Светлана Помулева
Проект «Кулинарная книга моей семьи»
Актуальность проекта : Бережливое мышление является фактором экономического развития. Внедрение бережливых технологий в деятельность дошкольной организации является региональным проектом Белгородской области «Бережливый детский сад». В ходе выполнения проекта «Кулинарная книга моей семьи» воспитанники формируют предпосылки бережливого мышления, используя инструменты «5 Почему», «5С», визуализация, стандартизация, картирование.
Публикация «Проект „Кулинарная книга моей семьи“» размещена в разделах
- Книга. Все материалы по теме книг
- Книги и книжки. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Семья. Проекты
- Темочки
Цель проекта : обучение детей составлению алгоритмов действия на примере приготовления любимых блюд.
Задачи проекта :
• Формирование познавательной активности в ходе приготовления блюд
• Формирование у детей умений и навыков работы на кухне
• Воспитывать желание помогать взрослым
• Способствовать совместной деятельности детей и родителей
• Формировать умение составлять алгоритм своих действий.
• Формировать предпосылки бережливого мышления
Участники проекта : дети старшей группы, воспитатели, родители.
Вид проекта : познавательно – информационный, творческий, краткосрочный 15.03-15.04 (1 месяц)
Организация работы с родителями:
• онлайн-консультирование родителей по проекту
• приготовление блюд совместно с детьми
• оформление кулинарных книг совместно с детьми
• участие в конкурсе «Лучшая кулинарная книга»
• рекомендации на совместную деятельность с детьми
Ожидаемые результаты проекта :
• познавательное развитие дошкольников: расширение знаний о видах кулинарных блюд и способах их приготовления с использованием алгоритма
• обогащение словарного запаса детей по теме проекта
• развитие художественно-творческих навыков дошкольников
• участие в конкурсе «Кулинарная книга моей семьи»
Этапы реализации проекта :
1этап – подготовительный.
Определить основные направления работы. Постановка цели и задач проекта. Выявить уровень знаний воспитанников по теме. Выбор форм работы. Подбор методического обеспечения. Сделать рекламу для родителей о проекте «Кулинарная книга моей семьи».
2 этап – основной. Проведение мероприятий проекта :
Мероприятия Сроки реализации
1. Рассматривание иллюстраций кулинарных блюд, выявление предпочтений национальной кухни В течение месяца
2. Заучивание пословиц и поговорок о хлебе 15.03-25.03
3. Беседа с детьми «Моё любимое блюдо» 16-22.03
4. НОД «Дарит кухня чудеса» 17.03
5. Отгадывание загадок о посуде 15-19.03
6. Беседа «Вредные продукты» 17.03
7. Заучивание стихотворения И. Гурина «Все собрались на обед» 18-19.03
8. Сюжетно- ролевая игра «Кафе» 22.03
9. Чтение худ. литературы: Н. Носов «Мишкина каша» 24.03
10. Рисование на тему «Сервировка стола» 26.03
11. Наблюдения дома: как мама готовит ужин В течение месяца
12. Игра «Приготовим блюдо» с использованием алгоритмов 30.03
13. Лепка «Корзина с овощами» 2.04
14. Д/игра «Компот», «Угадай, что где растёт», «Грибная полянка» В течение месяца
15. Чтение К. Чуковского «Федорино горе» 6.04
16. Коллективное рисование «Полезные продукты» 7.04
17. Беседа «Как я помогаю маме на кухне» 9.04
18. Подвижные игры «У медведя во бору», «Горячая картошка» В течение месяца
19. Коллективная аппликация «Праздничный торт» 13.04
20. Конкурс «Кулинарная книга нашей семьи» 15.04
3 этап – аналитический. Сопоставить промежуточные результаты с задачами проекта.
4 этап – заключительный. Продукт проектной деятельности : оформление раздевалки с использованием работ детей; изготовление книжек «Кулинарная книга моей семьи»; участие в конкурсе «Кулинарная книга моей семьи»
