Исследовательский проект для школьной научно-практической конференции «Волшебный свекольный сок» (1 фото)

В рамках школьной научно-практической конференции воспитанник средней группы Матюхин Леонид вместе с мамой подготовили проект "Волшебный свекольный сок". Руководитель проекта - Ахметова Наталия Александровна.

Проект «Волшебный свекольный сок»

Актуальность исследования

Многие дети любят только сладкие и вкусные фрукты. Но овощи тоже очень полезны. Об этом постоянно говорят взрослые. Я люблю есть разные овощи, которые моя семья выращивает на собственном огороде. Осенью мы собрали богатый урожай красной столовой свёклы. Мне захотелось узнать, чем красная свёкла отличается от других овощей, в чём её польза, какие блюда можно из неё приготовить, как можно использовать ещё.

Темочки:

• Исследовательская деятельность
• Проекты, проектная деятельность
• Сок. Все о соке для детей
• Школа. Материалы для школьных педагогов
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» апрель 2023

Объект исследования: столовая свёкла

Предмет исследования: польза свёклы, применение свёклы в народной медицине, косметологии, других областях науки.

Цель: создать условия, стимулирующие у детей интерес к исследовательской деятельности, выяснить, какую пользу дает столовая свёкла человеку в области медицины, косметологии, иных областях.

Задачи:

-получить сведения из разных источников о пользе столовой свёклы;

-провести опыты с применением свекольного сока;

-найти интересные факты;

-познакомиться с применением свёклы в кулинарии, народной медицине, изобразительном творчестве.

Гипотеза 1

Столовая свёкла укрепляет здоровье человека.

Методы исследования:

-сбор материала,

-работа с литературой и интернет-ресурсами

-наблюдение, эксперимент

-обработка информации

Из литературы и интернет-ресурсов мы узнали, что свёкла очень полезный овощ. В столовой свёкле содержится витамины В, А, С, железо, цинк и фосфор, фолиевую кислоту, марганец, калий, что поистине дает ей звание «народный лекарь».

Свёкла обладает ранозаживляющим, мочегонным, слабительным, противовоспалительным, обезболивающим свойствами. Красная свёкла борется с инфекциями и болезнетворными бактериями. Поэтому детям нужно употреблять этот продукт как можно чаще. Содержащиеся в свёкле вещества помогают при заболевании сердца, почек.

Целебными свойствами обладает и свежеприготовленный сок. Например, им лечат ангину, ринит, ОРВИ. Пожилые люди могут применять свекольный сок для нормализации давления.

Опыт 1.

Получение свекольного сока. Возьмем красную свёклу, очистим ее от корочки, натрем на терке и с помощью марли отожмем сок. Полученный сок оставить в холодильнике на 1 час, перед употреблением нагреть в ладонях до комнатной температуры. Для взрослых применяют концентрированный сок, для детей в возрасте от 3-6 лет он смешивается с водой в соотношении

Доказательство гипотезы 1: свёкла полезна и применяется в народной медицине.

Гипотеза 2

Столовая свекла применяется в косметологии

Методы исследования:

-сбор материала,

-работа с литературой и интернет-ресурсами

-наблюдение, эксперимент

-обработка информации

Из литературы и интернет-ресурсов мы узнали, что свёкла применяется для изготовления косметических средств. С давних пор сок свёклы добавляли для изготовления натурального красителя для волос. А мы в ходе проекта попробуем приготовить косметическую маску из натуральных ингредиентов.

Опыт 2.

Изготовление косметической маски для лица.

Ингридиенты: свежевыжатый свекольный сок, крахмал, холодная вода, сметана, масло виноградной косточки. При приготовлении маска становится красного цвета. После снятия маски кожа не краснеет, а наоборот, приобретает свежий ухоженный вид.

Доказательство гипотезы 2: столовая свекла применяется в косметологии

Гипотеза 3

Сок свёклы можно применять как краситель, или краску создания изобразительных элементов.

Методы исследования:

-сбор материала,

-работа с литературой и интернет-ресурсами

-наблюдение, эксперимент

- обработка информации

Из литературы и интернет-ресурсов мы узнали, что соком свёклы можно рисовать.

Опыт 3:

Создание картины с применением свекольного сока.

Берем свежевыжатый свекольный сок, используем его как краску. Желательно не добавлять воды, сок должен быть концентрированным. Свекольный сок замечательно наносится на лист бумаги, быстро высыхает, не растекается.

Доказательство гипотезы 3: соком столовой свёклы можно рисовать.

Вывод

В ходе исследовательской работы мы узнали много нового и интересного: историю происхождения свёклы, пользе для здоровья человека, применение в народной медицине, косметике, других областях.

С помощью опытов и путем подтверждения гипотез доказана польза свёклы, применение свёклы в народной медицине, косметологии, других областях науки.