Лучший педагог года

Долгосрочный проект «Поварята»

Нюрбина Сивцева
Долгосрочный проект «Поварята»
▼ Скачать + Заказать документы

группа «Мичээр»

МБДОУ «ЦРР-Д/с № 21 «Кэнчээри» г. Якутск Логопедическая группа «Мичээр» Долгосрочный проект «Лепим, варим и творим»

Возраст детей: 5-7 лет Участники проекта : воспитанники старшей, подготовительной групп, воспитатели, родители воспитанников

Цель проекта : введение элементов сенсорной интеграции в общую систему коррекционной работы.

Вид проекта : практико- ориентированный (информационный) Срок реализации проекта : долгосрочный

Публикация «Долгосрочный проект „Поварята“» размещена в разделах

Задачи проекта : приобщить ребенка к ручному труду через познание и изучение искусства приготовления кондитерских изделий; познакомить детей с профессией кондитера, повара, с предметами – помощниками; познакомить с процессом приготовления (лепки пельменей, калачиков, приготовление и декорирование печенья итд) развивать любознательность, познавательную активность детей, трудовые навыки, творческие способности и художественно – эстетический вкус воспитанников.

Этапы реализации проекта :

1. Организационно- подготовительный этап: Подбор наглядных и дидактических материалов: фото и видео- сюжеты, тематические картинки, плакаты, подбор музыкального сопровождения, шитье фартуков и колпаков с помощью родителей.

2. Этап реализации: Проведение мероприятий с детьми по плану реализации проекта.

Старшая группа месяц тема цель Предварительная работа Октябрь Экскурсия на кухню детского сада Расширять представление о профессиях, познакомить с профессией повара, с предметами – помощниками, воспитывать уважительное отношение к труду Беседа о профессиях О технике безопасности обращения с электроприборами, режущими предметами и правилами сервировки стола Ноябрь Лепим пельмени Научить детей лепке пельменей Ознакомление с кухней народов мира. Декабрь Новогодние вкусняшки Изготовление Новогодних печенек разной формы Подобрать формочки Февраль Игры с соленым тестом Обогащать сенсорный опыт детей, способствовать развитию фантазии, воображения Подбор инструментов и приспособлений для лепки соленым тестом, показ слайдов «Чудо тесто» Март Красивые калачи для милых мам Формировать у детей правила приготовления печенья, познакомить с процессом замешивания теста Инструкционные карты последовательности замешивания теста для калачей

Подготовительная группа месяц тема цель Предварительная работа Октябрь Беседа: «Как вести себя за столом» Воспитание хороших манер у детей, усвоение правил культуры еды Подбор картинок по теме Ноябрь Печенье для мамы Формировать у детей правила приготовления печенья, познакомить с процессом замешивания теста Правила техники безопасности при проведении кулинарных работ Декабрь Красочный салат из овощей к новогоднему столу Научить различным способам нарезки овощей Беседа «Витамины и полезные продукты» Февраль Вареники с картошкой Расширять представления детей о значении картофеля в жизни человека Рассматривание кулинарных книг, иллюстраций; Беседа «Как полезны овощи и фрукты» Март Имбирные пряники Научить детей лепке и способам украшения имбирных пряников Беседа о правилах техники безопасности при работе с электроприборами (миксером, блендером) Показ иллюстраций по украшению пряников 3. Аналитический этап: подведение итогов реализации проекта, презентация проекта на родительском собрании, создание альбома по материалам семей «Маленькие помощники»

Вывод: реализация долгосрочного проекта по знакомству детей дошкольного возраста по приготовлению несложных, вкусных блюд, позволила заложить в воспитанниках интерес к приготовлению еды, выпечки; художественно – эстетическая составляющая проекта – «роспись печенья» - способствовала развитию творческих способностей детей, познавательный интерес, фантазии, развитию мелкой моторики и коммуникативных навыков, и навыков взаимодействия в коллективе; обогатился словарный запас, в группе пребывают дети с различными тяжестями отставания в развитии речи и так как, сенсорная интеграция один из методов работы развития речи, мы выбрали метод сенсорной интеграции, через приготовление различных мучных изделий.

Публикации по теме:

Долгосрочный познавательный проект «Времена года» Тип проекта: информационно - познавательный. Вид проекта: фронтальный. Продолжительность: долгосрочный, 02.05.16 – 28.04.17. По количеству.

Долгосрочный проект «Что за прелесть эти сказки…» Тип проекта: творческий, долгосрочный. Участники проекта: педагоги ДОУ, дети, родители. Сроки проекта: сентябрь 2016 по май2017. Актуальность:.

Долгосрочный проект «Дом пуговки» Проект «Дом пуговки» (долгосрочный) Средняя группа Филимонова Е. В. Октябрь, 2016 – май 2017 г Цели проекта «Дом пуговки»: Сформировать.

Презентация «Долгосрочный проект «Музыкальная гостиная» Этот проект хочу презентовать в начале 2018-2019 учебного года. Перед этим хочется, чтобы коллеги познакомились с ним. Название проекта:.

Долгосрочный проект «Красная книга РФ»Долгосрочный проект «Красная книга РФ» Вид проекта:Познавательно - образовательный, творческий. Продолжительность: долгосрочный, октябрь 2015г. – май 2016г. Цель проекта:Формировать.

Долгосрочный проект «Наш огород»Долгосрочный проект «Наш огород» Актуальность. Самое лучшее открытие- это то открытие, которое ребенок делает сам. В нашем современном мире, а тем-более в городах, экологическое.

Долгосрочный проект «Сказки ученого кота»Долгосрочный проект «Сказки ученого кота» После того, как на нашем групповом участке появились Лукоморье, Ученый Кот, Русалочка, избушка на курьих ножках и Баба-Яга, отступать было.

Долгосрочный проект «Экологическая тропинка»Долгосрочный проект «Экологическая тропинка» Остановка №___ "Муравейник" Младший дошкольный возраст (2-4 года) Наблюдения Тема: Наблюдение за муравьями – тружениками Цели: - расширять.

Долгосрочный проект «В нашем шкафчике» Из опыта работы: долгосрочный проект «В нашем шкафчике» Участники проекта: дети старше-подготовительной группы, воспитатели, родители.

Наш новый долгосрочный проект «Экологический календарь»Наш новый долгосрочный проект «Экологический календарь» В январе мы начали работу над новым проектом "Экологический календарь". Меня давно посещала идея создания с детьми какого-то тематического.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Долгосрочный проект «Поварята»
Опубликовано: 13 февраля 2021 в 14:34
+13Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Долгосрочный проект «Поварята»» (включая файлы) размещена пользователем Нюрбина Сивцева в соответствии с Пользовательским Соглашением МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 4.
Для просмотра комментариев


РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД