Формирование основ культуры здорового и правильного питания у младших дошкольников посредством сюжетно-ролевых игр

Ольга Трулева
Формирование основ культуры здорового и правильного питания у младших дошкольников посредством сюжетно-ролевых игр
▼ Скачать + Заказать документы

Вопрос о формировании основ культуры здорового и правильного питания у детей младшего дошкольного возраста в настоящее время стоит очень остро потому, что в этом возрасте закладываются основы здоровья и гармоничного физического развития ребёнка. Правильное питание, занятия физическими упражнениями, соблюдение гигиенических правил влияют на качество здоровья в будущем. Количество здоровых дошкольников составляет всего 10 %, и эта цифра будет снижаться, если не принимать меры.

Формирование основ культуры здорового и правильного питания — это процесс, направленный на развитие у человека осознанного отношения к своему питанию, понимания его значения для здоровья и качества жизни. Этот процесс включает в себя изучение состава продуктов, принципов сбалансированного питания, а также формирование здоровых пищевых привычек и навыков приготовления пищи. Изучение культуры питания в младшем возрасте важно, потому что оно способствует формированию основ здорового образа жизни и культуры здоровья. Это одна из главных составляющих здорового образа жизни каждого человека.

Задача педагога – интересно, и в увлекательной форме развивать интерес детей к здоровому питанию: сформировать у детей младшего возраста основы культуры питания, научить их выбирать полезные продукты, соблюдать режим питания и осознавать взаимосвязь между питанием и здоровьем.

Одним из способов, формирование основ культуры здорового и правильного питания у детей дошкольного возраста является сюжетно-ролевая игра. Через нее реализуются следующие задачи: формирование знаний о правильном питании, полезных и вредных продуктах; развитие внимания, наблюдательности, умения использовать полученные знания в повседневной жизни, расширение знаний о витаминах, закрепление понимания важности здорового питания для здоровья.

Чтобы сформировать культуру питания у детей младшего возраста через сюжетно-ролевую игру, следуйте этим шагам:

-организуйте сюжетно-ролевые игры, связанные с питанием, например для первой младшей группы: «День рождения куклы Кати», «Ждём гостей», «Семейный ужин», «Кафе» или «Магазин». Эти игры помогут детям освоить навыки сервировки стола, правила поведения и закрепить представления о полезности продуктов. Например: сюжетно-ролевая игра на тему «Готовим обед» направлена на формирование представлений о разных способах приготовления блюд, знакомство с продуктами питания и развитие игрового опыта детей. Сюжетно-ролевая игра «Семейный ужин» - на закрепление представлений детей о семье, обязанностях её членов, формирование навыков сервировки ужина и обучение правильному поведению за столом. Игра также способствует развитию интереса к бытовым предметам, облегчающим труд человека, и воспитанию любви и уважения к членам семьи.

Во второй младшей группе для формирования правильного питания можно использовать следующие сюжетно-ролевые игры: «Идём в магазин за полезными продуктами», «Маша обедает», «Помогите Мишке», «Поварята», «Что у нас на обед», «Накрываем на стол». Например: сюжетно-ролевая игра «Что у нас на обед» направлена на знакомство детей с профессией повара, закрепление знаний о продуктах питания и способах приготовления блюд, таких как суп и салат. Игра также помогает развивать игровой опыт, формировать умение проговаривать качества продуктов и действия с ними, воспитывать бережное отношение к куклам и навыки культурного поведения за столом.

- Включайте в игру сказочных персонажей, придумайте имена и характер. Сюжетно-ролевые игры со сказочными персонажами помогают развивать фантазию, расширять кругозор, формировать нравственные понятия и укреплять связь между ребёнком и взрослым, дети учатся понимать мотивы поведения героев, а также стимулируют детей соблюдать правила поведения за столом и культуру питания.

- Используйте игровые упражнения, связанные с выполнением правил здорового питания, например, учите детей аккуратно питаться, не разговаривать во время еды.

- Обеспечьте детей красивой, удобной и устойчивой посудой, столовыми приборами и продуктами, подходящими по возрасту, чтобы дети могли переносить свой опыт на игровую ситуацию.

Таким образом, через сюжетно-ролевые игры у детей младшего дошкольного возраста происходит формирование, систематизация и обобщение представлений о правилах правильного питания; расширение, углубление и закрепление представлений о полезных и вредных продуктах;

расширение и закрепление представлений о правилах правильного и здорового питания; обогащение представлений о профессии повара.