноцветные шарики, на столике самовар и праздничный каравай.
Предварительная работа: слушание русских народных песен, пословиц, поговорок; разучивание стихов, плясок, песен, рассматривание картин, фотографий по теме «Как хлеб, на стол пришел».
Публикация «Сценарий совместной деятельности с родителями „Хлеб — всему голова“ для детей старшего дошкольного возраста» размещена в разделах
- Старшая группа
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Работа с родителями, консультации
- Хлеб. Сценарии
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» октябрь 2015
Ведущий: Дорогие ребята! Сегодня мы собрались с вами в этом уютном зале, чтобы поговорить о хлебе. С весны до осени не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришел! Как в народе говорят о хлебе? Давайте вспомним пословицы и поговорки, а родители нам помогут.
Дети: Хлеб всему голова.
Хочешь, есть калачи – не сиди на печи.
Ржаной хлебушко - пшеничному дедушка.
Хвала рукам, что пахнут хлебом.
Хлеба ни куска, и стол – доска.
Плох обед, коли хлеба нет.
Не велик кусок пирога. А стоит много труда.
Берегите хлеб - он наше богатство.
Вед: Хлеб - основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день. Мы знаем, что осень - горячая пора для тружеников полей и для тех, кто помогает им убирать урожай хлеба.
А давайте мы с вами вспомним песню про осень- «Чародей листопад!».
Во многих продовольственных магазинах сел, поселков, небольших городков обязательно есть отдел «Хлеб». А в больших городах нашей страны построены специализированные магазины и отделы в крупных супермаркетах. Чаще всего такой магазин называется «Булочная». Кто из вас бывал в таком отделе или в булочной? Какой хлеб вы там видели? Что покупали? Показать детям картинку булочной.
Обобщая ответы детей, педагог перечисляет хлебные изделия : круглые караваи и буханки ржаного хлеба и пшеничного, разнообразные батоны, городские булки, сдобные булочки, крендели и т. п. (Если будет возможность, следует показать детям эти изделия.)
Вед:
- Ни один обед не обходится без хлеба. Не правда ли? «А как вы думаете, почему и в детском саду и дома вам настоятельно советуют, есть хлеб?»
Выслушивает ответы, обобщает их: «Хлебные изделия не только вкусны, но и питательны. Хлеб вызывает чувство сытости, но никогда не приедается».
«Хлеб - всему голова» - гласит народная пословица. И это верно! С давних пор гостей встречают хлебом- солью. Вот и у нас сегодня на столе каравай.
Вот он хлебушек душистый
С хрупкой корочкой витой.
Вот он тёплый, золотистый
Словно солнцем налитой.
В нём здоровье, наша сила.
В нём чудесное тепло.
В нём земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём.
Уплетай за обе щёки
Вырастай богатырём.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зёрна
хлебом тёплым на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Вед: О хлебе сложили много песен. Давайте споём одну из них.
Исполняется песня: «Земля хлебами славится». Музыка и слова З. Роот.
Вед: А как же получается хлеб?
Давайте послушаем и посмотрим на ребят. (Каждый ребёнок показывает картинку соответствующую своему стихотворению.)
1 реб. Вырос в поле колосок
Как же хлебом стать он мог?
В колоске домов полно!
В каждом вызрело зерно.
2 реб. А из зёрнышка в свой срок
Будет новый колосок!
Всё сначала по порядку-
Разгадаем мы загадку.
3 реб. Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять рожь, пшеницу
Ведь на поле Хлеб родиться!
4 реб К севу всё уже готово!
И кипит работа снова.
В сеялки полным-полно
Насыпается зерно.
С ранней зорьки до темна
В землю сеется оно.
Ведущий: А загадки разгадаете на «хлебную» тему?
1. Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
2. Птица Юрица на ветер глядит,
Крыльями машет, сама ни с места. (Ветряная мельница)
3. У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка.
От рождения седая мать по имени. (Мука)
4. Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет — урожай соберет. (Комбайн)
5. Вырос в поле дом. Полон дом зерном.
Стены позолочены. Ставни заколочены. (Зерно)
Вед. Молодцы, ребята, все загадки отгадали.
5реб. Солнце землю согревает.
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел срок-
Вырос в поле колосок!
6реб. Говорят, что золотое.
Поле солнцем залитое,
Колоски росли, трудились,
Светом солнечным налились,
Силу взяли от земли-
Золотыми стать смогли!
Вед: Дни промчались. … Наступает
Время сбора урожая.
