Любовь Свинина
Домашняя кухня — оладьи из кабачков и моркови. Рецепт блюда
Доброе время суток, уважаемые жители страны Maam! В этом году, не знаю как в других регионах нашей страны, а у нас, в Рефтинском лето гостит третий месяц - сухо, жарко! Для нашего Среднего Урала - это диво-дивное, чудо-чудное. Конечно, изредка "вспоминает" дождик и о нас - нужно же кому-то Землю "поить"! Поспевает урожай: овощи, фрукты, ягоды.
Публикация «Домашняя кухня — оладьи из кабачков и моркови, Рецепт блюда» размещена в разделах
Для садоводов профессионалов - благодатное время заготовок "на зиму", а для начинающих, таких как я - время познания из чего, что и как растёт и, самое главное, что делать со всем этим богатством).
Итак, приглашаю всех желающих посетить мою домашнюю кухню. Сегодня у нас в меню - оладьи из кабачков и моркови.
Для приготовления овощных оладий нам потребуется:
1. Крупный кабачок - 1.
2. Морковь - 1.
3. Яйцо - 3 шт.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Для приготовления овощных оладий нам потребуется](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172081.jpg)
4. Чеснок - 1 долька.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Крупный кабачок](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172042.jpg)
5. Мука "Макфа" - 10 столовых ложек.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Мука Макфа столовых ложек](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172026.jpg)
6. Соль - 1-2 чайные ложки.
7. Оливковое масло.
8. Отличное настроение и огромное желание - доставить радость своим близким!
Рецепт приготовления оладий:
1. На крупной тёрке натираем кабачок, морковь, чеснок.
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Соль чайные ложки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171021.jpg)
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Оливковое масло](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171033.jpg)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Отличное настроение и огромное желание доставить радость своим близким Рецепт приготовления оладий](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171080.jpg)
2. Смешиваем натёртые овощи.
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 На крупной тёрке натираем кабачок морковь чеснок](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171172.jpg)
3. Добавляем три яйца, тщательно перемешиваем.
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Смешиваем натёртые овощи](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171229.jpg)
Получается вот такое "солнышко" в тарелке.
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Добавляем три яйца тщательно перемешиваем](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171247.jpg)
4. Добавляем соль и муку.
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Получается вот такое солнышко в тарелке](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171349.jpg)
Снова тщательно перемешиваем.
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 Добавляем соль и муку](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171397.jpg)
5. На сковороду наливаем оливковое масло.
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 Снова тщательно перемешиваем](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171462.jpg)
Ложкой выкладываем на разогретую и, смазанную маслом, сковороду получившееся тесто.
![Смотреть фотографию №13 Фото №13 На сковороду наливаем оливковое масло](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171650.jpg)
Обжариваем оладьи с двух сторон.
![Смотреть фотографию №14 Фото №14 Ложкой выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду получившееся тесто](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171710.jpg)
6. Готовые оладьи выкладываем на тарелку.
![Смотреть фотографию №15 Фото №15 Обжариваем оладьи с двух сторон](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470171829.jpg)
К оладьям можно подавать не только джемы. Уместнее будет соус, состоящий из сметаны и майонеза с натёртым чесноком и зеленью. К такому соусу подойдут и свекольные оладьи, и драники.
![Смотреть фотографию №16 Фото №16 Готовые оладьи выкладываем на тарелку](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172678.jpg)
![Смотреть фотографию №17 Фото №17 К оладьям можно подавать не только джемы](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172716.jpg)
Приятного аппетита!
![Смотреть фотографию №18 Фото №18 Уместнее будет соус состоящий из сметаны и майонеза с натёртым чесноком и зеленью](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-267279-1470172006.jpg)