Валентина Томилова
Исследовательский проект «Волшебный чесночок». Фотоотчет
Исследовательская работа - «Волшебный чесночок».
Цель работы:
• доказать волшебные, чудесные свойства чеснока
Задачи:
• изучить литературу по этой теме
• провести опыты с чесноком
Публикация «Исследовательский проект „Волшебный чесночок“, Фотоотчет» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» декабрь 2023
• провести анкетирование на тему «Употребляете ли Вы чеснок?»
Гипотеза:
Чеснок обладает волшебными свойствами : меняет цвет, вкус, запах, обеззараживает.
Родина чеснока.
История чеснока начинается в глубокой древности, еще 6000 лет назад. Люди уже тогда, во всю, выращивали чеснок, и они точно знали его исключительную пользу.
На Древнюю Русь чеснок попадает из Византии в VIII веке, благодаря торговцам пряностями.
Царь Алексей Михайлович еще в XVI в. повелел создавать по стране аптекарские огороды, в которых, кроме чеснока, выращивали и другие лекарственные растения.
В 1720-м году чеснок вошел в историю человечества, как его спаситель. Благодаря чесноку, была спасена Франция от бушующей чумы.
Интересные факты о чесноке
Так что же такого интересного мы узнали о чесноке?
Пилотам запрещено употреблять чеснок перед полетами. Им нельзя есть чеснок перед тем, как сесть за штурвал. В 60-х гг. были проведены исследования, которые доказали, что чеснок способен снижать реакцию и понижать внимательность до трех раз.
Всем известный город Чикаго был назван в честь чеснока
А вот в Сан - Франциско есть ресторан, в котором нет ни одного блюда без чеснока. Ежемесячно в этом ресторане используют его больше тонны. Самый знаменитый десерт в этом ресторане — мороженое с чесноком.
Чесночное масло использовалось во время 1-2 мировых войн для залечивания ран. В России бойцы Красной армии назвали его Российским пенициллином.
В таких странах, как Италия и Корея, потребление чеснока на душу населения — 10-12 зубчиков в день.
Древнегреческие атлеты жевали чеснок перед соревнования, а гладиаторы опоясывались связками чеснока, чтобы получить храбрость.
Опыт №1 Чеснок в уксусной кислоте
Взяли две банки с разведенным уксусом и чеснок. В банку №1 опустили дольки чеснока, купленного в магазине. В банку №2 опустили дольки чеснока, выращенного на своем участке. Несколько дней вели наблюдение, как ведет себя чеснок. Спустя 4 дня, заметили, что в банке №1 чеснок стал зеленым, а в банке №2 - остался белым (фото1).
Вывод: чеснок может менять цвет
Опыт № 2: Яйцо в чесночной среде
Взяли две банки и опустили в них, обвязанные лентой,сваренные в крутую яйца для того,чтоб они оказались в подвешенном состоянии. В банку №1 положили несколько долек чеснока, а в банку№2 — ничего. Несколько дней наблюдали, что же происходит в банках. На 3-й день заметили,что в банке №2, на яйце появились желтые пятна и с каждым днем стали темнеть. А в банке№1 - на протяжении этого же времени, оставалось белым (фото 2)
Вывод: значит, чеснок обладает способностью действовать на микробы, обеззараживает.
Опыт № 3: Чеснок без сердцевины
Люди часто употребляют чеснок в пищу, но он выделяет едкий запах изо рта. Человеку бывает некомфортно. Чтобы не было сильного запаха, нужно из зубчика чеснока вытащить сердцевину и тогда он не будет таким резким. (фото 3)
Вывод: человек вполне может изменить вкусовые качества чеснока.
Заключение
Наша гипотеза подтвердилась.
Чеснок, действительно, обладает волшебными свойствами : меняет цвет, вкус, запах, обеззараживает.
В дальнейшем планируем продолжить исследования свойств чеснока, когда будем изучать биологию и химию.
А вам, чтобы быть здоровыми и защитить себя от простудных заболеваний, рекомендуем больше употреблять в пищу чеснока. Используйте его и для лечения гриппа и острых респираторных заболеваний.
Будьте здоровы, бодры и жизнерадостны!
