оксана архипова
Сочники «Мамина нежность»
Побалуйте своих близких сочниками. Попробуйте, не пожалеете. Очень вкусно!
тесто
2 стакана муки,
1 яйцо,
100 грамм сливочного маргарина,
1 чайная ложка соды (погасить, или разрыхлитель теста.
1/4 чайной ложки соли,
0,5 стакана сахара,
4 столовых ложки сметаны.
Начинка
200 грамм творога (я беру творожную массу с ванилином,
1 столовая ложка сахара,
белок 1 яйца,
1 столовая ложка муки.
всё смешать, начинка готова.
Публикация «Сочники „Мамина нежность“» размещена в разделах
Для теста маргарин растопить. Смешать все продукты. В
Месить тесто, чтобы отставало от рук. Раскатать 13 лепёшек.
на каждую положить начинку, сложить пополам, смазать желтком. выпекать до румяной корочки при температуре 250 градусов.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Побалуйте своих близких сочниками](https://www.maam.ru/upload/blogs/2911e7904a3ab897d9f6b0d76a3a70ad.jpg.jpg)
Приятного аппетита!
Хозяюшки, посоветуйте чем лучше смазать выпечку? Сочники получаются вкусными, но желток при выпечке "трескается". Хочется, чтобы было не только вкусно, но и красиво.