Гузель Вагапова
Конспект занятия «Знакомство с профессией повар»
▼ Скачать + Заказать документы
Цель: Расширить представление детей о профессии «Повар».
Задачи: Закрепить представление детей о том, что такое профессия, систематизировать представление о работе повара, развивать речь, внимание, воспитывать уважение к людям этой профессии.
Предварительная работа: Беседа о профессии повара, разучивание стихотворений, экскурсия на пищеблок детского сада.
Темочки:
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. ВСЕ материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Темочки
Оборудование и материалы: Картинка с изображение повара, муляжи овощей, посуда.
Ход занятия:
Сегодня мы с вами отправимся в интересное путешествие по городу профессий, для того чтобы еще больше узнать о профессиях и лучше познакомиться с одной из них.
О какой профессии пойдет речь, вы узнаете, если внимательно послушаете и отгадаете загадку.
Кто же мастер щей, борщей
И рагу из овощей?
Вкусный сварит нам бульон,
Торт испечь сумеет он
И нажарит нам котлетки.
Кто же он?
Отгадайте, детки.
(повар)
Правильно, это профессия- повар.
- Ребята, приготовлением пищи занимается повар. Роль повара очень важна, ведь от того что мы кушаем зависит наше настроение и, самое главное, здоровье. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, в детских садах, на заводах, в кафе.
Посмотрите на картинку. Кто изображен на ней? (ответы детей).
Обратите внимание, в какую одежду они одеты, в специальную, на них белые халаты и фартуки, на головах колпаки, под которые убраны волосы. А зачем прикрывать волосы?
– Чтобы волосы не попали в еду. (ответы детей)
-Сейчас послушайте загадку и отгадайте, что необходимо повару для работы?
Что поможет без труда
Приготовить нам всегда
И обед, и завтрак, ужин?
Что для этого нам нужно?
(Посуда)
Дети: - Посуда.
- Правильно. Назовите, какая посуда нужна на кухне…
Дети: - Кастрюли, сковородки, миски, тарелки, ножи, поварешки, ложки.
Игра «Опиши предмет по картинке»
Описание посуды по схеме (Цвет, величина, детали, применение)
-Ребята, сейчас я хочу поиграть с вами в игру «Овощи для супа»
Вы будете брать из «Волшебного мешочка» овощи которые необходимы для приготовления супа.
Сейчас мы будем с вами поварами. Я буду главным поваром, буду руководить процессом нашей работы. Вы будете моими помощниками.
Мы - ребята-поварята.
Очень любим помогать.
И сейчас на нашу кухню
Будем весело шагать!
Сейчас мы будем готовить щи. Скажите, из каких овощей будем варить наш суп.
Дети: капусту, морковку, картошку, лук.
У нас на столе все необходимое для работы. Берем кастрюлю и наливаем в нее воду.
2. Ставим кастрюлю на плиту.
3. Сначала кидаем в кастрюлю, капусту, морковку, картошку, лук и варим до готовности.
4. Вот суп наш готов.
Заключительная часть
Ну что ж, все ребята молодцы! Сегодня мы узнали, что приготовление пищи – это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобретают новые необычные блюда. Выпускаются много кулинарных книг, в них печатаются различные рецепты приготовления блюд.
Знают повара секреты
Приготовленья вкусных блюд.
Спасибо скажем им за это-
Быть поваром нелегкий труд!
