Шутова Александра
Проект «Огород на окне. Разговор о правильном питании»
«Разговор о правильном питании».
Проект : «Огород на окне».
Руководители:
Масляева С. Н., Шутова А. А.
Содержание
Введение _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _3
Этап 1. Полезные свойства выбранных культур_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _3
Этап 2. Практическая часть_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Публикация «Проект „Огород на окне, Разговор о правильном питании“» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- Огород. Проекты, проектная деятельность
- Огороды на подоконнике
- Правильное и здоровое питание. Проекты
- Продукты питания
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
Этап 3. Уход за рассадой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Заключение _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Литература _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _6
Приложения
Введение
Весна - прекрасное время года. Интересно наблюдать за пробуждением природы. Постепенно исчезает снег, журчат ручьи, птицы возвращаются из тёплых стран. В окружающем мире всё оживает, а вот человеку весной становится трудно из-за нехватки витаминов. Где же их взять? Можно купить в магазине фрукты, овощи и зелень, но они не вкусные и стоят дорого. Как же быть? Мы решили вырастить свой маленький огород на подоконнике – это цель нашей работы.
Задачи:
1. Изучить семена, которые у нас есть, и определиться, что мы будем выращивать.
2. Собрать информацию об овощах и зелени, которые можно вырастить на подоконнике – лук, чеснок, огурцы, помидоры, укроп, салат и др.
3. Вырастить овощи и зелень на своём подоконнике.
Этапы проекта :
1 этап – изучение семян, особенностей и условий их выращивания, выбор тех, которые подходят нам.
2 этап – посадка овощей и зелени.
3 этап – выявить правила ухода за посаженными растениями.
1 этап. Полезные свойства выбранных культур
Мы достали все семена, которые у нас были. Оказывается, не все растения можно вырастить на подоконнике. Мы выбрала нужные семена: огурцы, помидоры, укроп, салат, петрушка. Взяли 2 головки лука и несколько зубчиков чеснока.
Интересно, какая польза от этих растений? Мы решили посмотреть в Интернете. Вот, что узнали.
Зеленому луку и чесноку следует отдавать предпочтение ранней весной, в периоды авитаминоза. В 100г перьев содержится дневная норма аскорбиновой кислоты для взрослого человека. В состав ростков лука входят также витамины группы В, каротин.
Полезные свойства зеленого лука и чесноказаключаются также в наличии фитонцидов, которые защищают от вирусных инфекций. Салат с зеленым луком защитит от ОРЗ и гриппа. Перо лука содержит хлорофилл, что полезно для кроветворения. Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным.
Свойства зеленого лука и чеснока способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи. Противопоказаниями для его употребления являются некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта. Перья лука широко используются в кулинарии.
Укроп — всем известное однолетнее травянистое растение, обладающее сильным пряным запахом. Он выращивается повсеместно, а местами дичает и растет свободно. О лечебных и пищевых достоинствах укропа можно узнать ещё из древнеегипетских папирусов. Полезные вещества содержатся во всем растении.
Листья укропа богаты на витаминами С, А, В2, В6, Р, РР. Они содержат минеральные соли, особенно кальция, калия, фосфора, железа, магния. Растение имеет богатый химический состав и обеспечивает высокую пищевую ценность: 50 г укропа заменят 150 г помидор. Он благотворно влияет на органы дыхания, печень, успокаивает нервную систему и снимает головную боль, снижает давление крови и улучшает зрение.
Салат – высоковитаминная и полезная культура. Нежные зелёные листочки вкусны, красивы.
«Без окон, без дверей, полна горница людей». Ну конечно — огурец. И как при слове «лимон» рот наполняется слюной, так и при упоминании огурца перед мысленным взором возникает зеленый пупырчатый крепыш, вспоминается аппетитный хруст и свежий, ни с чем несравнимый, весенне-летний запах. Его за это и любят, и готовы выращивать, преодолевая трудности, даже за Полярным кругом, и придумывать всякие хитрости, чтобы сохранить максимально долго.
