Фотоотчёт «Экскурсия на пищеблок детского сада» (7 фото)

Татьяна Дзюба
Фотоотчёт «Экскурсия на пищеблок детского сада»
▼ Скачать + Заказать документы

Предлагаю Вашему вниманию отчёт об экскурсии на пищеблок детского сада. Экскурсия проходила в рамках проектной деятельности. Тема проекта "Кубанский каравай". В ходе экскурсии дети узнали, что необходимо для приготовления теста.

Цель.Формировать у детей представление о ценности хлеба.

Задачи:

Создать условия формирования у детей представление о ценности хлеба.

Актуализировать знания по организации работы пищеблока.

Публикация «Фотоотчёт „Экскурсия на пищеблок детского сада“» размещена в разделах

• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Экскурсии в детском саду. Конспекты экскурсий для дошкольников, фотоотчеты
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» январь 2018

Создать условия для развития наблюдательность, самостоятельность.

Предварительная работа.

Беседа с детьми "Как хлеб пришел на стол?".

Д/и «Золушка» - посчитать зерна, выложить из них цифры, «Что в поле растет», «Угадай, что в мешочке», «Разложи по порядку», «Сложи колосок», «От зернышка до каравая».

С/р игра:«Булочная».

Чтение пословиц, поговорок.

Рассматривание иллюстраций.

Чтение художественной литературы

Сказки:«Колосок», «Петушок- золотой гребешок и чудо меленка»,«Легкий хлеб», «Петушок и два мышонка».

Рассказы С. Погореловский «Вот он хлебушек душистый…» К. Паустов-ского «Теплый хлеб» «Дом зерна»

У входа в пищеблок детей встретила повар Оксана Михайловна. Она рассказала о том, где лежит мука, чем ее сеют, для чего нужно сеять муку.

Затем дети рассмотрели процесс замешивания теста.

Оксана Михайловна познакомила детей с тестомесом, рассказала о том, что с тестом происходит - в тестомес закладывают воду, соль, дрожжи, растительное масло, муку. Тесто замешивают, накрывают. Тесто должно постоять, увеличится в размере.

Дети рассмотрели, в чем выпекают пирожки.