Елена Самсонова
Рецепт выходного дня «Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами»
Предлагаю ознакомиться с рецептом песочного пирога. Этот пирог придется по вкусу любителям творога.
Для теста нам понадобится:
Мука - 240 г
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 100 г
Сода гашеная - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Для начинки нам понадобится :
Творог 9% - 500 г
Сметана - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Ягоды
Публикация «Рецепт выходного дня „Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами“» размещена в разделах
В сухую миску просеять муку с содой, гашенной яблочным уксусом, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
Содержимое миски перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.
Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Предлагаю ознакомиться с рецептом песочного пирога](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734362.jpg)
В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Этот пирог придется по вкусу любителям творога](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734431.jpg)
С помощью погружного блендера творожную массу взбить до однородной консистенции.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Для теста нам понадобится Мука г Сливочное масло г Сахар г Сода гашеная ч](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734469.jpg)
Смазать форму маслом. Достать из холодильника тесто и выложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Для начинки нам понадобится Творог г Сметана г Сахар г Яйца шт](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734572.jpg)
Аккуратно вылить в форму на тесто творожную начинку.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Ягоды Публикация Рецепт выходного дня Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами размещена в разделах Песок](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734614.jpg)
Сверху разложить ягоды, у меня немного клубники, можно вишню без косточек.
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Все материалы с использованием песка Темочки В сухую миску просеять муку с содой гашенной яблочным уксусом добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734643.jpg)
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить песочный пирог с творогом и ягодами 50-60 минут. Бортики должны зарумяниться, а начинка - схватиться.
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 Содержимое миски перетереть в крошку затем добавить одно яйцо и снова перемешать](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734714.jpg)
Перед тем как разрезать пирог на порции, он должен полностью остыть.
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Собрать тесто в шар завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на минут](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-258884-1615734768.jpg)
Приятного аппетита и спасибо за внимание. Пирог очень вкусный и нежный.