Получи документы

Технологическая карта «Профессия — кондитер»

Леоненко Ирина Васильевна
Технологическая карта «Профессия — кондитер»
▼ Скачать + Заказать документы

Разработанная технологическая карта может быть использована для подготовки открытого занятия. Подойдет для воспитателей и узких специалистов ДОУ. Данная карта использовалась на открытом занятии в муниципальном этапе профессионального педагогического конкурса "Воспитатель года РС (Я) 2023". В карте отображены цели, задачи занятия. Подобран раздаточный и методический материал с учетом возрастных особенностей детей 5-6 лет.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Организации совместной образовательной деятельности с детьми

Тема (событие) : «Сладкий подарок для папы»

Публикация «Технологическая карта „Профессия — кондитер“» размещена в разделах

Возрастная группа: старшая группа, дети от 5 до 6 лет

Форма организации: подгрупповая

Учебно-методический комплект:

- Основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы», под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой

Материал: корзина, кухонное полотенце, кондитерские изделия (булочка, кекс, пряник, вафли, печенье, тарелки для кексов 6 шт., влажные салфетки антибактериальные, тарелки для артикуляционной гимнастики 7 шт., соломка сладкая 14 шт., бублик сладкий маленький 14 шт., сухой завтрак черно-белый 14 шт. (белый 7 шт., черный 7 шт., одноразовые шапочки (7 шт., фартуки (7 шт., продукты для изготовления кекса (яйцо, мука, какао, сахар, растительное масло, разрыхлитель теста, молоко, формы для выпекания, микроволновая печь, тарелка, ложки, набор для украшения кексов (цветная посыпка, сгущенное молоко, варенное сгущенное молоко, орешки, шоколадная крошка, рецепт кекса на каждого ребенка.

ЗАДАЧИ образовательной деятельности

Образовательные задачи:

• Создать условия для расширения представлений о технологических процессах работы кондитера.

• Расширять представления о направлениях специальностей связанных с приготовлением блюд.

• Создание условий для применения в деятельности теоретических знаний о профессионально-технологических процессах, предметах и продуктах, необходимых в работе кондитера.

Развивающие задачи:

• Развивать мышление за счет формирования приемов умственных действий (анализ, обобщение, классификация, установления причинно-следственных связей).

• Развивать самостоятельность, инициативу в поисково-исследовательской деятельности, поисков возможных вариантов решения поставленных задач, произвольное внимание, зрительную память, воображение, сообразительность, наблюдательность, любознательность.

• Развивать связную речь, обогащать словарный запас.

Воспитательные задачи:

• Создание атмосферы одобрения, радости с помощью вербальных и невербальных средств.

• Воспитывать уважение к людям труда, их деятельности и ее результатам.

• Воспитывать умение работать в коллективе, чувство взаимопомощи.

Публикации по теме:

Лэпбук «Профессия кондитер»Лэпбук «Профессия кондитер» Лэпбук - многофункциональное дидактическое пособие, представляющее из себя папку с множеством кармашков, в которых собраны разнообразные.

Технологическая карта «Письма Королевы математики» Технологическая карта организованной учебной деятельности в старшей группе Образовательная область: «Познание». Раздел: «ФЭМП». Тема: «Письма.

Технологическая карта НОД «Путь зёрнышка» для детей 5–6 лет с ТНР Технологическая карта (конструкт) НОД Тема: Путь зёрнышка. Возрастная группа: 5-6 лет (группа детей с ТНР) Форма совместной деятельности:.

Технологическая карта НОД «Наш замечательный нос» Возрастная группа: подготовительная 6-7 лет. Интеграция образовательных областей: Речевое развитие, Познавательное развитие, Социально.

Технологическая карта открытой НОД по сенсорике «В гостях у бабушки»Технологическая карта открытой НОД по сенсорике «В гостях у бабушки» Возрастная группа:1 младшая группа (2 - 3 года). Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, Художественно – эстетическое.

Технологическая карта пошива игрушки «Дельфин»Технологическая карта пошива игрушки «Дельфин» Автор: Чуркина Галина Петровна, педагог дополнительного образования, руководитель объединения «Мягкая игрушка» ГБУ ДО ДДТ "Современник".

Технологическая карта проекта «Космос» (старший возраст)Технологическая карта проекта «Космос» (старший возраст) Вид проекта: среднесрочный. Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители. Актуальность: актуальность данного проекта обусловлена.

Технологическая карта урока обществознания в 11 классе Технологическая карта урока обществознания 11 класс. Учитель: Гавриленко Любовь Петровна Тема урока: Налоги Цель урока: Раскрытие сущности.

Технологическая карта занятия «Лев» Образовательная область: художественно-эстетическая (конструирование, познавательная Тема: «Рычащий лев» Возрастная группа: 6-7 лет Цель:.

Технологическая карта занятия по ритмической пластике Организации совместной непосредственно образовательной деятельности с детьми Тема : Музыкально –ритмическая композиция «Марш» Г. Свиридова.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Технологическая карта «Профессия — кондитер»
Опубликовано: 21 мая 2023 в 05:31
+15Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Технологическая карта «Профессия — кондитер»» (включая файлы) размещена пользователем Леоненко Ирина Васильевна (УИ 1187900) на основе Пользовательского Соглашения МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД