Конспект ООД «Испечем мы каравай» (подготовительная группа)

Альбина Хакимова
Конспект ООД «Испечем мы каравай» (подготовительная группа)
▼ Скачать + Заказать документы

ООД на тему : «Испечем мы каравай» (подготовительная группа)

Программное содержание:

- обогатить знания детей о народных традициях и праздниках;

- расширить представление детей о рецептах и способе замеса теста для выпечки

- развивать активность и самостоятельность при планировании деятельности и решении проблемных задач

- воспитывать уважение к народным традициям, аккуратность

- обогатить словарный запас: народная традиция, хлебосольство, румянный, аппетитный.

Публикация «Конспект ООД „Испечем мы каравай“ (подготовительная группа)» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Подготовительная группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА:

Дидактические игры: «Маленькая хозяйка», «Веселый повар», «Угадай по запаху», чтение кулинарной книги, показ кулинарной книги.

РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ: Создание книги семейных рецептов

ХОД.

Дети встречают гостей.

Воспитатель: Ребята, мы забыли рассказать об одном знаменательном дне, это….

Дети: Это день рождение детского сада!

Воспитатель: Может, воспользуемся моментом и пригласим всех присутствующих к нам на День рождения детского сада?

Ответы детей

Воспитатель: Ребята, как обычно мы поздравляем именинника?

Ответы детей

Воспитатель: А что такое каравай?

Ответы детей

Воспитатель: Как вы его представляете?

Дети : Он круглый, румяный, ароматный, аппетитный, вкусный и мягкий.

Воспитатель: Издавна хлеб и соль сопровождали все радостные события, которые происходили в жизни русских людей. Дорогих гостей принимали (встречали) с караваем хлеба, на который ставили солонку с солью. Гость должен был отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и съесть. Этот древний обычай сохранился до сих пор. Русские люди славятся своим хлебосольством. А как мы с вами будем встречать гостей в День рождения детского сада?

Дети: Мы можем встретить их с караваем и солонкой соли

Воспитатель: А где же мы его возьмем?

Ответы детей

Воспитатель: А мы сможем его купить?

Ответы детей

Воспитатель: Как вы думаете, испечь сможем?

Дети: Да, сможем.

Воспитатель: У нас хватит мастерства испечь вкусный, ароматный каравай хлеба?

Ответы детей

Воспитатель: Хорошо. Кто хочет попробовать испечь каравай хлеба?

Ответы детей

Воспитатель: Вы знаете рецепт выпечки?

Дидактическая игра «Веселый повар»

Дети составляют алгоритм рецепта каравая, уточняют последовательность и нормы закладки продуктов. (рецепт приготовления)

Воспитатель: Рецепт то один, но у каждой хозяйки получается свой неповторимый вкус. Как вы думаете почему?

Ответы детей

Воспитатель: Вы бы хотели что- ни будь изменить в рецепте?

Ответы детей

Воспитатель: Где мы возьмем продукты для приготовления?

Дети : В уголке «Природы»

Самостоятельная деятельность детей

Итог: Выставка работ, дети проводят дегустацию продукта.