МААМ-картинки

Проект «Кулинарный поединок»

Ляличева Светлана
Проект «Кулинарный поединок»
▼ Скачать + Заказать документы

Ознакомительно-ориентировочный проект группы «Золушка»

«Кулинарный поединок»

Воспитатели: Р. М. Васильева

С. Ю. Ляличева

г. Никольское

2016 г.

Оглавление

1. Краткая аннотация проекта …

2. Актуальность ….

3. Этапы реализации проекта ….

4. Итоги …

5. Список литературы …

Краткая аннотация проекта.

Публикация «Проект „Кулинарный поединок“» размещена в разделах

Тема: Кулинарный поединок

Вид проекта : Ознакомительно-ориентировочный (информационный)

Продолжительность проекта : краткосрочный (1 неделя)

Место проведения: МКДОУ: №34

Участники проекта : Воспитатели средней группы, воспитанники средней группы, родители воспитанников.

Цель проекта : Развивать умение детей готовить различные блюда из подручных продуктов, совместно с родителями, прививать любовь к процессу приготовления блюд всей семьей. Развить изобретательность, оригинальность в приготовлении блюд. Способствовать созданию положительной эмоциональной среды в группе детей и взрослых. Повышение уровня педагогической компетенции родителей. Вовлечение их в совместную образовательную, трудовую деятельность с детьми и педагогами в воспитательно-образовательном процессе. Формировать готовность родителей к сотрудничеству с педагогами детского сада

Задачи проекта :

1. Усвоение дошкольниками первоначальных знаний о кулинарии, продуктах, способах их приготовления.

2. Формирование у детей представления о продуктах, их свойствах, сочетаемости друг с другом.

3. Воспитание чувства ответственности, коллективизма, уважению друг к другу

4. Демонстрация творческого самовыражения детей и взрослых.

5. Сплочение детского коллектива (и родителей) через совместную деятельность.

6. Ориентировать родителей на возрождение нравственно-этических норм и традиций семейного уклада.

7. Привлечение семьи к участию в воспитательном процессе на основе педагогического сотрудничества.

Актуальность

Сегодня в мире существует большое разнообразие продуктов питания, как полезных так и вредных. Известно, что навыки здорового питания формируются с детства. Первые детские годы – то самое время, когда у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа для его гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития. Современный родитель, в силу своей занятости, порой, не может найти времени на беседу с ребенком о значимости здоровой домашней пищи, ее приготовлении. Забываются традиции «семейных» блюд.

Предполагаемый результат

Реализуя проект «Кулинарный поединок» от воспитателя требуется не только закрепить у детей знания о продуктах питания, их полезных свойствах, способах приготовления, но и привить любовь к здоровой пище, вовлечь родителей в совместную образовательную трудовую деятельность с детьми в процессе приготовления еды. Развить интегративные качества ребенка (любознательности, эмоциональной отзывчивости, способности выстраивать взаимодействие с взрослыми и сверстниками). Укрепить дружеские взаимоотношения педагогов, родителей и детей.

Этапы реализации проекта

1 этап - Организационно – подготовительный

Подбор наглядных и дидактических материалов: фото- и видеосюжеты, тематические картинки, репродукции картин по теме, настольно-дидактические игры по теме, картинки-пары, плакаты.

Подбор литературы и предварительное чтение с детьми, заучивание стихотворений, мини-рассказы, загадки по теме, сказки., подбор музыкального сопровождения.

Подготовка материалов для организации творческой и познавательно-исследовательской деятельности: материалы для изготовления книжек-малышек по теме проекта, атрибуты для сюжетно-ролевых игр «Кухня», «Магазин»; «День Рождение», схемы - модели приготовления блюд, сервировки столов, подбор костюмов.

Беседа с родителями, приглашение принять участие в проектной деятельности, изготовление пригласительных билетов для родителей и гостей.

2 этап – Основной

Проведение мероприятий с детьми по плану реализации проекта :

• Организация и проведение занятий по образовательной области «Ребёнок и общество» :

«Как вести себя за столом», «Каша – сила наша», «Как полезны овощи и фрукты», «Витамины и полезные продукты».

Решение поисковой задачи:

«Что и чем удобно есть», «Чем угостить друга»; «Что ты делаешь, когда тебе не вкусно», «Как правильно есть разные блюда (рыба, курица, котлета и т. д).

Детское экспериментирование:

«Играем с тестом», «Вкусный опыт», «Самый сочный» (2-3 фрукта, овоща, «Что внутри» (2-3 фрукта, овоща)

Экскурсии и целевые прогулки:

Экскурсия на кухню (пищеблок дошкольного учреждения)

• Чтение художественной литературы, рассматривание иллюстраций:

«Продукты питания», «Овощи и фрукты», «К нам гости пришли», чтение сказки «Репка», «Жихарка», Ю. Тувим «Овощи», Н. Носов «Огурцы», Л. Лунгина «Малыш и Карлсон»;

• Познавательные беседы, заучивание стихотворений, частушек:

«Польза овощей и фруктов», «Что я люблю, есть», «Хлеб – всему голова»

• Использование словесных, дидактических игр:

«Угощения», «Опиши, мы отгадаем», «Чего не стало», «Найди, что назову», «Угадай, что в руке», «Узнай по вкусу», «Магазин», «Угостим куклу чаем», «Супермаркет»;

Активное участие родителей в различных видах деятельности в рамках реализации проекта :

-творческое задание «Быстрое блюдо из подручных продуктов», «Коронный Рецепт»;

- конкурс «Кладезь мудрости», конкурс «Знатоков», игра-эстафета «Кто быстрее заготовит овощи», конкурс «Наши руки не знают скуки»;

- беседа на тему «Любимый рецепт»

3 этап - Заключительный - Оценка эффективности реализации проекта.

