Занятие по познавательной деятельности. Тема «Хлеб всему голова»

Эмма Мостовая
Занятие по познавательной деятельности. Тема «Хлеб всему голова»
▼ Скачать + Заказать документы

Познакомить детей со старым способом ‘уборки хлеба, используя при этом репродукции картин русских художников. Провести знакомство с таким орудием труда, жернов и объяснить как его использовать. Развивать у ребят интерес к быту и работе сельского труженика, сегодня и в старину. Систематизировать знания о труде хлебороба. Воспитать уважение к труду хлебороба и бережное отношение к хлебу. г

Материал: книги, иллюстрации, разные сорта хлебобулочных изделий.

Публикация «Занятие по познавательной деятельности, Тема „Хлеб всему голова“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

Словарная работа: жернов, комбайнер, хлебороб, элеватор, борона, сеялка, плуг.

Ход ЗАНЯТИЯ

1. Воспитатель приглашает детей в группу. Они садятся на ковер, где расставлены полукругом стулья.

2. Ребята, отгадайте пожалуйста загадку, если отгадаете, узнаете о чем мы сегодня будем с вами говорить на занятии :

Стоит стеной Вырос в поле дом

Шумит волной Полон дом зерном

Волна золотом Стены позолочены,

Не видно края. Ходит дом ходуном

(Хлебное поле) На стебле золотом

(Колос)

Правильно ребята, мы сегодня будем говорить о хлебе. Не зря на Руси всегда говорили: «Хлеб всему голова».

Ребята, а почему так высоко ценился нашими предками хлеб?

Хлеб всегда был главным продуктом на Руси, собирались ли люди на праздник, пекли праздничные пироги и караваи, уходи ли на работу или на войну. Им всегда в дорогу давали краюху хлеба. Без хлеба человек обойтись не может, хлеб никогда не надоедает.

Ребята, а какие пословицы и поговорки о хлебе Вы знаете?

НЕТ ХЛЕБА - НЕТ ОБЕДА.

ХЛЕБ БАТЮШКА, ВОДИЦА - МАТУШКА.

ПОКУДА ЕСТЬ ХЛЕБ ДА ВОДА, ВСЕ НЕ БЕДА.

КАКОВ У ХЛЕБА, ТАКОВ И У ДЕЛА.

РЖАНОЙ ХЛЕБУШКО - КАЛАЧАМ ДЕДУШКА.

ХЛЕБА НИКУСКА, ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА, А ХЛЕБА КАРАВАЙ, ТАК И ПОД ЕЛЬЮ РАЙ.

БЕЗ СОЛИ НЕ ВКУСНО, БЕЗ ХЛЕБА НЕ СЫТНО ХУД ОБЕД, КОГДА ХЛЕБА НЕТ.

ХЛЕБ ДА ВОДА - ТЫ НАША МУЖИЦКАЯ ЕДА.

Видите, ребята, наши предки высоко ценили хлеб и бережно к нему относились. Много труда и сил требует хлебушек. Чтобы вспахать землю и посеять хлеб, русский мужик запрягал лошадь или корову, а если не было их, то и сам впрягался в соху и пахал землю. Потом брал решето или мешочек и засеивал подготовленную пашню зерном. Пшеница росла, созревала, и наступало время уборки урожая. В страдную пору в поле выходили и стар и мал, серпами и косами. Косили они пшеницу, вязали снопы, сушили, а потом молотили ее. Молотили пшеницу цыпами. Полученное зерно мололи жерновами вручную или везли на мельницу, которую строили на реках. Жернова, ребята, это два огромных камня с

округлым отверстием, в которые сыпали зерно, камни крутили и зерно превращалось в муку.

Проводя беседу, показываю детям репродукции картин Мясоедова, Шишкина, Венецианова, Пластова.

В старину на Руси, чтоб был хороший урожай, люди пели заклички дождю, водили хороводы. *

Давайте вместе споем такую закличку.

ДОЖДИК ДОЖДИК ПОЛИВАЙ,

БУДЕТ СЛАВНЫЙ УРОЖАЙ,

БУДЕТ ЖИТО, И ЯЧМЕНЬ,

ДОЛГИЙ ЛЕН, ЗЕЛЕНЫЙ ХМЕЛЬ БУДЕТ БЕЛАЯ ПШЕНИЦА,

И В АМБАР ПШЕНО КАТИТСЯ,

И ВЕСЕЛЫЙ ХОРОВОД КРАСНЫХ ДЕВЕЦ У ВОРОТ.

СОЛНЦЕ, СОЛНЦЕ ВЫБЛЕСТИ В ОКОНЦЕ,

ДАЙ ОВСУ РОСТ,

ЧТОБЫ ДО НЕБЕС ДОРОС;

МАТРУШКА - РОЖЬ

ЧТОБЫ ВСТАЛА СТЕНОЙ СПЛОШЬ.

(физ. минутка)

Ребята, а кто сейчас выращивает хлеб? : хлеборобы.

Какая машина помогает весной пахать поле? : трактор.

Как называют человека, который работает на тракторе? : тракторист.

Трактор тянет плуг и рыхлит землю. Когда земля становится мягкой и рыхлой, можно сеять пшеницу.

Как называется приспособление, которое помогает это делать? : Сеялка.

Какая машина приходит на помощь людям в борьбе с сорняками и вредителями? : самолет.

Кто убирает хлеб? : комбайнер.

Как называется машина на которой он работает? : комбайн.

Комбайн очень интересная машина, она выполняет сразу несколько операций: срезает пшеницу, обмолачивает ее, высыпает зерно в кузов подъезжающей машине, собирает солому в копны. Дальше зерно везут на элеватор, а оттуда на мукомольные заводы.

Ребята посмотрите какие хлебные изделия выпекают наши Туапсинские пекари. Я предлагаю вам выпить чай с этими угощениями и всегда помнить, что «хлеб всему голова» и если «Не трудиться - хлеба не добиться!»

Дети садятся пить чай.