Ольга Васильева
Конспект СОД по лепке из соленого теста в средней группе «Пирожок с начинкой»
▼ Скачать + Заказать документы
Ведущая образовательная область:
художественно-эстетическое, речевое развитие.
Тема:
«Пирожок с начинкой».
Возраст детей:
4-5 лет.
Цель СОД: познакомить с нетрадиционными способами лепки из соленого теста.
Задачи СОД::
Образовательные:
• Расширять знания о хлебо-булочных изделиях, профессии повара-пекаря, изготовлении муки.
• Закреплять приёмы лепки раскатывание теста при помощи капсулы от киндер-сюрприза, скатывание фольги в шар.
Развивающие:
Публикация «Конспект СОД по лепке из соленого теста в средней группе „Пирожок с начинкой“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Лепка. Конспекты
- Средняя группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Темочки
• Развивать мелкую моторику рук, фантазию и творческие способности
Воспитательные:
• Воспитывать аккуратность.
• Воспитывать самостоятельность и целенаправленность в работе.
Предварительная работа:
Уточнение представлений о профессии повара (его предметов помощников); беседа о продуктах питания, о том откуда хлеб берется.
Материалы и образовательные ресурсы:
Платочная кукла-повар; картинки с изображением муки, поля пшеницы, пирогов (открытых и закрытых, с начинкой и без начинки); игрушечная посуда, карточки-пироги с начинкой; соленое тесто; пустая капсула от киндер-сюрприза на каждого ребёнка; лист фольги.
Методы и приемы: наглядный, словесный, игровой, практическая деятельность детей.
ХОД СОД:
Вступительная часть:
- Собрались все гости в круг
Я твой друг и ты мой друг
Крепко за руки возьмемся
И друг другу улыбнемся.
Основная часть:
Воспитатель:
- Давайте с вами поиграем. (На подносе, прикрытом платком, лежит игрушечная посуда, воспитатель задает вопросы и отгадки показывает детям)
Воспитатель:
- Помещение, где готовят еду? (Кухня)
- Чем режем продукты? (Нож)
- Посуда, в которой готовят суп, кашу, компот? (Кастрюля)
- Посуда, на которой жарят блины, котлеты? (Сковородка)
- Посуда для соли? (Солонка)
- Инструмент для раскатки теста? (Скалка)
- Кому нужны эти предметы помощники? (Повару)
- Сегодня, ребята, к нам в гости пришел гость. (Стоит ширма, воспитатель с платочной куклой-повар появляется из-за неё)
-Я повар и хочу с вами поиграть (Физкультминутка)
Если я подниму вверх скалку, то вам нужно присесть и быстро встать, а если я подниму вверх солонку – хлопнуть в ладошки.
-А вы знаете, как называют повара, который готовит пироги, пирожные, булочки, хлеб? (Пекарь)
-А какой продукт нужен для выпечки пирогов, хлеба? (Мука)
-Сначала землю пашут, потом зернышко хлеба сажают в землю, из зерен вырастает колосок. В каждом колоске много зерен. Колоски жнут и обмолачивают, вытряхивают из них зернышки. Зерно везут на мельницу или мукомольный комбинат. Там его растирают в муку - мелют. Муку отвозят в пекарню, В ней пекут булочки, буханку, батоны, пирожки…
(Просмотр картинок с изображением злаков, муки, комбайна и т. д.)
Пироги бывают с начинкой и без начинки, открытые и закрытые. Я для вас тоже испек пироги с начинкой, а с какой вы должны догадаться, просветив их фонариком. (С капустой, с рыбой, с сосиской, с яблоком, с грушей, с клубникой)
Игра «Бывает - не бывает пирожок…»
-С вишней?
-С мясом?
-Со снегом?
-С ледышками?
-С грибами?
-С шишками?
-С мышками?
-С сыром?
-А с сюрпризом?
-Я вас научу сегодня готовить пирожок с сюрпризом.
Воспитатель:
-Проходите в мою пекарню, и мы с вами испечем пирожок с сюрпризом из соленого теста.
Воспитатель:
-Давайте подготовим наши пальчики к работе:
Руки крепко прижимаем,
И ладошки растираем,
Сильно, сильно трём
Разогреться им даем.
Воспитатель:
-Теперь за работу! Сначала нам нужно сделать начинку- сюрприз. Берем лист фольги, сминаем его в комочек и откладываем пока в сторону. Приступаем к раскатке теста. Каждый кусочек теста скатать в «колобок», потом раскатываем капсулой от киндер-сюрприза. Основа для пирога у нас готова, теперь в центр выкладываем начинку-сюрприз и защипываем его (прячем начинку). Пирожок с начинкой у нас готов.
(Дети выполняют работу)
Заключительная часть:
Воспитатель:
-Что мы сегодня лепили с вами? (Пирожок с начинкой)
-Что нового узнали про лепку из соленого теста?
-Что понравилось?
-Что было самым трудным?
