Tамара Пономаренко
Рецепт салата из баклажанов «Загадка»
Доброе время суток, уважаемые друзья, коллеги, гости сайта! Летом, когда наступает отпускная пора, очень хочется побаловать свою семью чем - то вкусненьким. В июле изобилие овощей, наступает баклажанная пора. Хочу предложить вам приготовить очень вкусный салат из баклажан, в котором баклажаны очень похожи на грибы, поэтому мои близкие его и назвали "Загадка".
Салат очень прост в приготовлении.
Нам будут нужны следующие продукты:
З средних баклажана,
3 - 4 яйца,
Публикация «Рецепт салата из баклажанов „Загадка“» размещена в разделах
1 большая луковица,
2 ст. л. уксуса
соль, черный перец по вкусу,
растительное масло для жарки баклажан,
3-4 ст. ложки майонеза.
Вот и все, что нам потребуется.
А теперь приступим к приготовлению салата. Сначала нарежем баклажаны брусочками, зальем соленой водой, для того, чтобы затем при жарке они не впитывали много масла.
Лук нарежем полукольцами, на пять минут зальем кипятком.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Доброе время суток уважаемые друзья коллеги гости сайта Летом когда наступает отпускная пора очень хочется побаловать свою семью чем то вкусненьким](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501441495.jpg)
Затем сольем воду и зальем уксусом.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 В июле изобилие овощей наступает баклажанная пора](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501441574.jpg)
Баклажаны делим на две половины, хорошо отжимаем и обжариваем, выкладываем на бумажную салфетку, что бы убрать лишний жир и для того чтобы остыли.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Хочу предложить вам приготовить очень вкусный салат из баклажан в котором баклажаны очень похожи на грибы поэтому мои близкие его и назвали Загадка](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501441795.jpg)
Лук отжимаем и добавляем к баклажанам.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Салат очень прост в приготовлении](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501441928.jpg)
Яйца нарезаем крупно и добавляем к луку и баклажанам.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Нам будут нужны следующие продукты З средних баклажана яйца Публикация Рецепт салата из баклажанов Загадка размещена в разделах Темочки большая луковица ст](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501441996.jpg)
Солим, перчим по вкусу, добавляем майонез.
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 уксуса соль черный перец по вкусу растительное масло для жарки баклажан ст](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501442084.jpg)
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Вот и все что нам потребуется](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501442120.jpg)
САЛАТ ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 А теперь приступим к приготовлению салата](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-7152-1501442189.jpg)