Картофельная запеканка со скумбрией. (7 фото)

Наталья Писарева
Картофельная запеканка со скумбрией.

Картофельная запеканка со скумбрией.

Ингридиенты:

- скумбрия свежемороженая (можно заменить другой рыбой без костей, но со скумбрией получается вкуснее);

- картофель;

- лук репчатый;

- помидоры;

- кабачок;

- майонез (по желанию).

Публикация «Картофельная запеканка со скумбрией,» размещена в разделах

• Картофель, картошка
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Темочки

Скумбрию очистить и отделить от костей, костей мало и делается это очень легко. Порезать на небольшие кусочки. Картофель, помидоры и кабачки порезать кружочками, лук полукольцами. Выложить слоями на сковороду или противень для запекания, предварительно смазав растительным маслом:

1 - кабачки

2 - половина рыбы

3 - лук

4 - картофель

5 - остаток рыбы

6 - лук

7 - помидоры

Каждый слой посыпать солью. Накрыть крышкой и в духовку. Когда картофель будет готов, снять крышку и готовить до образования румяной корочки.