Галина Емшанова
Рецепт «Котлетки морковно-рисовые с фаршем»
Да,это знакомое блюдо - я писала аналогичный рецепт, год назад (совпадение - в июле месяце публикация)Но здесь чуть по-другому!Готовьте необходимые ингредиенты и посуду. Итак:нам понадобится абсолютно любой фарш, т. к. из-за большого количества продуктов вы, практически, не ощутите мяса!
Яйцо, лук и чеснок:
Публикация «Рецепт „Котлетки морковно-рисовые с фаршем“» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Да это знакомое блюдо я писала аналогичный рецепт год назад совпадение в июле месяце публикация Но здесь чуть по другому Готовьте необходимые ингредиенты и посуду](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500727852.jpg)
Да - нужная морковь!
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Итак нам понадобится абсолютно любой фарш т](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500727883.jpg)
Нам понадобится рис, который отваривается до-полуготовности в подсоленной воде (не переварите)Его обязательно надо промыть, чтобы стекла вода -
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 из за большого количества продуктов вы практически не ощутите мяса](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728033.jpg)
Лук, чеснок режем, морковь трем на терке :
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Яйцо лук и чеснок Публикация Рецепт Котлетки морковно рисовые с фаршем размещена в разделах Кот и кошка](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728106.jpg)
Позднее нам понадобится томатная паста, можно и кетчуп, а так же майонез, но лучше всего сметана (у меня ее не оказалось в нужный момент, как всегда это бывает)
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Рисование Кот котята](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728246.jpg)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Все о кошках для детей Рисование](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728259.jpg)
Обжариваем лук с чесноком и обязательно остужаем!
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Все материалы Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728340.jpg)
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Да нужная морковь](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728353.jpg)
Затем кладем в блюдо у фаршу все подготовленные продукты
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Нам понадобится рис](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728419.jpg)
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Рисование который отваривается до полуготовности в подсоленной воде не переварите Его обязательно надо промыть чтобы стекла вода](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728432.jpg)
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 Лук чеснок режем морковь трем на терке](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728450.jpg)
Солим и перчим - по вкусу!
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 Позднее нам понадобится томатная паста можно и кетчуп а так же майонез но лучше всего сметана у меня ее не оказалось в нужный момент как всегда это бывает](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500728480.jpg)
Добавляем 3-4 ложки муки и все тщательно перемешиваем, добавляя майонез, для сочности, а сметана еще бы и лучше!
![Смотреть фотографию №13 Фото №13 Обжариваем лук с чесноком и обязательно остужаем](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500729035.jpg)
Мокрой ложкой выкладываем на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле:
![Смотреть фотографию №14 Фото №14 Затем кладем в блюдо у фаршу все подготовленные продукты](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500729149.jpg)
![Смотреть фотографию №15 Фото №15 Солим и перчим по вкусу](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500729165.jpg)
![Смотреть фотографию №16 Фото №16 Добавляем ложки муки и все тщательно перемешиваем добавляя майонез для сочности а сметана еще бы и лучше](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500729183.jpg)
А теперь вливаем томатную массу и тушим на слабом огне, примерно 20-25 мин.
![Смотреть фотографию №17 Фото №17 Мокрой ложкой выкладываем на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-264986-1500729257.jpg)
Получаются сочные и мягкие котлетки!Признаюсь - я готовить не очень люблю, но, иногда, меня посещают некоторые "кулинарные мысли"!Вот так бывает!Приятного всем аппетита!