Марина Роводзянова
Фотоотчет «Крещенское печенье с детьми среднего дошкольного возраста»
Крещение Господне или Святое Богоявление – один из самых древних и почитаемых праздников в календаре Православной христианской церкви. Ночь в 18 на 19 января прочно вошла в культуру славянских народов, и сегодня традиции Крещения чтят и соблюдают практически повсеместно, в том числе и люди, не делающие религию смыслом свой жизни.
Крещенский сочельник связан со многими обрядовыми моментами. В этот день принято наводить в доме чистоту, убирать рождественские украшения, а также готовить блюда и выпечку на следующий день.
Публикация «Фотоотчет „Крещенское печенье с детьми среднего дошкольного возраста“» размещена в разделах
- Крещение Господне. Праздник 19 января
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» январь 2020
Для здоровья и персонального благополучия на Святой праздник пекут обрядовое печенье «Кресты». При этом форма выпечки особого значения не имеет – это может быть и крест из двух перекладин, и лепешки с нанесенным на них крестом или любые варианты, которые вам по душе. В зависимости от вкусовых предпочтений и наличия продуктов печенье можно украшать изюмом, орехами или цукатами.
Мы с детьми средней группы тоже решили испечь печенье, следуя традициям праздника.
Рецепт «Крещенского печенья»
Масло сливочное (можно взять маргарин) — 100 г
Сахарная пудра (Haas) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Масло должно быть мягкое. Перед тем как делать печенье, масло нужно вытащить из холодильника хотя бы часа за 2. В школе нас учили печь это печенье на маргарине, но на сливочном масле печенье получается очень и очень вкусное! Печенье получается всегда.
К маслу высыпаем сахарную пудру, соль, соду и разбиваем яйцо. Вилкой тщательно перемешиваем массу.
Понемногу добавляем муку. В зависимости от муки её может уйти 180 г, а может даже чуть больше 200 г. Вы это почувствуете руками.
Скатываем из теста шар. Его можно поставить часа на 2 в холодильник.
Далее мы с ребятами раскатали скалками тесто.
Взяли формочки и сделали различные фигурки.
Затем тесто положили на лист для выпекания и пожелали нашему печенью быть вкусным.
Конечно чаепитие было с большим удовольствием!
