людмила коногорова
Сценарий мероприятия «День чая»
▼ Скачать + Заказать документы
Сценарий мероприятия «День чая»
Выполнила:
Воспитатель Детского сада №67
«Подснежник:
Коногорова Людмила Александровна
г. Улан-Удэ
ЗАГАДКА :
Часто пьём его с вареньем,
С бутербродом и печеньем.
Ты на кухне примечай
Как готовить вкусный …
Ребята, а что же за напиток такой – чай! Почему он пользуется такой огромной популярностью?
Публикация «Сценарий мероприятия „День чая“» размещена в разделах
Чай – это богатейшая аптека. В чае присутствует чуть ли не весь алфавит витаминов. В нём имеется провитамин А — каротин, важный для нашего зрения и обеспечивающий нормальное состояние нежнейших слизистых оболочек — носа, глотки, гортани, легких, бронхов, и других органов. В чае представлена и обширная группа витамина В. Витамин В1 (тиамин) способствует нормальному функционированию всей нашей нервной системы. Витамин В2 (рибофлавин) делает нашу кожу красивой, эластичной. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном.
Благодаря стольким витаминам чай оказывает на организм благотворное влияние: повышает умственную активность, устраняет усталость, улучшает пищеварение. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почетных мест.
Стихотворение
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться,
Чай всех снадобий полезней,
Чай в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью лучший друг!
Какой бывает чай? (в пакетиках, гранулированный, листовой)
(черный, красный, зеленый) и т. д
- Ребята, а как вы думаете, какая страна является родиной чая?
Родиной чая является Китай. («Карта Великого Чайного пути»). Существует предание: когда однажды (это было много веков до нашей эры) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков чайного куста, и вода потемнела, от нее исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие. (Видео «О пользе чая»).
Путь чая в Европу был долгим и трудным. Не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок – фунт (0,5 кг.) чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь фунт чая в миске, слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу. Как вы думаете, ребята, что она сделала неправильно? (Ответы детей). Конечно, ведь чай – это не блюдо, которое подается со сметаной!
-А когда же чай стал известен в России?
В VII веке посол Монголии, впервые попробовал на пиру питье, которое ему понравилось и послал русскому царю несколько пудов (1 пуд=16 кг.) чая. В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточных областях, в Сибири и Средней Азии. А вот для крестьян чай был недоступен, они пили его лишь в особых случаях. Поэтому возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. Вот как это было:
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как же этот чай варить.
Взял тогда, налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок,
И приправил луку, перцу,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он чуть не озверел,
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом то догадался,
Что забыл я посолить.
Чтобы не случилось таких курьезных историй, нужно уметь правильно заваривать чай.
Мы сейчас проверим, умеете ли вы заваривать чай. Отвечайте на мои вопросы верно или неверно:
1. При длительном хранении чай теряет аромат? Верно.
2. Чай нужно хранить в пластиковой посуде. Неверно
3. Чай нужно заваривать водой, ее температура должно быть не более 60 градусов. Неверно
3. Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком Верно
4. Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не улетучились ароматические вещества.
5. Чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней. Неверно
6. Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок. Верно.
Ребята скажите, а в чем заваривают чай? (Ответы детей)
Презентация: Чайники.
Заваривание и дегустация чая.
Чай заваривается, и чтобы он был вкусным, бодрящим, ему следует хорошенько заварить.
Рисование. Чайник.
Подведение итогов.
