«Угощения для Светлячка». Конспект открытого занятия по лепке из соленого теста для младших дошкольников

Гужова Александра Владимеровна
«Угощения для Светлячка». Конспект открытого занятия по лепке из соленого теста для младших дошкольников
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект открытого занятия по лепке «Угощения для Светлячка»

Цель: формирование у детей младшего дошкольного возраста интереса к лепке из солёного теста.

Задачи:

Образовательные:

-закрепить приёмы работы с солёным тестом;

-закреплять умение раскатывать тесто между ладонями, придавая форму шара;

-учить сплющивать и сдавливать шарики из соленого теста при помощи ладоней.

Развивающие:

-развивать мелкую моторику, речь, фантазию,

Воспитательные:

-воспитывать чувство взаимопомощи;

-воспитывать чувство сопереживания и желание помочь;

- воспитывать интерес к работе с соленым тестом.

Предварительная работа:

Рассматривание особенностей внешнего вида кондитерских и хлебобулочных изделий, варианты декорирования. Беседа с детьми о том, из чего делают хлеб, выпечку и сладости.

Материалы и оборудование:

Тесто для лепки, доска для лепки, влажная тряпочка, стеки, колпачки от фломастеров (на каждого ребенка); кукла - пекарь, поднос для размещения вылепленных детьми угощений; картинки с изображением хлебобулочных и кондитерских изделий, фартуки для детей, колпачки.

Ход занятия:

Психологический настрой.

Воспитатель:

-Ребята, сегодня к нам пришли гости, давайте поздороваемся с нашими гостями (дети здороваются).

-А теперь я предлагаю вам поиграть в одну интересную игру, становитесь в круг, слева друг и справа друг, получился ровный круг!

Повторяйте за мной!

Воспитатель:

«Я люблю свой детский сад, (ходьба на месте)

В нём полным - полно ребят, (повороты друг к другу)

Может - сто, а может двести,

Хорошо, когда мы вместе! (беремся за руки и качаем их)

Все на месте

Все ли тут?

Повернулись, оглянулись

И друг другу улыбнулись».

Дети садятся на стулья.

Воспитатель:

-Ребята, сегодня к нам гости пришла кукла-пекарь Николай Федорович. А кто такой пекарь?

(Ответы детей)

Воспитатель:

-Посмотрите на него, он почему-то грустный? Говорит, что сегодня у ее друга Светлячка День рождение, а он пообещал испечь угощения для гостей, вкусный торт, но совершенно забыл про свое обещание. И теперь ему очень стыдно и грустно, потому что гости скоро все соберутся, а угощений нет.

Воспитатель:

- Как вы думаете, какие обычно угощения подают к чаю?

Ответы детей (Торты, пирожное, печенье, конфеты).

Воспитатель:

- Мы с вами можем пекарю? Как?

Ответы детей (испечь, слепить и т. д.)

Воспитатель:

-Пекарь Николай Федорович обещал для Светлячка испечь торт.

-Перед тем как начать лепить угощение, давайте рассмотрим, какие бывают торты. Посмотрите, какие они красивые! Какой они формы? (круглой, квадратной, в форме звездочек и сердечек). Чем они украшены: различными цветочками, грибочками и так далее.

Дети рассматривают иллюстрации с изображением кондитерских изделий.

Воспитатель предлагает детям надеть фартуки и превратиться в пекарей. Дети садятся за столы.

Воспитатель:

- Поиграем в пальчиковую гимнастику и подготовим ручки к работе с тестом.

«Пирог»

Тесто ручками помнем,

(сжимаем и разжимаем пальчики)

Пирог сладкий испечем.

(сглаживаем ладони обеих рук в виде пирога)

Серединку смажем джемом,

(гладим пальчиками ладонь одной руки)

А верхушку вкусным кремом.

(приподнимаем ладошки выше и выполняем круговые движения)

Воспитатель:

- Теперь приступим к работе, будем печь торт.

(Показ воспитателя)

- Торт можно слепить вот так: скатываем шар и сплющиваем его между ладошками или на доске. Затем все наши получившиеся коржи кладем, друг на друга и сверху вот на этот красивый поднос, и украшаем.

Самостоятельная деятельность:

Дети берут материал для работы и реализуют свои замыслы. Воспитатель индивидуально напоминает приёмы лепки торта. Для торта нужны кружки из теста, накладываются слоями, и украшается верхний слой. По окончании лепки, дети выкладывают свои работы на тарелочку.

Воспитатель:

-Как мы можем украсить торт?

Подсказываю, что можно приготовленные украшения и т. д.

Воспитатель:

-Ребята, у вас получились красивые угощения. Пекарь Николай Федорович, а тебе нравятся работы детей?

Пекарь:

-Спасибо, ребята за помощь! Мне очень понравились ваши угощения для Светлячка.

Воспитатель:

Ой, ребята, тише, тише,

Что-то странное я слышу,

Кто-то в гости к нам спешит.

Пойду, посмотрю (воспитатель выносит Светлячка)

Воспитатель предлагает поздороваться со Светлячком.

Воспитатель:

-Вот наш изменник. Мы с ребятами знаем песню «Каравай» и хотим исполнить ее для тебя, Светлячок.

«Каравай»

Как на Светлячка именины

Испекли мы каравай.

Вот такой вышины,

Вот такой низины,

Вот такой ужины,

Вот такой ширины.

Каравай, каравай,

Кого любишь, выбирай!

Светлячок: Я люблю, конечно, всех, а вот угощенье больше всех!

Итог (рефлексия).

Воспитатель: Ребята, что мы с вами сегодня делали?

Дети: торт.

Воспитатель: А у кого праздник? Вам понравилось лепить? А теперь приглашаем Светлячка за стол, справлять его день рождение.

Воспитатель:

-Ребята, давайте попрощаемся с нашими гостями.

(дети прощаются с гостями).