Галина Евгеньевна Красноцветова
Фотоотчет об экскурсии в пекарню «В волшебном царстве выпечки»
▼ Скачать + Заказать документы
11 апреля, в прекрасный весенний день, мы отправились на экскурсию в пекарню. Находится она в комплексе Владимирской областной патриотической общественной организации «Милосердие и порядок».
Добирались общественным транспортом, по дороге любовались красотой родного города, вспоминали названия улиц, площадей, памятников.
Публикация «Фотоотчет об экскурсии в пекарню „В волшебном царстве выпечки“» размещена в разделах
Работники комплекса встретили нас очень приветливо. И вот уже экскурсовод Оксана ведет детей туда, откуда идет аромат выпечки, запеченной корочки.
Перед тем как зайти в первое помещение, она спрашивает детей о том, из какого продукта получается пирожок, какие продукты нужны для приготовления теста. Дети активно включаются в беседу, ведь они достаточно знают о хлебе и выпечке сами на одном из занятий замешивали тесто и готовили плюшки. Оксана отмечает, что без муки ни один хлебобулочный продукт невозможно приготовить.
За дверьми находится хранилище муки.
Дети с удовольствием разглядывают весы и оборудование для просеивания муки.
Затем нас приглашают в главный зал.
Здесь пекари замешивают тесто, с помощью специальной тесторазделительной машины готовят маленькие равные кусочки.
Работницы смазывают яичным желтком ватрушки, подготавливают их к выпечке.
Идем в следующее помещение. Здесь расстойный шкаф, где булочки вырастают, а затем отправляются в печь и выпекаются.
Экскурсовод обращает внимание на разнообразие видов и форм выпекаемой продукции.
Рассказ прерывает внезапный странный звук, исходящий из жарочного шкафа.
Оказывается, это сигнал того, что булочки готовы. Самое время пройти в необыкновенно красивый зал, интерьер которого оформлен в стиле старинного промысла Гжель, чтобы продегустировать выпечку и оценить искусство пекарей.
Экскурсия для детей стала ярким, запоминающимся событием. Дети не только закрепили знания о процессе приготовления и видах хлебобулочных изделий, увидели работу пекаря, но и получили незабываемые впечатления и положительные эмоции.
На следующий день родители рассказывали, что вечером некоторые дети дома устроили пекарню.
