Илона Сога
Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе «Удивительная соль»
▼ Скачать + Заказать документы
Выполнила: Сога И. А.
2021 год
Цель: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение.
Задачи:
Воспитывающие задачи: воспитывать любознательность, потребность в получении информации о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.
Развивающие задачи: развивать умение обобщать, устанавливать причинно-следственные зависимости, умение делать выводы.
Публикация «Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе „Удивительная соль“» размещена в разделах
- Исследовательская и экспериментальная деятельность
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Опытно - экспериментальная деятельность
- Опыты и эксперименты. Конспекты занятий, НОД
- Соль. Изучаем соль
- Соль. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
Обучающие задачи: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.
Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченной водой и ложки, 2 яйца, лупы, одноразовые стаканы, трубочки, тарелки с солью для рисования.
Предварительная работа
• Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и ее свойствах?»
• Просмотр презентации «Где и как добывают соль»
• Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная)
• Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
• Творческая мастерская «Рисуем с помощью соли»
• Наблюдение «Как мама использует соль?»
Ход занятия
Приветствие
В круг широкий, вижу я
Встали все мои друзья.
Мы сейчас пойдем направо,
А теперь пойдем налево,
В центре круга соберемся,
И на место все вернемся,
Улыбнемся, подмигнем.
Собрались мы снова вместе,
Чтобы было интересней!
Много нового узнаем,
Что ж ребята, начинаем!
В: Ребята, сегодня к нам в группу пришла посылка. На ней даже адрес: город Севастополь, детский сад № 39, старшая группа «Радуга».
Значит это нам. Давайте откроем ее и посмотрим, что там лежит. Какие-то мешочки… Давайте мы с вами потрогаем мешочки. Какой на ощупь ваш мешочек? А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек – чтоже это может быть? А тут еще и письмо есть. Давайте его прочитаем.
Дорогие ребята, я великий волшебник. Чтобы узнать что я там спрятал, нужно отгадать мои загадки. А еще вам предстоит стать великими ученными. Я знаю что вы все любите узнавать много нового и интересного. Желаю вам удачи!
В: Дети, а вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано в мешочках?
Без нее, ребята, повар, просто как без рук,
И становится вся пища, несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну конечно, это … (соль)
Молодцы! Откройте мешочки. Что там? (соль)
Педагог высыпает соль в емкость и задает вопрос: «Для чего нужна соль? Где люди используют соль?» ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Соль – полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
Соль была известна человечеству с древнейших времен, ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно. Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?
Без соли невкусно, без хлеба не сытно.
Без соли, без хлеба худа беседа.
Без воли – силы нет, без соли вкуса нет.
Без соли и стол кривой.
Без соли и хлеб не естся.
Презентация «Как добывают соль» - А вы хотите узнать как люди стали добывать соль?
Презентация «Добыча соли и ее применение»
Наша планета очень богата солеными месторождениями. Люди научились добывать соль различными способами. Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала?
Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась и соль кристаллизировалась. И образовывались горы.
Еще способ добычи соли – выпаривать морскую воду до тех пор, пока на ее поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.
Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
Да, соль необходима человеку. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
В: - Как вы думаете, где можно использовать соль?
В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории. Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов. Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).
А еще соль полезна и животным, и растениям.
В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.
В консервировании овощей: Соль в жизни людей была важным продуктом.
На улице: на улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью снежные дорожки и лед. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
Игра «Соль полезна для того, чтобы…» (с мешочком соли, передают и говорят)
1. Чтобы консервировать овощи
2. Чтобы использовать в медицине
3. Чтобы посолить суп
4. Чтобы посыпать дорожки зимой
5. Чтобы добавить в жаренную картошку
6. Чтобы посолить салат
7. Чтобы засолить грибы
8. Соль нужна для животных и растений
Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, ее используют для приготовления пищи.
«Сегодня всем нам предстоит немножко стать учеными.
В лабораторию пойдем,
И чудо опыт проведем с этим сыпучим веществом»
- А сейчас я приглашаю вас в нашу научную лабораторию.
Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов.
При работе с солью:
1. Не трогать руками глаза
2. Соблюдать тишину
3. Не толкать соседа во время работы
4. Сначала смотри, а потом повтори
5. Выполнили – положили на место.
И так, внимание.
Опыт №1: «Из чего состоит соль»
В: перед вами тарелочка с солью. Давайте мы ее рассмотрим
- Если мы с вами посмотрим на соль.
Что вы можете сказать о ее внешнем виде? (соль похожа на порошок)
В: действительно, что с виду соль похожа на порошок.
- А теперь рассмотрим соль в увеличительное стекло.
Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов)
«Соль сыпучая, без запаха»
Подуйте тихонько на соль через трубочку.
Вывод% соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов.
Опыт №2 «Соль хрустит»
Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на нее сухой ложкой, что мы услышали? (Хруст) Хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль ее кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.
Опыт № 3 «Соль поглощает воду»
Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?
В: значит соль поглощает воду. Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с солью? (соль растворилась в воде)
Опыт № 4 «Соль растворяется в теплой воде быстрее чем в холодной»
- Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (теплая вода/ холодная вода)
- Молодцы! Верно! В каждый стакан положите по 2 ложки соли, размешайте и посмотрите, что получится. Да, ребята, соль растворилась в воде.
В какой воде соль растворилась быстрее, в теплой или в холодной? (в теплой соль растворилась быстрее) Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?
Вывод: соль растворяется в воде, в теплой воде соль растворяется быстрее.
Опыт №5 «Плавающее яйцо»
- Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже соленая? (Нет, в речке вода пресная)
В: верно, молодцы. А вы знаете, что в соленой воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да)
Поможет нам в этом обычное яйцо. Возьмем яйцо и опустим его в стакан с соленой водой, что вы видите? (Яйцо не тонет)
А теперь возьмем другое яйцо и опустим его в стакан с пресной водой. Что вы видите? (Яйцо утонуло)
Какой сделаем вывод?
Вывод: в соленой воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит в соленой воде легче плавать.
Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый – несоленый»
Дети приседают, услышав продукт, который можно солить
(банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо)
А сейчас я хочу пригласить вас обратно в лабораторию, и хочу показать еще для чего люди используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола.
Творческая работа
Насыпьте в тарелочку по ложке соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами – цветная соль.
А сейчас мы с вами разделимся на 2 команды, каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.
В: А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли.
- Посмотрите, перед вами тарелки с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью.
«Погружаем пальчик в соль,
На соли рисуем красивый узор»
Утром рано я проснусь, Посмотрю — и засмеюсь, Ведь в моё оконце Ярко светит … (Солнце)
Белые овечки по небу гуляют. Соберутся в стаи- солнце закрывают… (Облака)
Дарят радость, аромат,
В лепестках их весь наряд,
С весны до осени цветут,
Пыльцу всем пчелкам раздают (Цветы)
Как красиво у вас получается!
Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль? Какая соль? (соль – это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека) Давайте вспомним и скажем откуда берется соль? (соль – люди добывают из морской воды)
- Как вы думаете ребята, соль полезна или вредна? (соль полезна)
Конечно полезна, так как соль содержит минеральное вещество – ЙОД
Что нового вы узнали о соли? (Мы узнали, что соль можно выпаривать из соленой воды, что соль необходима не только в приготовлении пищи.)
Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?
Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?
Вы были хорошими ученными, молодцы!
