Социокультурное мероприятие «Мы готовим молочный коктейль»

Юлия Ерисова
Социокультурное мероприятие «Мы готовим молочный коктейль»
▼ Скачать + Заказать документы

Социокультурное мероприятие «Мы готовим молочный коктейль»

Цель:

Формировать у детей культуру свободного времени, вовлекать в творчество, конкурсы, развлечение, создавать радостное настроение и вызывать у детей положительные эмоции.

Задачи:

Расширять представления детей о молоке и молочных продуктах, их значимости для здоровья;

Воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратность;

Развивать тактильное ощущение;

Способствовать освоению простейших кулинарных навыков, оказанию помощи взрослым при приготовлении молочного коктейля.

Публикация «Социокультурное мероприятие „Мы готовим молочный коктейль“» размещена в разделах

• Темочки

Материалы для досуга:

- блендер;

- молоко;

- мороженое;

- фрукты,

- ягоды;

- сахарная пудра;

- стаканчики и ложки по количеству участников.

Ход мероприятия:

Здравствуйте дети и взрослые, мы сегодня приглашаем вас в наше царство «Молока и молочных продуктов». Но сначала вам нужно решить кроссворд.

Разгадывание кроссворда.

По горизонтали:

1. Кисломолочный продукт, необходимый для укрепления костной системы человека.

2. Напиток из смеси различных продуктов.

3. Самый ценный продукт питания для новорожденных.

4. Как называется творожный пирог, приготовленный в духовке?

5. В народе говорят, что этим продуктом кашу не испортишь.

По вертикали:

1. С каким молочнокислым продуктом блинчики будут еще вкуснее?

2. Что нужно пить на ночь, чтобы лучше работал кишечник?

3. Как называется продукт, когда прокисает молоко?

4. Какой важный макроэлемент содержится в твороге?

Сегодня мы познакомимся с уникальным продуктом питания, созданным самой природой – молоком. Его называют «эликсиром жизни», т. к. в молоке содержатся все пищевые вещества, необходимые растущему организму.

Коровье молоко представляет собой водный раствор более двухсот различных органических и минеральных веществ. В состав молока входят все необходимые пищевые вещества и витамины: жиры – 4%, белки – 3,5 %, углеводы – 4,7%.

Ценность молока заключается еще в том, что пищевые вещества, входящие в его состав, очень легко усваиваются организмом. Поэтому молоко незаменимо в диетическом и детском питании (песня про молоко - Мало молока).

Скажите пожалуйста, а какие еще молочные продукты применяются в питании наряду с молоком?

Наряду с молоком в питании применяются и другие молочные продукты : сливки, сметана, сливочное масло, кефир, простокваша, ряженка, варенец, сыры, творожные изделия и др.

А как вы думаете, как долго хранится молоко и как правильно его хранить?

Молоко – продукт скоропортящийся, оно не хранится долго. Чтобы обезвредить его от микробов и предохранить от скисания, в домашних условиях его кипятят, а на молокозаводах – пастеризуют (нагревают до температуры 80 – 85). Хранить молоко надо в холодильнике не более положенного срока.

От куда же мы получаем молоко?

Молоко получают от животных: коров, коз, лошадей, верблюдов, буйволиц, овец.

Сегодня мы познакомим вас с таким молочным продуктом, как молочный коктейль. Узнаем, что это такое и как его приготовить.

Как вы думаете, что такое коктейль?

Коктейль – напиток из смеси всевозможных соков, фруктов, ягод, сливок, яиц, меда и др.

Обычно коктейли бывают яркими, разноцветными. «Коктейль» в переводе с английского языка означает «петушиный хвост».

Молочный коктейль и milkshake - одно и тоже название одного напитка. Милкшейк (Milkshake) - "Молоко трясти". Страна происхождения - США. Напиток представляет из себя десерт на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты. Так что вариантов милкшейка - множество!

Молочные коктейли можно приготовить различными способами, основным свойством которых является механическое воздействие на молочную смесь — взбивание. Для этого предназначены такие бытовые электроприборы как миксер и блендер.

А сейчас ребята давайте с помощью воспитателей приготовим молочный коктейль и убедимся какой это вкусный и полезный напиток, попробовав его.

Вывод: Для здоровья любого человека необходимо вкусное и полезное правильное питание. Сегодня мы узнали о пользе молока, узнали, что такое милкшейк, чем он похож и отличается от молочного коктейля; попробовали его на вкус и умеем теперь готовить этот вкусный и полезный напиток.