Елена Самсонова
Рецепт выходного дня. Сочни
Всю неделю педагоги в работе, на работе и даже дома занимаются подготовкой к работе. В выходной день хочется побаловать своих близких чем-нибудь вкусненьким и собраться на чай всей семье. Предлагаю приготовить несложную выпечку - сочни с творогом, которая порадует своим вкусом и сочетанием начинки и теста.
Для песочного теста нам понадобится: 350 гр муки, 100 гр сметаны, 100 гр масла сливочного или маргарина, 100 гр сахара, 1 яйцо куриное, 1/2 ч. л соды, соль по вкусу.
Публикация «Рецепт выходного дня, Сочни» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Всю неделю педагоги в работе на работе и даже дома занимаются подготовкой к работе](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228508.jpg)
Из этих продуктов замесить песочное тесто.
Масло или маргарин растопить, погасить в нём соду.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 В выходной день хочется побаловать своих близких чем нибудь вкусненьким и собраться на чай всей семье](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228539.jpg)
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Предлагаю приготовить несложную выпечку сочни с творогом которая порадует своим вкусом и сочетанием начинки и теста](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228580.jpg)
Добавить остальные продукты, вымесить тесто.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Для песочного теста нам понадобится гр муки гр сметаны гр масла сливочного или маргарина гр сахара яйцо куриное ч](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228642.jpg)
Готовое тесто положить в целлофановый пакет и поместить в холодильник на полчаса.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 л соды соль по вкусу](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228683.jpg)
Приготовить начинку для сочней.
Нам понадобится для начинки: 350 гр творога, 2 ст. л сахара, 3 ст. л сметаны, 1 ст. л манки, 1 яйцо куриное (белок/желток для смазывания сочней)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Публикация Рецепт выходного дня Сочни размещена в разделах Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228735.jpg)
Я ещё добавила две горсти изюма. Кто не любит его, можно не добавлять
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Из этих продуктов замесить песочное тесто](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228907.jpg)
Достать тесто из холодильника, разрезать на кусочки, раскатать кружок.
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Масло или маргарин растопить погасить в нём соду](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613228943.jpg)
Положить столовую ложку начинки.
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Добавить остальные продукты вымесить тесто](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613229003.jpg)
Сверху накрыть второй половиной теста.
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Готовое тесто положить в целлофановый пакет и поместить в холодильник на полчаса](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613229042.jpg)
Сложить сочни на противень смазанный маслом, смазать сверху желтком и выпекать 30 минут при 200 градусах.
Подавать к чаю. Приятного аппетита.
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 Приготовить начинку для сочней](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1613229092.jpg)
Благодарю за внимание и поддержку!