7реб. Вышел в поле агроном
Близко он с землёй знаком.
Знает, что растить и как-
В этом деле он мастак!
Колосочки в руки взял
«Урожай готов!» - сказал.
8реб. Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней зорьки и до ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Он колосья жнёт умело,
Зерно ссыпает в грузовик!
Как благородно это дело!
И хлебороб к труду привык!
9реб Машины едут на поля,
Чтоб урожай успеть убрать,
Пока суха, суха земля,
Комбайн спешит колосья жать.
А небо уже в тучах серых…
Успеть бы до дождя. …За дело!
10реб. Везут зерно на элеватор.
А там трудяга – экскаватор…
Перемешает он зерно,
Чтобы проветрилось оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в зиму сохранилось
Вед: Большой урожай зерновых - это радость для хлеборобов, славно они потрудились.
Можно отдохнуть и поиграть. Попрошу всех дружно встать, будем мы сейчас играть
Игра – Улитка
Вед: ребята, а что же дальше?
11реб. Лишь зерно проветриться-
Его везут на мельницу.
Ветер жернова вращает,
В муку зёрна превращает…
Вы готовьте лишь мешки-
Хватит здесь для всех муки!
12реб. Белый – белый порошок
Насыпают нам в мешок.
…Вот и есть у нас мука
Из зерна пшеничного.
Качества отличного!
Вед: Как теперь нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
13реб. Что ж начнём… Муку просеем.
Горкой насыпаем.
В серединку воду льём,
Маслом заправляем.
А теперь немного соли-
Лишь щепоточку не боле…
Яйцо добавим, сахар тоже,
Тесту это всё поможет
Пышным быть и очень вкусным.
Поработаем искусно!
14 реб. Есть у пекарей секрет
Терпеливым здесь лишь место!
Чем мы дольше месим тесто-
Тем пышнее будет хлеб!
15реб. В формы тесто помещаем,
Пусть немного постоит.
В печке жару прибавляем
Веселей огонь горит!
Время быстро пробежало-
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым, ноздреватым
И воздушным, словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек испечь!
Вед: А пока хлеб печётся в печке, мы с вами поиграем в игру «Доскажи словечко».
Хлеб изо ржи - РЖАНОЙ.
Хлеб из пшеницы - ПШЕНИЧНЫЙ.
Каша из пшена - ПШЕНИЧНАЯ.
Каша из овса - ОВСЯНАЯ.
Каша из ячменя - ЯЧНЕВАЯ.
Каша из кукурузы - КУКУРУЗНАЯ.
Каша из гречихи – ГРЕЧНЕВАЯ.
Поле с рожью - РЖАНОЕ.
Поле с пшеницей - ПШЕНИЧНОЕ.
Поле с овсом – ОВСЯНОЕ.
Поле с ячменем – ЯЧМЕННОЕ.
Поле с кукурузой - КУКУРУЗНОЕ.
Поле с гречихой – ГРЕЧИШНОЕ.
Поле с просом – ПРОСЯНОЕ.
16реб. Вот запахло хлебом дома.
Это значит- всё готово!
Достаём мы из печи,
Ватрушки, плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
17реб. Каравай. … Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой мастерицы
Может Хлеб такой родиться!
18реб. Хлеб пшеничный и ржаной,
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки и ватрушки,
Баранки, бублики и сушки, вафли, сухари, печенье,
И пирожное с вареньем,
Пирожки и пироги-
Всё из хлебной из муки!
Исп. песня: «В гости к самовару».Музыка Ю. Чичкова, слова П. Синявского.
Вед: А сейчас, ребята, послушайте стихотворение о хлебе :
«Булка»
Три паренька по переулку
Играя будто бы в футбол
Туда- сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя
Остановился и вздохнул
И на ребят почти не глядя
К той булке руку протянул.
«Ты кто такой?»- спросили дети
Забыв на время про футбол.
«Я- пекарь!»- человек ответил
И с булкой медленно ушёл.
Даже не верится,
Что кто-то сорит этим чудом земли.
Сердце за хлеб обливается болью
Когда он лежит в природной пыли.
19реб. Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его растили,
Собирали, молотили,
Отдыха порой не знали,
Долго у печей стояли,
Чтоб для нас испечь полезный
Хлеб душистый и чудесный!
Вед: Вот так малый колосок
На стол хлебом прийти смог!
Вед: приглашайте, ребята, родителей на танец «Барыня».
А теперь вместе с родителями идём в группу пить чай с угощением!
