Екатерина Датченко
«Выпекали мы в печи пироги и калачи!» Мастер-класс по лепке из соленого теста к празднику «Осенины» в средней группе
"Выпекали мы в печи пироги и калачи!"
Лепка из соленого теста не оставляет равнодушным ни детей, ни взрослых, ведь позволяет лепить фигурки более долговечные, чем из пластилина. Соленое тесто обладает высокими пластическими свойствами и дает возможность воплощать самые интересные и сложные замыслы, возможность декоративного оформления изделий из него.
На Руси праздник "Осенины" отмечали в сентябре широко, всем миром. Предлагаем "напечь" вместе с детьми кренделей, плюшек и пирогов из соленого теста.
Заранее готовим тесто по следующему рецепту:
1 столовая ложка клея ПВА
100-150 г воды1
200 г муки
200 г мелкой соли
1 чайная ложка подсолнечного масла
ванилин, корица или какао по желанию
глубокая чаша для замешивания теста
Приготовление:
1. Смешайте муку и соль в чаше.
2. В отдельную ёмкость налейте холодную воду и добавьте клей ПВА. Перемешайте.
3. Раствор из воды и клея медленно вливайте в чашу с мукой и солью. Вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше жидкости — всё зависит от муки.
4. Добавляем немного куркумы в качестве красителя для приданию теста жёлтого цвета и смешиваем в готовое тесто.
Можно приступать к работе!
Ребята с удовольствием работают с мягким и пластичным тестом. Используя ранее изученные приемы лепки - разминание, сплющивание, скатывание и другие, ребята по своему усмотрению и выбору, опираясь на демонстрационный материал, лепят с помощью воспитателей пирожки, пироги, крендели.
В конце мастер-класса ребята разыгрывают гостеприимное застолье с угощениями.
