Проект «Знакомство с профессией повара-сушиста» (1 фото)

Алексеенко Кристина Сергеевна
Проект «Знакомство с профессией повара-сушиста»
▼ Скачать + Заказать документы

МБДОУБ - детский сад «Светлячок»

Проект «Знакомство с профессией повара - сушиста»

Воспитатель: Алексеенко К. С.,

Краткая аннотация проекта

Вид проекта: групповой, творческий, информационный, игровой.

Тип проекта: краткосрочный

Участники проекта: дети второй младшей группы, воспитатель, родители.

Актуальность проекта:

Публикация «Проект „Знакомство с профессией повара-сушиста“» размещена в разделах

• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Повар, кондитер. Проекты, проектная деятельность
• Проекты. Проектная деятельность
• Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
• Профессии. Проекты
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» февраль 2022

Дети младшего дошкольного возраста находятся у истоков познания окружающего мира. Начиная с младшего возраста проводится работа по ознакомлению с окружающим миром и социальной действительностью. Именно детям этого возраста свойственна большая эмоциональная отзывчивость. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного отношения к труду.

Проблема, на решение которой направлен проект:

недостаток знаний детей о профессии повара - сушиста.

Цель проекта: дать представление детям о профессии повара - сушиста.

Задачи проекта:

Познакомить с профессией повара - сушиста, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками.

Закрепить знания о столовой посуде.

3. Воспитывать уважение к труду.

Предполагаемые результаты проекта:

1. Знание детьми информации о профессии повара - сушиста.

2. Понимание детьми значимости данной профессии.

3. Умение организовать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.

4. Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

Проект предполагает этапы работы:

1. Подготовительный этап

Разработка проекта:

1. Подбор иллюстрированного материала, пособий, атрибутов по данной теме.

2. Подбор видео и литературного материала (сказок, стихов, загадок, и т. п.).

3. Подготовка наглядной информации для родителей.

4. Разработать содержание всего учебно-воспитательного процесса на основе темы проекта.

5. Систематизировать информационные источники, подобрать необходимые дидактические и методические пособия.

6. Привлечь родителей воспитанников к подбору нужного материала.

2. Основной этап

- Систематизировать знания детей о профессии повара – сушиста;

- Привлечь родителей к участию в оформление уголка в группе по теме проекта.

3. Заключительный

- создание в группе уголка повара – сушиста;

- представление лэпбука «Кафе «Суши и роллы»;

- беседа с детьми о профессии повара – сушиста.

Результаты проекта

- Знание детьми информации о профессии повара –сушиста;

- Понимание детьми значимости данной профессии;

- Умение организовать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний;

- Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

Профессия «Повар – сушист» Цель: Познакомить с профессией повара, его профессиональными действиями, предметами- помощниками. Воспитатель и дети

Ознакомление с художественной литературой

1. В. Маяковский «Кем быть».

2. К. Чуковский «Федорено горе».

Цель: Познакомить детей с новыми произведениями, учить понимать содержание, сопереживать героям. Учить детей участвовать в беседе по содержанию произведения, развивать диалоговую речь; развивать внимание, мышление.

Игровая деятельность:

1. Сюжетно-ролевая игра «Суши-бар»

Цель: закрепить профессию повара, официанта, познакомить с профессией сушист, спецификой его труда; развивать желание трудиться вместе со взрослым; познакомить детей с процессом приготовления суши.

2. Физминутка «Поварята»

Цель: развитие двигательной активности детей.

3. Игра-тренинг «Поварята»

Цели: развивать коммуникабельность; формировать чувство об-щности со сверстниками, интерес к совместным.

4. Пальчиковая гимнастика «Посуда».

Цель: развивать моторики рук.

5. Дидактическая игра: «Что лишнее?».

Цели: упражнять детей в группировке предметов методом исключения, в умении сопоставлять, выделяя черты схожести и различия предметов.

Самостоятельная и совместная художественно-продуктивная деятельность:

Лепка «Роллы» Цель: закрепить знания детей по теме проекта.