Ирина Катунина
Правильное питание в развитии детей с раннего возраста
▼ Скачать + Заказать документы
Мы все инстинктивно знаем с рождения, что пища необходима для нашего собственного выживания. Исследования показывают, что питательная диета сделает вашего ребенка более здоровым и способным лучше учиться.
Дети могут быть придирчивыми едоками. Для многих родителей легко представить, как малыш с отвращением бросает на пол кусок брокколи, – в конце концов, это слишком знакомая сцена. Как бы это ни было утомительно, важно найти способы убедить ребенка съесть этот кусочек брокколи, поскольку исследования показывают, что сбалансированная и питательная диета напрямую влияет на все аспекты роста и развития ребенка.
Темочки:
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- Консультации для педагогов и воспитателей
- Младшая группа
- Продукты питания
- Развитие ребенка. Материалы для педагогов
- Темочки
Почему питание так важно для детей?
Связь между питанием, здоровьем и обучением неоспоримо сильна: питание является одним из трех основных факторов, влияющих на развитие ребенка. Поскольку гены и окружающая среда являются двумя другими факторами определяющими гармоничное развитие, употребление определенной пищи не может гарантировать, что ваш ребенок будет умнее. Тем не менее, исследования показывают, что питание в ранние годы жизни ребенка связано с его здоровьем и успеваемостью в более поздние годы.
Питание и здоровье
Как бы вы ни определяли лично, “ранние годы ребенка” начинаются еще до рождения, когда дело доходит до питания. Недостаточное питание во время беременности тормозит рост плода и может привести к плохому развитию мозга, что приводит к необратимым хроническим заболеваниям. Недостаточное питание кормящей матери также негативно скажется на развитии ребенка, особенно в первые 6 месяцев, когда он потребляет только грудное молоко. Для всех будущих мам стоит убедиться, что вы потребляете здоровую и сбалансированную диету, полную жизненно важных питательных веществ, в которых нуждаетесь и вы, и ваш ребенок: углеводы, белки, кальций, железо и витамины А, С и D. Хотя на первый взгляд этот список кажется чрезмерным, на самом деле вы, вероятно, уже потребляете большую часть этих питательных веществ - это просто следующие пропорции, которые помогает проиллюстрировать табличка
Но действительно ли так важно для детей потреблять все вышеперечисленные питательные вещества? Короткий ответ: да. Польза правильного питания для здоровья бесконечна, но следующие несколько выводов, сделанных исследователями, служат доказательством данной точки зрения. Во-первых, грудное вскармливание матерей, придерживающихся питательной диеты, приводит к уменьшению числа тяжелых случаев заболеваний у их детей, включая диарею, ушную инфекцию и бактериальный менингит. Это происходит потому, что дети, получившие лучшее питание, обладают повышенной естественной способностью бороться с инфекцией. Во-вторых, поскольку железо является жизненно важным компонентом мозговой ткани, дефицит железа замедляет движение нервных импульсов и может привести к необратимому повреждению мозга ребенка, особенно в первые два года его жизни; дефицит железа в это время связан с изменениями поведения и задержкой психомоторного развития. Однако слишком много железа также создает проблемы. В-третьих, доказано, что недостаточное питание снижает уровень активности ребенка, его социальные взаимодействия, любознательность и когнитивное функционирование. Хотя родители во всем мире, вероятно, питают желание, чтобы их ребенок не так гиперактивно прыгал по своей кровати в 6 утра, хорошее питание остается обязательным.
Питание и успеваемость
Кажется странным думать, что то, что ваш ребенок потребляет, скажем, в 4 месяца, повлияет на его способность к обучению спустя годы. Исследования доказали это. В течение всего их раннего детства важно следить за потреблением питательных веществ вашего ребенка ради их дальнейшей работы. Например, грудное вскармливание, по-видимому, приводит к повышению IQ, в то время как дефицит железа коррелирует со снижением когнитивных способностей и достижений в школьном возрасте. Более очевидно для обывателя, так как недоедающие дети болеют чаще, они пропускают больше занятий и не успевают за сверстниками. Исследования сделали эту связь еще более очевидной: дети школьного возраста, которые завтракают, лучше справляются с тестами, чем те, которые обходятся без завтрака.
“Ешьте, пожалуйста!”
Когда нужно идти на работу, оплачивать счета и мыть посуду, заставить ребенка есть то, что он не хочет (особенно когда это может вызвать страшную истерику, часто является наименьшей из ваших забот. Но это крайне важно. Соблюдение рекомендаций по питанию относительно просто во время беременности, а также в начале жизни вашего ребенка. Когда у вашего ребенка начинают формироваться симпатии и антипатии, принимайте предпочтения, но продолжайте вводить новые продукты, делая глупые лица и играя в прятки, пока вы не услышите это хихиканье и не увидите, как ваш малыш счастливо кладет ложку в рот сам. Надеемся что однажды он поблагодарит Вас.
