Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности «Волшебная соль» в старшей группе

Дубикова Анна
Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности «Волшебная соль» в старшей группе
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект опытно-экспериментальной деятельности

в старшей группе

«Волшебная соль»

Цель: Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.

Задачи: Развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности. Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования. Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом.

Публикация «Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности „Волшебная соль“ в старшей группе» размещена в разделах

• Исследовательская и экспериментальная деятельность
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Опытно - экспериментальная деятельность
• Опыты и эксперименты. Конспекты занятий, НОД
• Соль. Изучаем соль
• Соль. Конспекты занятий
• Старшая группа
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» май 2018

Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок, пословиц и поговорок.

Оборудование: тарелочки с солью, увеличительные стекла, сырые куриные яйца, ложечки, одноразовые стаканчики, салфетки, пипетки.

Ход экспериментирования:

В круг широкий, вижу я

Встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдём направо,

А теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся,

И на место все вернёмся

Поудобнее садитесь,

Не вертитесь, не крутитесь.

Дети, ой, что утром было,

Я же вам сказать забыла —

Только в садик я зашла,

Ко мне Звездочка пришла (показывает картинку Звездочки,

Говорит, мне чудо гостья: «Сегодня всем вам предстоит

Немножко стать учеными. В лабораторию пойдете,

И чудо-опыт проведете с одним сыпучим веществом

Сейчас узнаете о нем».

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

Воспитатель: -Соль - полезное ископаемое, природный элемент. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Производится соль в разных видах : поваренная, йодированная, морская (показать виды соли). Соль бывает разная : мелкая и крупная. Она белого цвета. Имеет соленый вкус. Не имеет запаха.

Воспитатель: -Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему? (ответы детей)

Воспитатель: -Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «не солоно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?

Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.

Без соли, без хлеба худо беседа.

Пуд соли вместе съесть.

Воспитатель: -А сейчас я предлагаю вам на некоторое время превратиться в волшебников. Давайте произнесем волшебные слова :

Хлоп-хлоп

Топ-топ, повернись,

И в волшебной лаборатории очутись!

Воспитатель: - Вот, мы с вами находимся в лаборатории, где проводят эксперименты и опыты. Здесь находится очень много различного оборудования. Что бы правильно выполнять опыты, нужно внимательно слушать. И давайте вспомним правила безопасности.

При работе с солью надо соблюдать :

1- не трогать руками глаза,

2- соблюдать тишину

3- не толкать соседа во время работы

4- сначала посмотри, а потом повтори

5- выполнил и положи на место

Воспитатель: -Ну, что мои юные волшебники готовы к исследованиям, тогда приступим.

Опыт № 1 : «Из чего состоит соль».

Воспитатель:- Перед вами тарелочки с солью. Давайте мы её рассмотрим

-Что вы можете сказать о её внешнем виде? (ответы детей)

- Действительно, что с виду соль похожа на порошок.

Воспитатель: - А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.

-Что вы видите? (ответы детей)

- Какой вывод делаем? (ответы детей)

Вывод: соль белая, сыпучая; соль состоит из маленьких кристаллов

Опыт № 2 : «Соль растворяется в воде».

Воспитатель: - Про соль говорят : «В воде родится, а воды боится».

- А так ли это, действительно ли соль боится воды, сейчас мы докажем.

- У вас на столах стоят стаканы с водой. А теперь возьмите ложку соли, добавьте в стакан с водой, размешайте,

-Что произошло с солью? (ответы детей)

- Значит, какой можно сделать вывод? (ответы детей)

Вывод: соль растворяется в воде

Опыт № 3 : «Раскрашивание соли».

-Как вы думаете можно ли получить разноцветную соль? (ответы детей)

- Хорошо давайте проверим

- У вас на столах у всех находится разноцветная краска.

Возьмем пипетку, наберем краску и соединим с солью

-Что с ней произошло? (ответы детей)

- Какой вывод можно сделать? (ответы детей)

Вывод: соль закрасилась

Опыт № 4. «Тонет – не тонет?».

Воспитатель:- У меня есть яйцо, давайте проверим, утонет ли оно в воде.

-Берём стакан с водой и опускаем в него яйцо с помощью ложки;

-Что произошло с яйцом? (ответы детей)

-А сейчас добавим в стакан 4 ложки соли, размешать до полного растворения; опустим яйцо в этот стакан.

-Что произошло с яйцом? Почему (ответы детей)

Вывод: В пресной воде яйцо тонет, т. к. оно плотнее, чем вода. В солёной воде яйцо плавает, т. к. солёная вода за счет содержания соли плотнее, чем яйцо.

Воспитатель: -Давайте немного отдохнём.

Физминутка. «Дружно встали на разминку»

Дружно встали на разминку

И назад сгибаем спинку.

Раз-два, раз-два, раз-два-три,

Да не упади, смотри. (Дети наклоняются назад, для страховки упираясь ладонями в поясницу.)

Наклоняемся вперёд.

Кто до пола достаёт?

Эту сложную работу

Тоже делаем по счёту. (Наклоны вперёд.)

Опыт № 5. «Вкусовые рецепторы».

Воспитатель: - Отдохнули. Тогда продолжим. У меня в тарелочках нарезаны огурцы: в одной они не салённые, в другой солённые, в третьей очень солённые. Попробуйте. сделайте выводы.

Вывод: Соль придаёт вкус еде. Соль в больших количествах осушает слизистую оболочку организма, поэтому употреблять её нужно в умеренных порциях.

Опыт № 6. «Чем пахнет соль».

-Как вы думаете пахнет ли соль? (ответы детей)

- Хорошо давайте проверим.

- Понюхайте чеснок, а потом соль.

-Что почувствовали?

Вывод: соль не имеет запаха

Опыт №7. «Выпаривания кристаллов».

Воспитатель: -Продолжаем эксперимент. Для эксперимента нам понадобится стакан с небольшим количеством воды, веточка, соль.

-Добавляем в воду большое количество соли, опускаем в стакан с водой веточку, поставить готовый продукт на тёплую батарею. В течение каждого дня (5 дней) наблюдать и следить за изменениями

Вывод: Солёная вода испаряется под воздействием тепла и на поверхности остаётся только соль. Это один из методов добывания морской соли.

Воспитатель: Молодцы, нам пора возвращаться

- Давайте произнесем волшебные слова :

Хлоп-хлоп

Топ-топ, повернись,

И в ребяток превратись! =

Воспитатель: - Ребята давайте вспомним, что мы делали сегодня?

- А в кого превращались?

-Что вам понравилось?

Что нового вы узнали?

-Вы сегодня были молодцы. Мы с вами продолжим выращивать кристаллы и попробуем рисовать солью. Всем спасибо.