Конспект ОД по познавательно-исследовательской деятельности в старшей группе «Овощи и фрукты на вашем столе»

Сагалакова Евгения Вячеславовна
Конспект ОД по познавательно-исследовательской деятельности в старшей группе «Овощи и фрукты на вашем столе»
▼ Скачать + Заказать документы

Тема: «Овощи и фрукты на вашем столе»

Цель: закрепление знание детей об овощах и фруктах.

Задачи: закрепить знания детей о признаках осени;

уточнить представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее употребляемых в своем рационе питания, о способах их использования в пищу;

закрепить представления о значении свежих овощей и фруктов для здоровья людей; учить приготовлению салата;

воспитывать уважение к труду разных профессий людей (садовод, овощевод, повар).

Публикация «Конспект ОД по познавательно-исследовательской деятельности в старшей группе „Овощи и фрукты на вашем столе“» размещена в разделах

• Исследовательская деятельность
• Исследовательская деятельность. Конспекты занятий, НОД
• Исследовательская и экспериментальная деятельность
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Овощи. Конспекты занятий
• Старшая группа
• Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
• Темочки

Материалы: натуральные овощи и фрукты : капуста, морковь, яблоки; принадлежности для приготовления салата «Винегрет»; картины «Сад», «Огород».

Ход образовательной деятельности:

Этап образовательной

деятельности Организация рабочего пространства Деятельность взрослого Деятельность детей Психолого-педагогические условия/задачи

Вводная часть (организационный и мотивационный момент) Утренний сбор - Ребята, я очень рада вас видеть. Встаньте, пожалуйста, в круг.

Собрались все дети в круг,

Я твой друг, и ты мой друг,

Крепко за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся.

Ребята, я вижу, что вы улыбаетесь, значит, настроение хорошее. Дети выполняют движения

Создание положительного эмоционального фона занятия;

Основная часть

Картины «Сад» и «Огород»»

На столе стоят накрытые отварные овощи

Алгоритм приготовления пищи

Игра «Угадай на вкус» - Дети, какое время года у нас сейчас? По каким признакам вы определили, что сейчас осень?

- Чем занимаются люди осенью в садах и огородах? (пришла пора собирать урожай).

-Посмотрите на наши картины «Сад» и «Огород»».

Что такое сад? Что там растет? (Сад - это место, где выращивают плодово-ягодные деревья и кустарники). А кто может сказать профессию человека, который выращивает и ухаживает фрукты?

- А что такое огород? Что растет в огороде? (в огороде на грядках выращивают разные овощи). А кто может сказать профессию человека, который выращивает овощи?

- Ребята, а как вы считаете, фрукты и овощи полезны для нашего организма?

- А что можно приготовить из фруктов? А из овощей?

- Предлагаю сегодня приготовить салат, который называется винегрет? А как вы думаете, почему он так называется? Правильно, потому что в этом салате много овощей.

- Ребята, расскажите, какие вы видите овощи?

- Расскажите, что нужно сделать, чтобы приготовить еду? Посмотрите, на доске висит последовательность приготовления пищи.

- А кто скажет, профессию человека, который готовит еду? Приготовленный салат, мы с вами будем пробовать за обедом.

- А теперь, я предлагаю вам поиграть в игру, которая называется «Угадай на вкус».

Задача игры: определять овощ и фрукт на вкус, не глядя на него. Пробовать только с закрытыми глазами, правильно называть вкус словом. Дети называют признаки осени

Дети рассказывают

Дети рассматривают картины.

Дети рассуждают

Дети рассказывают

Дети отвечают

Дети рассуждают

Дети отвечают

Дети рассказывают

Дети с воспитателем готовят салат

Дети отвечают

Дети определяют на вкус овощ или фрукт

Условия для закрепления знаний детей о признаках осени;

Условия для закрепления представления о значении свежих овощей и фруктов для здоровья людей;

учить приготовлению салата;

условия для уточнения представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее употребляемых в своем рационе питания, о способах их использования в пищу;

Заключительная часть - Ребята, что мы сегодня с вами готовили?

- Какие профессии вы запомнили? Дети отвечают Воспитание уважения к труду разных профессий людей (садовод, овощевод, повар).