Конспект экскурсии на кухню «Наблюдение за трудом повара» для детей младшей группы

Гужова Александра Владимеровна
Конспект экскурсии на кухню «Наблюдение за трудом повара» для детей младшей группы
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект экскурсии на кухню «Наблюдение за трудом повара»

для детей младшей группы

Цель: формирование знаний детей о профессии повара в детском саду.

Задачи:

• Познакомить детей с профессией повара;

• развивать зрительную память, восприятие, внимание, активизировать словарь детей;

• воспитывать уважение к труду взрослых.

Предварительная работа:

1. Просмотр иллюстраций по теме: «Профессии».

2. Беседа о профессиях работников детского сада.

3. Дидактическая игра «Чьи инструменты?»

4. Предварительная беседа с поваром о предстоящем наблюдении

Ход:

Организационный момент:

Воспитатель спрашивает детей, понравилась ли детям каша, которую они ели, хотели бы они познакомиться с людьми, которые готовят еду.

Педагог напоминает детям, о правилах безопасности. Н кухне много опасных предметов, трогать ни чего без разрешения нельзя. Внимательно слушать.

Основная часть:

Придя на кухню, воспитатель знакомит детей с поваром - Ириной Ивановной, предлагает им повторить его имя и отчество, дает немного времени, чтобы дети осмотрелись и понаблюдали за работой повара.

Педагог вместе с поваром рассматривает помещение кухни, привлекая к разговору детей.

- Дети, как вы думаете, куда мы с вами пришли?

Если дети затрудняются ответить, воспитатель задает им наводящий вопрос: «Как называется помещение, где мама готовит еду?»

- На чем здесь готовят еду? Плита такая же, как у вас дома? (Ответы детей).

- Почему она такая большая? (Ответы детей).

- А как еще можно догадаться, что на этой кухне готовят еду для большого количества детей? Посмотрите вокруг, что вы еще видите? (Большие кастрюли). Что вы едите на обед? (Суп). В чем его готовят? (В этих больших кастрюлях).

- Что еще вы едите на обед? (Котлеты, рыбу). На чем жарит котлеты ваша мама? (На сковородке). А вот наши повара готовят котлеты вот на таких противнях (показывает). Видите, какие они большие.

- А где пекут пироги, как вы думаете? (В духовке). Давайте посмотрим, какие духовки на нашей кухне. Они какие? (Ответы детей).

- Как вы думает, ребята, легко приготовить еду для всех детей детского сада? (Ответы детей).

Да, работа повара в детском саду тяжелая, и поэтому, когда некоторые дети что-то недоедают, нашему повару Ириной Ивановне, очень обидно.

Повар дарит детям морковь, чтоб дети были всегда здоровы.

Дети возвращаются в групповую комнату.

Проводится рефлексия, в виде игры «Что нужно повару».