Светлана Иванова
Конспект занятия по формированию культуры поведения за столом «Поможем Лунтику»
Игровая ситуация «Поможем Лунтику»
Цель: закрепление знаний детей о правилах столового этикета.
Задачи:
- закрепить умения сервировать стол;
- формировать навыки культурного поведения за столом во время приема пищи;
Публикация «Конспект занятия по формированию культуры поведения за столом „Поможем Лунтику“» размещена в разделах
- Вежливость, этикет, культура поведения и общения
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Культура поведения для детей
- Столовой этикет. Правила поведения за столом для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» сентябрь 2022
- развивать умение четко формулировать мысль, стремиться строить предложения грамматически правильно (при ответе на вопросы и формулировке правил);
- воспитывать бережное и аккуратное отношение к посуде;
- развивать память, зрительное внимание, мышление.
Ход игры:
- Ребята, когда я пришла утром в группу и увидела Лунтика. Он пришел к нам за помощью : к нему в гости придут друзья: Мила, Пчелёнок и Кузя. Но он не знает, как правильно сервировать стол и вести себя за столом. Научим его этому? А сможете?
- Но сначала скажите, что значит сервировать стол? (Сервировать – значит накрывать, готовить обеденный стол к приему пищи. При этом соблюдаем определенные правила. Стол должен выглядеть аккуратным и красивым. Это повышает аппетит).
- Когда мы ждем гостей то ставим на стол какую посуду, ребята, обычную или красивую.
- Посуда бывает повседневная и праздничная. Повседневная посуда обычно проще, на тарелках, чашках, блюдцах меньше украшений, рисунков. Праздничные сервизы богато украшены позолотой, на них красивые рисунки в виде птиц, цветов, растений. Они часто переливаются перламутром.
- Если Лунтик ждет гостей, то какую посуду он должен поставить?
-Лунтик, я уверена, что у бабы Капы есть праздничный сервиз.
- А сейчас научим Лунтика накрывать стол к обеду, учитывая все правила. Лунтик ты смотри и запоминай.
СЕРВИРОВКА СТОЛА.
- Ребята, прежде, чем браться за посуду, мы что должны сделать? (помыть руки).
(дети по очереди выполняют поручения по сервировке стола)
1. Стол покрывают чистой скатертью.
2. В центре стола ставят салфетницу с бумажными салфетками, чтобы вытирать руки и губы. ( Примечание: А вот если вам дали тканевую салфетку, то её нужно сложить вдвое и положить себе на колени. Как вы думаете для чего)
3. Рядом с салфетницей ставят хлебницу с хлебом.
4. Расставляем тарелки по количеству обедающих. У нас будет 1 мелкая тарелка для второго блюда.
5. Глубокая тарелка для первого блюда.
6. Справа от тарелок кладем столовый нож режущей стороной лезвия к тарелке.
7. Столовую ложку кладем выпуклой стороной вниз.
8. Слева от тарелки кладем вилку для второго блюда спинкой вниз.
9. Перед тарелками, чуть справа от них ставим стакан (кружку) для напитков.
- Посмотри, Лунтик, как ребята правильно сервировали стол.
- А сейчас я предлагаю вам немного отдохнуть.
Физкультурная минутка «Посуда»
Вот большой стеклянный чайник,
(Надули животик, одну руку поставили на пояс)
Очень важный, как начальник
(Другую руку изогнули – «носик»)
Вот фарфоровые чашки
(Присели, одну руку поставили на пояс)
Очень крупные, бедняжки,
Вот фарфоровые блюдца:
(Кружатся, рисуя руками в воздухе круг)
Только стукни – разобьются.
Вот серебряные ложки,
(Потянулись, сомкнули руки над головой)
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос
(Легли, вытянулись)
Он посуду нам принёс.
- Как накрывать на стол, Лунтика мы научили. Но, чтобы обед прошёл без происшествий, нужно рассказать ему, как вести себя за столом.
Правила столового этикета
• Опрятный внешний вид – признак воспитанного человека. Одежда должна быть чистой, выглаженной, обувь – почищена.
• Перед едой обязательно вымой руки.
• Сидеть следует прямо, немного наклонившись над столом. Не раскачивайся на стуле, не крутись.
• Пользуйся правильно столовыми приборами. Не забывай, какие блюда едят ложкой, а какие – вилкой и ножом.
• Не тянись через весь стол за чем-либо! Попроси передать.
• Не торопись! Ешь небольшими кусочками, тщательно пережевывай с закрытым ртом, не чавкай и не облизывай пальцы.
• Не разговаривай во время еды.
• Руки и рот вытирай салфеткой, будь аккуратным.
• Будь вежливым за столом, а после еды скажи «спасибо».
- Ну, что Лунтик, ты запомнил, как нужно вести себя за столом?
- Вот сейчас мы это и проверим.
Просмотр отрывка из мультфильма «Лунтик. Правила этикета»
- Молодец, Лунтик, ты был очень внимательным и запомнил все, о чем мы тебе рассказали.
Лунтик : - Спасибо, вам ребята, за помощь!