Подведение итогов работы с детьми и родителями. Награждение семей-победителей медалями, вручение грамот по номинациям : Самая кулинарная семья, Самая дружная семья, Самая креативная семья и т. д.

Изучение удовлетворенности родителей работой образовательного учреждения: беседы с родителями во время чаепития;

Повышение уровня активности, психолого-педагогической культуры родителей: учет участия родителей в различных мероприятиях, наблюдения, беседы.

Подведение итогов

Участие в совместной деятельности в детском саду формирует хорошие доверительные отношения между родителями и педагогами, оказывает положительное влияние на развитие ребенка и приучает его сотрудничать. Совместное творчество восполняет недостаток родительского внимания, оно снимает давление авторитета родителей, позволяет ребёнку выразить себя, ощутить свою значимость.

Список литературы.

1. Арнаутова Е. П. Основы сотрудничества педагога с семьей дошкольника. М. ,1994.

2. Бутырина Н. М., Боруха С. Ю, Гущина Т. Ю. Технология новых форм взаимодействия дошкольного образовательного учреждения с семьей: учебно-методическое пособие. – М. ,2004.

3. Бочкарева О. И. Взаимодействие ДОУ и семьи. – Волгоград: ИТД «Корифей», 2008.

4. Деркунская В. А. Сотрудничество детского сада и семьи в воспитании культуры здоровья дошкольников // Дошкольная пелагогика. 2006. №5

5. Занятия по правилам дорожного движения/Сост. Н. А. Извекова, А. Ф. Медведева и др. ; под ред. Е. А. Романовой, А. Б. Малюшкина. -М. : ТЦ Сфера, 2008.

6. Зенина Т. Н. Родительские собрания в детском. – М. ,2006.

7. Козлов А. В., Дешеулина Р. П. Работа ДОУ с семьей. Диагностика, планирование, конспекты лекций, консультации, мониторинг. – М. ,2000.

8. Майер А. А., Проекты во взаимодействии ДОУ и семьи. // Управление Дошкольным Образовательным учреждением. 2008. №3

9. Правила дорожного движения. Старшая и подготовительная группы. / Сост. Поддубная Л. Б. – Волгоград:ИТД «Корифей»

10. Программа «Истоки» : Базис развития ребенка – дошк. /Т. И. Алиева, Т. В. Антонова и др., - М. ,2003.

11. Хромцова Т. Г. Воспитание безопасного поведения дошкольников на улице: Учебное пособие – М. : Центр педагогического образования, 2007.

Прикреплённые файлы:

Публикации по теме:

Мероприятие для воспитанников социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Кулинарный экспресс»Мероприятие для воспитанников социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Кулинарный экспресс» «Кулинарный экспресс» Интеллектуально развивающая игра. Формируются 2 команды по 5-6 человек. Реквизит: • Красочно оформленные листочки.

Кулинарный мастер-классКулинарный мастер-класс КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС СРЕДНЯЯ ГРУППА Задачи: 1. Познакомить детей с практическим использованием элементов «упражнений в практической жизни».

Кулинарный мастер-класс «Песочное печенье»Кулинарный мастер-класс «Песочное печенье» Кулинарный мастер-класс «Песочное печенье». Воспитатель: Ситникова Наталья Сергеевна. Дети старшей разновозрастной группы 4-7 лет. Мы решили.

Кулинарный мастер-класс в ДОУ «Угощение для мамы»Кулинарный мастер-класс в ДОУ «Угощение для мамы» Уже совсем скоро наступит самый важный и трогательный праздник День Матери. И подарок в этот день также должен быть выполнен с огромной.

Семейный краткосрочный информационно-поисковый мини-проект «Наши имена» Мини - проект «Наши имена» Проект семейный, краткосрочный, информационно-поисковый. Цель: «Живое» общение детей, родителей и воспитателей.

Совместный семейный проект «Детский сад моей мечты!»Совместный семейный проект «Детский сад моей мечты!» Проект «Детский сад моей мечты!» (совместный семейный проект детей и родителей) Проблема: Как преобразить прогулочный участок группы с.

Проект формирование навыков исследовательской деятельности у детей дошкольного возраста «Шаг в проект» .

Проект: «Летний дождик, он какой?» Краткосрочный музыкально-познавательный проект. В проекте участвовали: Музыкальные руководители МАДОУ "Детский сад № 11" г. Курчатов, Курской обл. - Степанова Н. Г., Нагорная Н. А. Воспитатели.

Проект «Сказка в музыке» Проект краткосрочный. Совместная деятельность педагогов, детей и их родителей Краткосрочный проект «Сказка в музыке» для подготовительной группы Музыкального руководителя Новосёловой Л. Е. Участники проекта: музыкальный.

Фотоотчёт «Кулинарный поединок»Фотоотчёт «Кулинарный поединок» В семейном клубе «Поймите меня» провели необычный кулинарный поединок. 7 декабря в центре развития ребенка - детском саду «Белоснежка».

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Проект «Кулинарный поединок»
Опубликовано: 18 февраля 2017 в 13:58
+7Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Проект «Кулинарный поединок»» (включая файлы) размещена пользователем Ляличева Светлана в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
24 ноября. День первого льда. Папка-передвижка «Осторожно, тонкий лед!»

В конце ноября проводится Единый день безопасности на льду для предупреждения несчастных случаев с детьми на водоемах. К этому времени в большинстве российских регионов устанавливаются морозы, и водоемы...

24 ноября. День матери. Папка-передвижка к празднику

День матери - самый главный праздник в детском саду!


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД