Конспект занятия для детей старшего дошкольного возраста «Наш помощник — этикет»

человек должен знать, как надо здороваться и прощаться, разговаривать по телефону и

вести себя на улице. Дома, в детском саду, в театре, на приеме у врача - везде мы

должны выполнять правила этикета. Человек, который их соблюдает, - желанный гость в любом доме. Он интересен, приятен в общении,у него много друзей. Вот ты, Буратино,

всегда ведешь себя культурно?

Буратино. Конечно! Мне Лиса Алиса говорила, что я очень хорошо воспитан. И в

гостях бываю часто. У Карабаса Барабаса был, в трактире "Три пескаря" с Лисой Алисой и Котом Базилио ужинал, у Мальвины чай пил.

Воспитатель. Вспомним, ребята, чем это чаепитие закончилось. (Зачитывает

фрагмент из главы "Девочка с голубыми волосами хочет воспитывать Буратино".)

Скажи-те, какие правила этикета Буратино нарушил, когда был в гостях у Мальвины? (Детиотвечают.)

Буратино. Теперь я понимаю, почем Мальвина так рассердилась!

Воспитатель. Поможем Буратино, научим! его вести себя за столом? (Дети соглашаются.) Перед тем как принять гостей, мы должны сервировать стол. Покажите, как это сделать, и объясните, для чего нужен каждый предмет сервировки.

Дети накрывают на столы, называя предметы сервировки и объясняя их назначение. При затруднении Буратино задает наводящие вопросы, например: "Для чего на столе лежит тряпочка: стол вытирать, если суп пролился?" Дети объясняют назначение тканевой салфетки, показывают,как ею пользоваться.

Воспитатель. Теперь, Буратино, ты должен научиться правильно сидеть за столом и пользоваться столовыми приборами. Дети и Буратино садятся за столы. Буратино суетится, облокачивается на стол,толкает соседей и размахивает руками.

Воспитатель обращает внимание на его действия, объясняет, какие ошибки он допустил.

Воспитатель. Сидеть следует ровно, не наклоняясь над тарелкой, не ставя локти на

стол и не беспокоя соседей. Дети, покажите Буратино, как надо правильно держать

сто-ловую ложку, вилку и нож, чайную ложку и как вы ими пользуетесь, когда едите (суп,

котлету, картофельное пюре, салат и т. п.).

Дошкольники показывают приемы обращения со столовыми приборами, комментируя свои действия. Буратино пытается есть при помощи вилки и ножа, роняет приборы, во время пережевывания пищи громко разговаривает и т. п.

Воспитатель. Скажите, какие ошибки допустил Буратино? (Дети отвечают.)

-Буратино. Опять все неправильно, а я так старался! Какая трудная это наука - этикет. Наверное, я никогда не смогу стать воспитанным и культурным!

Воспитатель. Приходи к нам в группу обедать. Наблюдай, как дети ведут себя во

время еды, и ты не только узнаешь правила поведения за столом, но и научишься и