Конспект занятия «Знакомство с русской печкой» (1 фото)

СВЕТЛАНА НОВОКРЕЩЕНОВА
Конспект занятия «Знакомство с русской печкой»
▼ Скачать + Заказать документы

Образовательная деятельность познание,художественно –эстетическая деятельность в подготовительной группе детского сада

«Русская печка — всему дому кормилица»

Ход занятия : 1 слайд.

Воспитатель:

В избе – изба,

На избе – труба.

Зашумело в избе,

Загудело в трубе.

Видит пламя народ,

А тушить не идет.

(Печь) (макет печи)

Ребята как вы считаете, для чего нужна печка?

2 слайд.

Публикация «Конспект занятия „Знакомство с русской печкой“» размещена в разделах

• Быт наших предков, предметы быта и утварь
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Русская печь, печка
• Темочки

Дети: В печи готовится еда, печётся хлеб. На печке сушат грибы, ягоды и разные полезные травы. А ещё печь нужна для обогрева жилища, для сушки одежды и обуви…

Воспитатель: Только в России делали её вот такую, она занимала почти пол – избы. И люди радовались, что такая она большая, потому что печь и напоит, и накормит, и обогреет, и вылечит. Слайд 3

Одно слово - Матушка! «Без печи и изба не изба!»,

«Мала печенька, да тёпленькая» - говорилось в народе.

С печью связана вся жизнь и весь быт русского народа.

Слайд 4

Но это ещё не всё, что «делала» русская печь много-много лет назад.

Печка не только согревала помещение, но и была источником света.

Когда огонь в печи разгорался, в избе становилось светло.

Хозяйка с хозяином усаживались около печи, и каждый занимался своим делом. 5 слайд

Например, хозяйка пряла пряжу, а хозяин плёл корзины из прутьев.

Огонь в печи берегли. Он сохранялся даже ночью в виде углей.

6 слайд

Если переезжали в другой дом, угли из старой печки забирали с собой и помещали их в новую печь.

А знаете ли Вы, что печка существует не одно тысячелетие?

Причина ее долговечности – в универсальности.

В ней даже в глубокую старину купались – настоящую баню устраивали.

Русская печка – деревенская кормилица

Воспитатель: 7 слайд

Дети, отгадайте загадки.

(Макет печи)

Чего из избы не вытащишь?

(печь)

Зимой нет, теплей, а летом нет холодней. (печь)

Воспитатель:

Ребята почему в избе было светло и тепло?

Дети: (от того что в печи горели дрова).

В: Да, ребята правильно, а куда же дрова закладывали?

Дети: (Ответы детей).

В: Ребята, дрова закладывали в специальное место в печи, называется устье. (показ макет).

Чтобы печь лучше топилась, брали березовые дрова, они давали больше тепла. (показ дров)

А чтобы жар и огонь не выходил из печки, устье закрывали заслонкой.

В: Без чего печь не затопить?

Дети : (без дров)

Физкультминутка: (слайд 8)

Пилим, пилим, пилим, пилим, ( имитируют движения: «пилят бревно»)

Вместе мы бревно осилим.

Рубим, рубим мы дрова,

Закатали рукава ( имитируют движения: «рубят дрова»).

Хорошо мы потрудились,

На лошадке прокатились (скачут, как лошадки).

Привезли дрова домой,

Будет нам тепло зимой. (потирают ладошки, ушки)

Восп: Ребята посмотрите, что у меня в руке?

Дети: кочерга. (натуральная)

В: Ребята, как вы думаете, для чего нужна кочерга?

Дети: чтобы в топке угольки мешать.

В: Да ребята, для того, чтобы огонь веселей горел в печке, дрова ворошили кочергой.

А в чем варили еду, кашу, суп

Дети: в горшке или в чугуне. (обр)

Чугун ставили в печь, а чтобы не обжечься, брали в руки ухват. (обр)

В: Ребята а вы знаете где хранили кухонную посуду,что еще в устье ставили?

Дети: (кастрюли, чугун,

В нижней части печки остается свободное пространство — подпечье.

Воспитатель: Ребята как вы думаете, для чего использовала это место хозяйка?

Подпечье используют для хранения печного инвентаря: ухватов, кочерги, совков и даже зимой в мороз кур под печкой держали ухват,кочергу

Слайд 9.

Еда, приготовленная в русской печи, отличается особым вкусом и ароматом. Раньше говорили: «Всё, что есть в печи – на стол мечи».

Словообразовательное задание: «Какая бывает каша?»

(Дети обследуют крупу, по одному называют, какая каша получится.)

Воспитатель: Каша из манки…

Дети: манная.

Воспитатель: из гречки…

Дети: гречневая.

Воспитатель: из риса…

Дети: рисовая.

Воспитатель: из перловки…

Дети: перловая.

Слайд 10.

Воспитатель: Ребята давайте представим, что мы поставили варить кашу в чугунке. Какая у нас получится каша?

Дети: Вкусная, ароматная, наваристая.

В: Ну, и конечно, в печи выпекались пироги, калачи.

Слайд 11

Словообразовательное задание: «Какие бывают пироги?»

Воспитатель: Пирог с капустой…

Дети: капустный пирог.

Воспитатель: пирог с яблоками…

Дети: яблочный пирог.

Воспитатель: пирог с грибами…

Дети: грибной пирог.

Воспитатель: пирог с ягодами…

Дети: ягодный пирог.

Слайд 12

Но не только пироги пекли в русской печи., еще и баранки,калачи

В: Ребята а вы желаете испечь в нашей печи калачи.

Дети: Да…

Пальчиковая игра:

Мы спросили нашу печь

Что сегодня нам испечь

Печку мы спросили

Тесто замесили

Раскатали не устали

Слайд 13

Воспитатель: Из чего готовят калачи?

Дети: Из теста.

Воспитатель: Давайте и мы с вами возьмем готовое тесто для калачей.

Дети: Давайте.

Воспитатель: Какие продукты нам нужны чтоб сделать тесто?

Дети: Мука, соль, сахар, молоко, дрожжи.

Воспитатель: тесто у нас готовое.

- Ну что ж, вы все молодцы.

Давайте посмотрим, что же вылепил каждый из вас.

Сложили на поднос.

В: Что дальше делать?

Слайд 14

Дети: Испечь в печке!

В:, понесём в печку.

Давайте вспомним потешку про бараночки?

Расскажите ее, наши бараночки будут румяные, вкусные.

Дети:

Ай, качи, качи!

Глянь — баранки, калачи!

С пылу с жару из печи,

Все румяны, горячи.

Налетали тут грачи,

Подхватили калачи,

Нам осталися

Бара-а-а-аночки!

Воспитатель: А вы хотите попробовать калачи (достаются из печи калачи заранее испеченные и теплые).

Дети: Да.

Воспитатель:

Мы гордимся стариною!

Стала нам она родною.

Всем спасибо за внимание,

Говорим Вам: «До свидания!»