Татьяна Литвинова
Дзадзики. Очень вкусно и просто.
Хочу рассказать вам об очень распространённом блюде греческой кухни. Все русские, приезжающие в Грецию, в восторге от этого соуса. Для приготовления нужны свежие огурцы, сметана, немного творога и чеснок.
Огурцы надо помыть, снять кожуру, натереть на тёрке, посолить и слить лишнюю жидкость.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Хочу рассказать вам об очень распростран ённом блюде греческой кухни](https://www.maam.ru/upload/blogs/d5a0521c6914bec949feb3402a9fc8da.jpg.jpg)
Добавляем зубчик толчёного чеснока.
Публикация «Дзадзики, Очень вкусно и просто,» размещена в разделах
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Все русские приезжающие в Грецию в восторге от этого соуса](https://www.maam.ru/upload/blogs/9a1b6a591e48a32bc75f4c718e2071ca.jpg.jpg)
Настала очередь творога и сметаны. Сметану лучше брать жирную, а творог солёный.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Для приготовления нужны свежие огурцы сметана немного творога и чеснок](https://www.maam.ru/upload/blogs/4b5f07055996fb81765b4e4426d50b54.jpg.jpg)
Можно добавить укроп, оливковое масло, сок лимона. У меня ничего этого не было, но и так вкусно!
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Огурцы надо помыть снять кожуру натереть на тёрке посолить и слить лишнюю жидкость](https://www.maam.ru/upload/blogs/b319589632d1d3f140d6db367fb5e98c.jpg.jpg)
Соус подают к мясным и овощным блюдам. У меня на ужин сегодня рыба. С рыбой тоже отлично сочетается. Мне понравилось,а вам?