Елена Альбертовна Кандакова
Фотоотчёт приготовления салатов из овощей «Мы капусту режем, мы капусту трём!»
В этом году, в нашем селе, богатый урожай овощей. Уродилась картошка, капуста, свекла на огородах. В теплицах радовал урожай огурцов и помидор. На занятиях дети рассказывали о том, как родители делают домашние заготовки на зиму, как режут овощи для их приготовления. Кто-то из детей рассказывал о том, как помогал маме резать огурчики, помидоры для салата. И мы с детьми решили попробовать приготовить салат в группе. Вечером, поговорив с родителями о нашей идее, мы услышали слова одобрения и согласия на проведение такого занятия. А утром дети несли овощи, которые выросли у них на огороде или в теплице.
Публикация «Фотоотчёт приготовления салатов из овощей „Мы капусту режем, мы капусту трём!“» размещена в разделах
Мы с детьми рассмотрели овощи и решили из такого большого количества приготовить не один, а сразу два салата. Первый салат из огурцов, помидор, лука, зелени, а второй - из капусты, моркови и зелени.
В ходе беседы выяснили, что перед приготовлением салатов, овощи надо хорошо вымыть. Что дети и сделали с большим удовольствием.
Помыли огурцы.
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 В этом году в нашем селе богатый урожай овощей](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441601065.jpg)
Укроп.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Уродилась картошка капуста свекла на огородах](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441495934.jpg)
Помидоры.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 В теплицах радовал урожай огурцов и помидор](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441535852.jpg)
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 На занятиях дети рассказывали о том как родители делают домашние заготовки на зиму как режут](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441602136.jpg)
Морковь и капусту.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Все на овощную тему для детей овощи для их приготовления](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1442632091.jpg)
Все овощи помыли. Теперь приступаем к их резке. Но сначала поговорили о правилах безопасного и аккуратного пользования ножом. Сначала я сама показывала и объясняла детям, как правильно резать овощи. А потом ребята сами их резали.
Учимся резать огурцы.
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Кто то из детей рассказывал о том как помогал маме резать огурчики помидоры для салата](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443149121.jpg)
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 И мы с детьми решили попробовать приготовить салат в группе](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443145067.jpg)
Учимся резать помидоры.
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Вечером поговорив с родителями о нашей идее мы услышали слова одобрения и согласия на проведение такого занятия](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443234448.jpg)
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 А утром дети несли овощи которые выросли у них на огороде или в теплице](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1442713230.jpg)
Режем укроп
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Публикация Фотоотчёт приготовления салатов из овощей Мы капусту режем мы капусту трём размещена в разделах Капуста](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443276044.jpg)
Учимся чистить и резать перец.
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 Все о капусте Овощи](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441542301.jpg)
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 Все на овощную тему для детей Темочки](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443156271.jpg)
В ходе резки овощей для первого салата, выяснилось, что мальчики наравне с девочками, а где-то и лучше справлялись с поставленной задачей. Овощи для первого салата нарезали. Теперь солим салат и заправляем растительным маслом.
![Смотреть фотографию №13 Фото №13 Мы с детьми рассмотрели овощи и решили из такого большого количества приготовить не один а сразу два салата](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443278614.jpg)
Учимся правильно перемешивать салат.
![Смотреть фотографию №14 Фото №14 Первый салат из огурцов помидор лука зелени а второй из капусты моркови и зелени](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443271292.jpg)
Для приготовления второго салата нам нужна морковь. Которую мы решили попробовать порезать как ножом, так и использовать тёрку.
![Смотреть фотографию №15 Фото №15 В ходе беседы выяснили что перед приготовлением салатов овощи надо хорошо вымыть](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441597697.jpg)
Дело оказалось не столь лёгким, как кажется на первый взгляд. На этот случай у меня была припасена электрическая овощерезка. С использованием которой, я и познакомила ребят.
![Смотреть фотографию №16 Фото №16 Что дети и сделали с большим удовольствием](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443273646.jpg)
![Смотреть фотографию №17 Фото №17 Морковь и капусту](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441460345.jpg)
Ребята пришли к единому мнению, что при помощи электрической овощерезки, морковь быстрее и легче приготовить для салата.
![Смотреть фотографию №18 Фото №18 Все овощи помыли](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444486227.jpg)
Далее нам нужна для салата капуста.
![Смотреть фотографию №19 Фото №19 Теперь приступаем к их резке](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443146421.jpg)
У ребят очень хорошо получилось шинковать капусту.
![Смотреть фотографию №20 Фото №20 Но сначала поговорили о правилах безопасного и аккуратного пользования ножом](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1442706841.jpg)
![Смотреть фотографию №21 Фото №21 Сначала я сама показывала и объясняла детям как правильно резать овощи](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443230892.jpg)
Вот мы и приготовили ингредиенты для второго салата.
![Смотреть фотографию №22 Фото №22 А потом ребята сами их резали](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444521277.jpg)
Чтобы капуста в салате была мягче и сочнее, её надо помять, что дети и делали с интересом и удовольствием.
![Смотреть фотографию №23 Фото №23 Учимся резать огурцы](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1441599895.jpg)
![Смотреть фотографию №24 Фото №24 Учимся резать помидоры](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1442983753.jpg)
Теперь, когда капуста и морковь готовы, мы их смешиваем.
![Смотреть фотографию №25 Фото №25 Учимся чистить и резать перец](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1443281125.jpg)
Перемешиваем, солим и заправляем.
![Смотреть фотографию №26 Фото №26 В ходе резки овощей для первого салата выяснилось что мальчики наравне с девочками а где то и лучше справлялись с поставленной задачей](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444627783.jpg)
Наши салаты готовы!
![Смотреть фотографию №27 Фото №27 Овощи для первого салата нарезали](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1442985766.jpg)
Ах, как пахнут!
![Смотреть фотографию №28 Фото №28 Теперь солим салат и заправляем растительным маслом](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444619269.jpg)
В ходе приготовления салатов, у нас выявились кулинарные таланты. Мы им доверили снять пробу.
![Смотреть фотографию №29 Фото №29 Учимся правильно перемешивать салат](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444483437.jpg)
Салаты оказались очень вкусны. И соли достаточно положили и маслицем заправили по норме. Решили отнести салаты на пробу нашим поварам. Повара остались в восторге от наших салатов!
Вот и время обеда подошло. Салаты едим и нахваливаем!
![Смотреть фотографию №30 Фото №30 Для приготовления второго салата нам нужна морковь](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444626590.jpg)
![Смотреть фотографию №31 Фото №31 Которую мы решили попробовать порезать как ножом так и использовать тёрку](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-221345-1444633079.jpg)
Спасибо все, кто заглянул к нам на салатики! Приглашаем попробовать!