Ольга Владимировна
Конспект занятия по лепке для детей средней группы «Кондитерская для мамочки»
▼ Скачать + Заказать документы
Конспект занятия по лепке для детей средней группы «Кондитерская для мамочки».
МАОУ СОШ № 20 Структурное подразделение «Детский сад»
Воспитатель: Долгушина Ольга Владимировна.
Город: Тобольск, Тюменская область.
Конспект занятия по художественно-эстетическому развитию (лепке) для детей средней группы на тему :
Темочки:
- Кондитер. Знакомство с профессией
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Лепка. ВСЕ материалы
- Лепка. Конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Продукты питания. Лепка
- Средняя группа
- Темочки
«Кондитерская для мамочки».
Программное содержание:
Учить лепить кондитерские изделия- печенье, кексы, рулеты, булочки из пластилина и солёного теста.
Учить украшать изделия узором.
Продолжать формировать умение работать аккуратно.
Воспитывать стремление делать что-то для других.
Поощрять самостоятельность, развивать мелкую моторику.
Материал к занятию :
Пластилин, тесто. подставки - доски для лепки, салфетки (на каждого ребенка); вазы, поднос для размещения вылепленных детьми угощений, стеки, бусины для украшения, картинки – кондитер, кондитерские изделия.
Фартуки и одноразовые шапочки (мед) на каждого ребёнка. Фантики от конфет, коробки из-под конфет.
Форма организации деятельности детей- подгруппы.
Методы:наглядный, словесный, практический, игровой.
Предварительная работа:
Беседа о профессии кондитера. Подготовка к празднику мам.
Методические приемы:
Применение игровых и сюрпризных моментов. Рассматривание готовых поделок (угощений) изготовленных воспитателем, показ способа лепки печенья.
Ход занятия.
Воспитатель: -Ребята, а скажите какой приближается праздник, мы учим к нему песни, стихи. (Молодцы- праздник мам).
Воспитатель: - Ребята, а Ваши мамы любят пить чай? А с чем мамы пьют чай? (Выслушает ответы детей)
Воспитатель: Конечно же все мамы любят пить чай с печеньем, кексом, рулетом, тортом и т. д
-Как вы думаете, какие обычно угощения подают к чаю?
Ответы детей : (торты, пирожное, печенье, конфеты).
-Кто делает эти изделия? Ответы детей (кондитер).
-Правильно, кондитер. А что нужно для работы кондитеру?
- Да надо одеть форму – фартук и шапочку.
А для чего кондитер надевает шапочку на голову? (ответы детей)
Рассматривание картин, где изображен кондитер и кондитерские изделия.
-Ребята, а сейчас я приглашаю вас поиграть.
Физкультурная минутка.
Я пеку, пеку, пеку – деткам всем по пирожку.
А для, милой мамочке, испеку два пряничка.
А ещё пеку рулет – это я молодец.
Воспитатель: Ну что ребята пора нам приниматься за дело.
Каждый подумает, что он хотел бы испечь для своей мамы. Воспитатель просит детей стать перед столами.
1 стол – тесто там мы будем стряпать пирожки, рулеты и т. д.
2 стол – для изготовления конфет.
Воспитатель показывает несколько приёмов лепки печенья.
-Ребята, подойдите ко мне. (Воспитатель объясняет и показывает прием лепки печенья).
- Сейчас я вам покажу и объясню, как мы будем лепить печенье. Нужно сначала скатать шарик, а затем сдавить его ладошками.
-Я беру в руки кусок (называет цвет) теста, сначала разминаю его, потом раскатываю его в шарик, и сдавливаю его ладошками, сплющиваю его в диск, это и будет у нас печенье, его можно вырезать формочками для печенья, можно нарезать стеком и квадратное, треугольное и другой формы.
Можно в центр лепёшки положить «начинку» и у нас получиться что? Правильно ватрушка.
Можно ребята раскатать тесто, а потом скатать его в рулет.
Показываю несколько приёмов лепки – рулета, пирожка.
Ребята, а здесь у нас цех по изготовлению конфет.
Я беру фантик – кладу в него начинку- конфетку (пластилин темного цвета) и заворачиваю, конфета готова.
Конфеты мы складываем в коробочки.
Ну что кондитеры приступайте к работе – одевайте фартуки, шапочки и за дело – готовить мамам угощение.
Дети по желанию подходят к одному из столов, лепят.
Можно слепить печенье, положить его на поднос и ещё сделать конфеты.
Воспитатель: Ну ребята мы с вами молодцы, хорошо поработали.
Мамы будут довольные.
-Чем мы сегодня занимались, что лепили?
Ответы детей : (лепили угощения для мам).
-Вам понравилось наше занятие? (Ответы детей).
-Ребята, вы сегодня молодцы, хорошо поработали.