Среди владельцев земельных участков (больших и не очень) найти человека, не интересующегося этой культурой, почти невозможно. Даже те, кто использует свои земельные угодья только для отдыха (газон, цветник, мангал и прочие радости, как правило, присоединяют к этому перечню пару грядок — для зелени и огурчиков.
В некоторых же регионах огурец можно назвать «градообразующей культурой» — вокруг него крутится весь жизненный уклад. Суздаль на Владимирщине, Луховицы в Подмосковье, Истобенск на берегу реки Вятки, Нежин в Украине или Знойно в Чехии — каждый из этих небольших городов претендует на звание «Огуречной столицы мира». Их жители знают тысячу и один секрет успешного урожая. По-другому и не может быть, ведь от этого во многом зависит их благосостояние.
В подтверждение значимости этой культуры огурцу даже памятники возводят. Первыми в подобном начинании были вятичи — в 2003 году в небольшом Истобенске «вырастили» 6-метровый бронзовый огурец. Следом появились гранитные погребок, бочонок и огурчик в Нежине. Решили не отставать и белорусы — в 2007 году в Шклове появился чудодейственный «огурец» в пиджачке с карманчиками. Общее мнение выражает надпись на бронзовом бочонке с метровым огурцом в Луховицах: «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан».
А как много поклонниц у этого «зеленого джентльмена»! Ну, еще бы — вкусно, калорий минимум, жирам всасываться мешает, излишки воды из организма выводит, да еще и для кожи — просто клад.
В нашей стране всегда любили огурцы с бугорчатой поверхностью, именно их, считая «настоящими». Европейцы, напротив, предпочитают гладкие плоды, а те у которых есть «пупырышки», называют огурцами в «русской рубашке».
27 июля отмечается Международный День Огурца, именно в этот день впервые в Суздале был организован Праздник Огурца.
Огуречные рекорды занесены даже в книгу Гиннеса. Так самый длинный огурец - 1 метр 83 см выращен в Венгрии и относится к китайской разновидности огурцов. В помещении удалось вырастить огурец весом более 6 кг.
2 этап. Практическая часть
Первым мы решили посадить лук. Взяли маленькие баночки, налила воды и поставили в него луковицы нужного размера так, чтобы воды касалась нижняя часть лука. Воду нужно менять 1-2 раза в день. (Приложение 1)
Для посадки огурцов Светлана Николаевна приготовила емкость из пластиковой бутылки (разрезала её пополам и вставила одну в другую горлышком вниз, чтобы стекала лишняя вода). Мы насыпали земли в ёмкости, посеяли семена, полили посадки. (Приложение 2)
Для посадки остальных растений необходимо приготовить коробочки из-под сока или контейнеры, почву. Во всем нам помогала Светлана Николаевна. Мы насыпали земли в ёмкости, посеяли зелень, посадила чеснок, полили посадки.
3 этап. Уход за рассадой
Чтобы растения росли, за ними надо ухаживать. Как? Чтобы быстрее появились всходы, посевы поливают через день, но дважды - утром и вечером небольшими порциями воды. После того как появились всходы, ящики поливают в солнечную погоду каждый день или через день, в пасмурную — реже. Самое главное в дальнейшем уходе – не забывать поливать посевы отстоянной водой. В марте – апреле солнечного света достаточно, поэтому дополнительного освещения не требуется. Чтобы избавить растения от соревнований за свет, достаточно спаровать высокое растение с низким, и не с любым, а с терпящим некоторое притенение. Как только начали цвести огурцы, мы убрали их от яркого солнца. И вот какие огурцы у нас выросли уже в конце марта. (Приложение 3)
Теперь требуется поливать свой огородик и поворачивать контейнеры, чтобы рассада не вытягивалась. (Приложение 4)
Заключение
Наша работа ещё не закончена. Рассада растёт, огород существует.
Если кто-то захочет вырастить свой огород на подоконнике, то мы бы дали такие рекомендации: лучше посадить лук в землю (легче выращивать, семена огурцов берите покрашенные специальным раствором и не замачивайте, после посева горшки накрыть плёнкой (растения быстрее всходят).
Литература
1. Б. А. Бублик «Дружелюбный огород»
2. Ресурсы Интернет
