Фавзана Аюпова
Грибной жюльен для новогоднего стола
Дорогие друзья! Мы все в предновогодних хлопотах : украшаем свои группы и квартиры, готовим подарки, проводим новогодние утренники и конечно же составляем меню новогоднего стола. Буду рада, если мой рецепт придётся вам по вкусу.
Я очень люблю грибы в любом виде : маринованные грибы, салаты с грибами, просто жареные с луком и картошкой, фаршированные. А ещё грибной жюльен. Его можно предложить как горячую закуску на праздничный стол.
Публикация «Грибной жюльен для новогоднего стола» размещена в разделах
Хочу предложить вам рецепт жюльена из замороженных грибов. Грибами я запаслась с осени. Отварила подосиновики, подберёзовики, белые грибы, маслята, моховики и заморозила.
Достаем грибы из морозилки, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Дорогие друзья Мы все в предновогодних хлопотах украшаем свои группы и квартиры готовим подарки проводим новогодние утренники и конечно же составляем меню новогоднего стола](https://www.maam.ru/upload/blogs/3400202d495d4a17fbeb3f6a251d066f.jpg.jpg)
Затем мелко рубим и обжариваем на сковородке с рубленым луком.
Солим, добавляем 10 % сливки и тушим 10 -15 минут.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Буду рада если мой рецепт придётся вам по вкусу](https://www.maam.ru/upload/blogs/9b154c009591a0294721c8a22ddc0a70.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Я очень люблю грибы в любом виде маринованные грибы салаты с грибами просто жареные с луком и картошкой фаршированные](https://www.maam.ru/upload/blogs/e4fb7389c1971df9d0c756c546f858a1.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 А ещё грибной жюльен](https://www.maam.ru/upload/blogs/4656c93888620e833b0ce01da9e4b319.jpg.jpg)
Готовые грибы в соусе раскладываем по кокотницам, сверху обсыпаем тёртым российским сыром и отправляем в духовку на 15 - 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подаем в горячем виде.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Его можно предложить как горячую закуску на праздничный стол](https://www.maam.ru/upload/blogs/19ab59f5b4b5c0f65b9561bc002634bb.jpg.jpg)
Если нет кокотниц, можно и подать в небольших глиняных горшках. Вкусно необыкновенно!
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Публикация Грибной жюльен для новогоднего стола размещена в разделах Новый Год в детском саду Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/c4ccbe69b703608c7d82afba9c7bc5bf.jpg.jpg)