Конспект занятия «Витамины для здоровья»

Бокай Наталья Николаевна
Конспект занятия «Витамины для здоровья»
▼ Скачать + Заказать документы

Занятие «Витамины для здоровья»

Цель: формировать представление детей о здоровье, как одной из главных ценностей человеческой жизни.

Задачи:

• углубить, расширить и закрепть знания детей о здоровом образе жизни;

• воспитывать желание заботиться о своем здоровье;

• помочь понять детям, что здоровье зависит от правильного питания, еда должна быть не только вкусной, но и полезной;

Публикация «Конспект занятия „Витамины для здоровья“» размещена в разделах

• Витамины. Все о витаминах
• Витамины. Конспекты занятий
• ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
• ЗОЖ, здоровье. Конспекты занятий
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Темочки

• закреплять знание о пользе овощей для здоровья;

• развивать внимание, мышление, память;

• упражнять в нарезке овощей различными способами и правильному пользованию инструментами;

• учить планировать свою работу, использовать полученные знания на практике;

• развивать эстетический вкус и оригинальность подачи блюд.

Оборудование: презентация, овощи, зелень, ягоды, инструменты и посуда необходимые для приготовления салатов и морса, перчатки.

Предварительная работа: беседа с детьми о здоровье, полезных и витминосодержащих овощах и фруктах; участие в занятиях по СБО.

Ход занятия

Воспитатель: - Здравствуйте, ребята! Ни для кого не секрет, что сказать «здравствуйте» - это значит, в первую очередь, пожелать человеку здоровья.

- А что значит быть здоровым? (Ответы детей).

- Да, верно. Быть здоровым – это значит быть сильным, крепким, ловким, выносливым, красивым.

Воспитатель: Для того чтобы быть здоровым, надо знать некоторые правила, и соблюдать их.

Ребята, а какие правила здоровья знакомы вам? Расскажите об этом.

Ребенок: Правило №1 «Организуй свой режим дня» Слайд

«Спать, гулять, делать уроки, принимать пищу необходимо в одно и тоже время. Твой организм быстро привыкнет к режиму, ему легче будет справляться с любой нагрузкой.

Ребенок: Правило №2. «Правильное питание» Слайд

Чтобы организм был здоров, большое значение имеет правильное питание. Питание должно быть сбалансированным, регулярным, умеренным. «Будь умён в пище. Ешь медленно, тщательно пережевывай пищу. Пей чистую воду.

Ребенок: Правило №3 «Больше двигайся» Слайд

Утро начинай с водных процедур и сделай гимнастику. Обязательно гуляй не менее 2-3 часов в день. Не пропускай уроки физкультуры.

Ребенок: Правило №4. «Гигиена тела» Слайд

Правила личной гигиены нужно соблюдать всегда беспрекословно и безотлагательно.

Ребенок: Правило №5 «Берегите зубы» Слайд

Чистить зубы нужно 2 раза в день: утром и вечером. Посещать врача-стоматолога не реже 2 раз в год.

Ребенок: Правило №6. «Здоровый сон» Слайд

Если погулять до сна хотя бы пятнадцать-двадцать минут, то организм вам скажет: «Спасибо». Крепкий, здоровый сон – именно он даёт полный отдых организму. Помните об этом!

Воспитатель: Вот видите, быть здоровым – это и просто, и сложно. И для того, что бы быть здоровым, сильным, ловким нужно обязательно соблюдать «Правила здоровья!» Слайд

- Здоровье - это бесценный дар природы. Мы должны бережно относится к своему здоровью. А чтобы сохранить здоровье – нужно, в первую очередь, правильно питаться. И одним из важнейших компонентов здорового питания являются витамины.

Стихотворение

Ребенок: Если хочешь быть здоровым,

Жить с улыбкой на лице –

Будь тогда всегда готовым

Есть витамины А, В С!

Ребенок: Одни витамины помогают детям расти, другие – глазам хорошо видеть, третьи – голове хорошо думать. А ещё есть витамины, которые защищают нас от болезней.

А где живут витамины, где нам их найти? (в продуктах питания). Какие бывают витамины, в каких продуктах они содержатся, зачем они нужны человеку? (ответы детей)

Верно, основные витамины – это витамины «А», «В», «С», «D». Витамины полезны и взрослым, и детям. Если наш организм не будет получать достаточное количество витаминов, то может развиться такое заболевание, как «авитаминоз». Для детей очень полезны витамины еще и потому, что у вас растущий организм, вы растете.

Воспитатель: Мы не всегда хотим есть морковку, капусту и другие овощи, а если их приготовить красиво, вкусно и подать на стол необычно, просто надо научиться. Для этого придумали много новых приспособлений, помощников на кухне – это овощерезки, овощечистки,блендер, мультиварки, хлебопечки и много, много всего. слайды

Воспитатель: Сегодня мы с вами будем готовить «Морковка брусочками со сметанным соусом», «Салат витаминный с лимонным соком» и «Морс клюквенный». Приглашаю на наши рабочие места.

Практическая часть.

Правила безопасности при работе с колющими и режущими инструментами:

1. работать с ножом аккуратно;

2. ножи должны быть хорошо заточены;

3. передавать нож (вилку) только ручкой вперед;

4. нельзя поднимать нож высоко над разделочной доской;

5. при переносе ножа от стола к мойке, нож держат вертикально своему телу;

6. нельзя передвигаться с ножом по группе.

Распределение заданий между детьми, расстановка по столам.

1 стол – нарезка моркови брусочками; смешать сметану, чеснок, зелень; раложить в чашки и соусницы;

2 стол – шинковка капусты; нарезка огурца, моркови, зелени; смешать масло с лимоном; разложить в салатники; украсить веточкой укропа.

3 стол (младшие дети) – приготовление морса (ягоды размешать с водой, процедить через ситечко); разлить в стаканы, украсить листьями мяты.

Во время нарезки овощей (морковь, капуста, огурец) проводится текущий инструктаж.

По окончании приготовления блюд, дети накрывают стол.

Ребенок: А вы знаете, что клюквенный морс не только вкусный и полезный напиток, он еще и замечательное лекарство.

— Как парнишка поумнел! —Люди ахали,

А Максим спокойно ел клюкву в сахаре.

Автор: А. Барто

Итог занятия : Сегодня мы узнали о пользе витаминов, о продуктах в которых содержится их наибольшее количество. Скажите, а кому из вас было сложно выполнять практическую работу? Что вызвало у вас затруднение?