Елена Филимонова
Как стать поваром, используя морфологическую таблицу
▼ Скачать + Заказать документы
Используя морфологическую таблицу по методу ТРИЗ технологий в работе с детьми, я решила показать наглядно детям, как можно применить таблицу в практике.
Самым запоминающимся был опыт с морфологической таблицей по приготовлению салатов из овощей.
С родителями договорились кто что принесет из овощей, для приготовления салатов. Разнообразие как вареных, так и свежих овощей, включая 2 вида редьки, свежую тыкву, грецкие орехи, нерафинированное пахучее масло и легкий майонеза, удивило нас самих, получилось более 16 ингредиентов. Детям предложили разделиться на пары, и каждая пара придумывала схему-рецепт, по которой будет изготавливаться салат.
Публикация «Как стать поваром, используя морфологическую таблицу» размещена в разделах
Все продукты подготовили и выложили на отдельные тарелочки. Затем каждая пара изготавливал свой салат, на выбор заправляя его майонезом или маслом.
Дети охали и ахали, потому что в рецепт подчас входил странный набор ингредиентов, как апельсин и редьки, сырая тыква и др. Получилось более 12 салатов, чтобы все попробовать, каждый салат положили по ложке, получилась полная тарелка у каждого.
Салаты оказались настолько вкусны и разнообразны, что дети съели все! Затем мы предложили каждому сделать свой собственный салат из продуктов, которые остались. Некоторые салаты были изумительно вкусны!Всем очень понравился наш опыт применения морфологической таблицы. Некоторые даже вдохновились и решили, что когда вырастут, станут знаменитыми поварами, и напишут прекрасные кулинарные рецепты. И поможет им в этом прекрасная волшебная таблица,которая настолько универсальна, что подходит для всего и везде.
На следующий день дети рассказали что вечером дома, после садика, они с родителями готовили разнообразные блюда.
Когда мы начинали изучать работу с морфологической таблицей, я и предположить не могла как это интересно и захватывающе, даже для меня, взрослого человека. И очень радует во всей этой работе то, что все легко получается и проектируется, детям интересно, это вдохновляет и дает место общению детей друг с другом и со взрослыми. Некоторые дети уже планируют что и как они будут применять в своей взрослой жизни,надеюсь им это действительно пригодится.
