Фавзана Аюпова
Салат из морепродуктов «Фантазия». Рецепт
▼ Скачать + Заказать документы
Салат из морепродуктов " Фантазия".
Ингредиенты :
Соленая форель или семга - 250 г,
Очищенные отварные креветки - 250 г,
Вареный рис - полстакана,
Консервированная кукуруза - 1 банка,
Отварные яйца - 5 штук,
Свежий огурец (средних размеров) - 1 штука,
Половина небольшого лимона,
Зеленый лук, петрушка,
Красная икра для украшения,
Майонез, соль, черный перец на ваш вкус.
Публикация «Салат из морепродуктов „Фантазия“, Рецепт» размещена в разделах
Способ приготовления :
Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем.
Семгу режем кубиками. Креветки отвариваем и очищаем.
Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки и перемешиваем, чтобы продукты впитали вкус лимона.
Затем перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук. Заправляем майонезом. Сверху посыпаем тёртым желтком. Делаем сеточку из майонеза через кондитерский мешочек и шприц.
Украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем в холодильнике настояться 2 часа.
Салат готов! Приятного аппетита!
