МААМ-картинки

«Рубленые котлетки из лосося» — рецепт приготовления (10 фото)

Елена Кандакова
«Рубленые котлетки из лосося» — рецепт приготовления
▼ Скачать + Заказать документы

Дорогие друзья и гости моей странички, доброго времени суток! Хочется поделиться с вами рецептом вкуснейших котлеток. «Рубленными» котлеты называют, потому что филе рыбы не перемалывают на мясорубке, а режут ножом на мелкие кусочки.

Сейчас у нас на Охотском побережье начался лицензионный вылов рыбы лососевых пород. Это и кета, и горбуша, и нерка, и мальма, и кижуч. Люди рыбу солят, вялят, коптят, морозят и т. д. Часто балуют своих домочадцев котлетами, просто жареной рыбкой, конечно же, красной икрой!

Публикация «„Рубленые котлетки из лосося“ — рецепт приготовления» размещена в разделах

В нашей семье любят рыбу в разном виде. Предпочтение отдается рыбке пряного посола и «рубленым» котлеткам. Которые мы сегодня с вами и приготовим, дорогие друзья!

1. Основной ингредиент нашего рецепта - лосось, я взяла кету, которую поймал муж сегодня утром. Наисвежайший продукт! Из одной рыбы получилось – 1.5 кг. филе.

«Рубленые котлетки из лосося» — рецепт приготовления

Из расчета этого количества филе, нам понадобятся следующие продукты:

2. Репчатый лук – одна средняя луковица.

3. Лук Батун – 5-6 стрелок.

4. Чеснок – 2-3 зубчика.

5. Морковь – 1 шт.

6. Два яйца.

7. Одна столовая ложка майонеза.

8. Соль, перец, приправа по вкусу.

9. 100 гр. теплой, кипяченой воды.

10. Мука – 3-4 ст. ложки

11. Масло растительное для жарки.

Фото «Рубленые котлетки из лосося»

Предварительно разделываем рыбу на филе. Вынимаем все мелкие косточки и «рубим» - режем филе кеты на мелкие кусочки.

 — рецепт приготовления - фото

Лук, морковь, чеснок также режем на мелкие кусочки. Добавляем соль, перец, приправу.

Фото №1 Дорогие друзья и гости моей странички доброго времени суток Хочется поделиться с вами рецептом вкуснейших котлеток

Все перемешиваем, даем немного постоять.

Добавляем яйца, майонез, воду, муку и ложкой мешаем массу до её однородности. В итоге масса должна быть консистенции теста на оладьи.

Фото №2 Все о кошках для детей котлеты называют потому что филе рыбы не перемалывают на мясорубке а режут ножом на мелкие кусочки

Столовой ложкой набираем получившийся состав

Фото №3 Сейчас у нас на Охотском побережье начался лицензионный вылов рыбы лососевых пород

И начинаем обжаривать наши котлетки с обеих сторон.

Фото №4 Это и кета и горбуша и нерка и мальма и кижуч

Получилось много вкусненьких и аппетитненьких «рубленых» котлеток!

Фото №5 Люди рыбу солят вялят коптят морозят и т Фото №6 Часто балуют своих домочадцев котлетами просто жареной рыбкой конечно же красной икрой Публикация Рубленые котлетки из лосося рецепт приготовления размещена в разделах Кот котята

Котлеты подаются как самостоятельное блюдо с овощами, так и с гарниром, на ваш выбор и вкус. Можно приготовить соус или подливку для рыбы. Использовать кетчуп и т. д.

Фото №7 Все о кошках для детей Темочки В нашей семье любят рыбу в разном виде

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Царь-рыба». Кулинарный рецепт«Царь-рыба». Кулинарный рецепт Здравствуйте, уважаемые коллеги! Я «новичок» на сайте, публикуюсь чуть больше месяца, но сайт стал для меня частью моей жизни. Я каждый.

«Жаворонки» (постные булочки). Рецепт«Жаворонки» (постные булочки). Рецепт Такие "жаворонки" пекут в православный праздник - память сорока Севастийских мучеников - 22 марта. А этот день всегда выпадает на пост.

Рецепт фруктового салата для самых маленькихРецепт фруктового салата для самых маленьких Продолжаем кулинарную тему:Сегодня готовим салат из фруктов. Мне помогает моя дочка Стасенка. 1. Изучаем рецепт и отбираем фрукты: 2. Нам.

Котлетки «Рябушка»Котлетки «Рябушка» Дорогие друзья! Все вы, без сомненья, являетесь не только замечательными педагогами (потому что на МААМе других и быть не может, но и.

Краски для рисования ладошками — рецепт пальчиковых красокКраски для рисования ладошками — рецепт пальчиковых красок Хочу поделиться с Вами рецептом красок для рисования ладошками! Рецепт очень простой и требует минимум затрат, как временных, так и финансовых.

Приготовления фруктового салата в подготовительной группеПриготовления фруктового салата в подготовительной группе Фрукты для здоровья человека являются, без преувеличения, настоящей кладовой витаминов и микроэлементов. Как правило, они полезны всем,.

Рецепт «Капуста соленая для салата»Рецепт «Капуста соленая для салата» Уважаемые коллеги! Скоро грядут майские праздники. Разрешите представить вашему вниманию рецепт "Капуста для салата". Капуста получается.

Рецепт. Покраска пасхальных яицРецепт. Покраска пасхальных яиц В канун прекрасного светлого праздника пасхи,хочу поделиться с вами одним из способов покраски яиц. Я использую самый экологически чистый.

Рецепт «Роллы»Рецепт «Роллы» Хочу представить вашему вниманию такой экзотический рецепт, я бы даже сказала, домашних роллов. Этот рецепт предоставили мне мои дочери,они.

Рецепт закуски «Баклажаны с помидорами и перцем»Рецепт закуски «Баклажаны с помидорами и перцем» Рецепт закуски :баклажаны с помидорами и перцем Этим рецептом со мной поделилась моя мама, она меня и научила готовить ее. Спасибо МАМА.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
«Рубленые котлетки из лосося» — рецепт приготовления
Опубликовано: 28 июля 2015 в 14:35
+147Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация ««Рубленые котлетки из лосося» — рецепт приготовления» (включая файлы) размещена пользователем Елена Кандакова в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 95.
Для просмотра комментариев


РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД