Конспект коррекционно-развивающего занятия «Социально-бытовая ориентировка. Заваривание чая» (8 класс) (3 фото)

Юлия Лушанова
Конспект коррекционно-развивающего занятия «Социально-бытовая ориентировка. Заваривание чая» (8 класс)
▼ Скачать + Заказать документы

Тема: Заваривание чая

Класс: 8

Цель: Формировать умение заваривать чай

Задачи:

• Актуализировать представления о чае;

Оборудование: чай рассыпной, в пакетиках, зеленый, черный, заварник, кружки, чайник, прихватки, блюдце, дозатор.

Ход занятия

I.Организационный момент

- Здравствуй! Настя, сегодня у нас будет интересное и полезное занятие.

- Сегодня мы с тобой будем заваривать чай

II.Этап актуализации

- Ты когда - нибудь заваривала чай?

- Как ты это делала?

- Какой чай ты знаешь? И пьешь?

III.Этап формирования

- Чай бывает зеленый, черный, фруктовый и т. д. с разными вкусовыми добавками.

По фасовке чай может быть в пакетиках и рассыпной. (Предъявляется чай в пакетиках и рассыпной)

Например, если ты одна хочешь выпить чай, то тебе легче заварить чай в пакетике. А если с кем-то, то удобнее будет заварить рассыпной чай в заварнике. Для заваривания чая вода должна быть свежекипяченой.

Вначале мы с тобой заварим чай в пакетике.

- Скажи, как мы будем наливать горячую воду в кружку, чтобы знать, когда нам надо остановиться и сколько налить воды, чтобы не перелить? Какие есть способы?

- Можно контролировать налитие воды с помощью дозатора.

- Ты им пользовалась? Расскажи, как мы его используем?

- А если у нас нет дозатора? То мы с тобой нальем холодную воду в кружку, контролируя налитие воды с помощь пальца. Потом перельем воду в чайник и закипятим, после этого мы спокойно перельем кипяток в кружку, не боясь, что мы сможем перелить воду и обжечься.

– Прежде чем, мы, приступим к практической части, давайте вспомним правила техники безопасности при работе с горячей жидкостью.

- Включать и выключать электроприбор сухими руками, при этом браться за корпус вилки.

- Снимать горячую посуду с плиты с помощью прихваток.

- Наполняя посуду жидкостью, не доливать до краев.

- Для этого нам нужно вскипятить наш чайник.

- Так как мы завариваем чай в пакетике, мы заранее опускаем его в кружку.

- После того, как наш чайник вскипятился, нам надо найти место, куда мы будем заливать воду. Найдем это место и будем его контролировать рукой, подставляем горлышко чайника к месту кружки, где находится рука, только не дотрагиваемся, чтобы не обжечься, и наливаем воду.

- Наш чай заваривается

несколько минут и теперь можно доставать пакетик (все зависит, какой чай ты любишь, крепкий или нет)

- Аккуратно достаем пакетик за веревочку и выкидываем (откладываем на блюдце)

- Хорошо, молодец.

IV.Этап практикования

- А теперь попробуем с тобой заварить рассыпной чай. Для этого у нас есть алгоритм – прочитай:

Заваривание чая

Зальем в чайник воды и поставим его кипятиться.

- Пока вода наша закипает, нам надо насыпать заварку в заварник, берем чайную ложку и 2 ложки заварки засыпаем в заварник.

- Наша вода вскипятилась и нам надо залить в заварник, здесь мы будем пользоваться дозатором, т. е. мы наливаем воду до тех пор, пока не услышим характерный звук, который нам говорит, что воды достаточно.

- Подождем пока заварится заварник. Далее надо налить в кружку заварку, но немного чтобы не перелить, для этого посчитаем до 3 и достаточно. Вставляем дозатор и доливаем кипятка.

Вот чай готов.

V.Этап контроля и оценки

- Молодец, ты справилась с заданием. Что было самым сложным для

тебя?

- Какие есть способы наливании жидкости в сосуды, чтобы не переливать?

- То чем мы занимались, тебе пригодиться?

Оценка деятельности детей на занятии.